Kinilaw oznacza surową rybę moczoną lub peklowaną w occie i soli.
Kinilaw na Tuńczyka Przepis
Składniki:
- 2 funty tuńczyka; bez skóry, bez kości, i pokrojony w kostkę
- 1 1/2 szklanki octu
- 3 łyżki imbiru, mielonego
- 1 duża czerwona cebula, mielona
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 szklanki soku z cytryny lub calamansi
- 1 do 2 łyżek stołowych czerwonych chili, posiekanych
Procedura:
- Umieść pokrojone w kostkę mięso tuńczyka w dużej misce, a następnie wlej 3/4 szklanki octu.
- Pozostaw na 2 minuty, a następnie delikatnie wyciśnij tuńczyka, umieszczając łyżkę na wierzchu, stosując niewielki nacisk.
- Delikatnie umyj mięso tuńczyka octem. Spuść cały ocet po zakończeniu. To pomoże zredukować rybny zapach.
- Dodaj pozostałe 3/4 szklanki octu, calamansi lub sok z cytryny, imbir, sól, mielony czarny pieprz i czerwone chili, a następnie dobrze wymieszaj.
- Przykryj miskę i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Dopełnij mieloną czerwoną cebulą i podawaj (możesz również dodać czerwoną cebulę z resztą składników w kroku 4).
- Podziel się i ciesz się!
Szukasz innych przepisów na Lutong Bahay do wypróbowania? Feel free to check out our ulam recipes, desserts recipes and snacks recipes.
Some visual and written contents are copyrighted to their respective and considerate owners. Nie twierdzimy, że te przepisy lub zdjęcia są naszą własnością. Jeśli to jest twój i chcesz, aby go usunąć i nie udostępniać innym, proszę dać nam znać, wysyłając e-mail do kontaktu @ lutongbahayrecipe.com, można użyć naszej strony formularza kontaktowego lub wysyłając wiadomość na naszej stronie Facebook. Przeczytaj nasze zrzeczenie się odpowiedzialności.
.