Okay, muszę cię szybko zrobić te pyszne kolumbijskie patacones inspirowane kurczaka tak szybko, jak to możliwe. Dlaczego? Ponieważ będziesz się zastanawiać, dlaczego nie zrobiłeś ich wcześniej. To jest tak dobre, łatwe do zrobienia i najlepsze jest to, że możesz je nadziać czym tylko chcesz. Patacones to podwójnie smażone zielone platany, które możesz również znać jako tostones. Możesz znaleźć te patacones w kolumbijskich restauracjach wypełnione kurczakiem, stekiem lub wieprzowiną. Są tak smaczne!
Uwielbiam wypróbowywać nowe potrawy i tworzyć nowe przepisy, ponieważ uwielbiam jeść i w zasadzie o to chodzi. Haha! Ok, mam również pasję do opracowywania nowych przepisów i dzielenia się nimi na moim kanale YouTube (prawie osiągając 12k subskrybentów). Tak więc, kiedy jeden z moich subskrybentów poprosił mnie o zrobienie tych patacones z kurczaka, wiedziałem, że muszę to zrobić ASAP. Te patacones są nieco inne niż regularne tostones są, ponieważ są one nieco większe i bardziej owalny kształt, który sprawia, że łatwiej jest nadziać je z pyszne polewy!
Bien, necesito que hagas rápidamente estos deliciosos patacones de pollo colombianos tan pronto que puedas. ¿Por qué? Porque te quedarás preguntándote por que no habias hecho esto antes. Es tan bueno, fácil de hacer y la mejor parte es que puedes llenarlos con lo que quieras. Patacones son plátanos verdes fritos, que también se les conoce como tostones. Patacones można znaleźć w kolumbijskich restauracjach pod postacią pollo, carne lub cerdo. ¡Son tan sabrosos!
Me encanta probar nuevos alimentos y hacer nuevas recetas porque me encanta comer y básicamente eso es todo. ¡Jaja! Cóż, mam też pasję do opracowywania nowych przepisów i dzielenia się nimi na moim kanale YouTube (osiągam właśnie 12k subskrybentów). Kiedy więc jeden z moich subskrybentów poprosił mnie o zrobienie tych pataconów z kurczaka, wiedziałam, że muszę to zrobić jak najszybciej. Te patacones różnią się nieco od zwykłych tostów, te są większe i bardziej owalne w kształcie, co ułatwia wypełnienie ich pysznymi polewami!
Postanowiłam upiec własnego kurczaka zamiast kupować kurczaka z rożna w sklepie z różnych powodów, chciałam wykorzystać piersi z kurczaka, które miałam w zamrażarce, a także chciałam przyprawić go jakkolwiek chciałam. Zdecydowanie można kupić kurczaka z rożna i zrobić ten przepis w krótszym czasie, co jest świetne. Poza dodaniem rozdrobnionego kurczaka na patacones, dodałam sałatę, pomidory, awokado i ser ziemniaczany! Czy to nie brzmi już tak pysznie?
Wiesz co sprawia, że te patacones z kurczaka są nie z tego świata? Przepysznie uzależniający różowy sos! Jest on również bardzo łatwy do zrobienia, wystarczy dodać majonez, ketchup, czosnek w proszku i odrobinę białego octu do małej miseczki i po prostu dobrze wymieszać. To wszystko, co napisała, a ty masz pyszny sos do smarowania kanapek lub używania jako dip!
Let’s get started with these delicious Colombian inspired chicken patacones
Decidí asar mi propio pollo en vez de comprar un pollo ya asado en la tienda por varias razones, yo quería usar las pechuga de pollo que tenía en el congelador y también quise condimentarla como yo deseé también. Definitivamente puedes comprar un pollo asado y hacer esta receta en menos tiempo que es una buena idea. Oprócz rozdrobnionego kurczaka do pataconów dodałam sałatę, pomidory, awokado i ser! Czy to nie brzmi tak dobrze?
Wiesz, co sprawia, że te patacony z kurczaka są nie z tego świata? Przepysznie uzależniający różowy sos! To takie proste do zrobienia, wystarczy dodać majonez, ketchup, czosnek w proszku i odrobinę białego octu. To wszystko i masz pyszny sos do smarowania kanapek lub jako dip!
Zacznijmy od tych pysznych patacones z kurczaka.
- 2 piersi z kurczaka / 2 kawałki piersi z kurczaka
- 2 zielone plantany / 2 platano verde
- sól i pieprz (do smaku)
- 2 łyżki stołowe czosnku w proszku / 2 cucharas de ajo en polvo
- 2 łyżki stołowe majonezu / 2 cucharas de mayonesa
- Dla kurczaka:
- W naczyniu do pieczenia (posmarowanym masłem) dodajemy pierś z kurczaka (umytą ciepłą wodą i osuszoną) i doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem w proszku. Następnie dodaj 1 łyżkę majonezu do każdego kawałka piersi z kurczaka i używając rąk rozprowadź go po całej piersi (z przodu i z tyłu). Piecz w piekarniku na 350 stopniowym ogniu przez 1 godzinę lub do całkowitego upieczenia. Pozwól mu trochę ostygnąć, a następnie zacznij rozdrabniać go widelcem lub rękoma! / en un sarten de hornear, agregar las pechugas de pollo y sazonar con sal, pimienta molida, ajo en polvo y untar la mayonesa (1 cuchara en cada pedazo de pechuga). Mezclar bien con las manos y cocinar al horno por 1 hora a 350 grados o hasta que eaten bien cocidas.
- Dla patacones:
- – Obierz zielone plantany i przekrój na pół, a następnie przekrój tę połówkę na pół wzdłuż (powstanie 8 kawałków). Teraz, na patelni z olejem do gotowania (wystarczająco dużo, aby usmażyć plantany) na średnim ogniu, dodaj każdy kawałek plantana i smaż przez około 1 do 2 minut z każdej strony. Zdejmij z ognia i odłóż na bok na ręczniku papierowym (aby mógł wchłonąć olej). Teraz chcesz puree z plantanów, ponieważ są one nieco większe niż te zwykłe, umieściłem jeden plantan na wierzchu folii aluminiowej i złożył go, a następnie chwycił blachę do pieczenia i puree go z nim. Następnie usunąłem go z folii aluminiowej i kontynuowałem ten krok z resztą zielonych platanów. Następnie, smażyć zielone plantany ponownie na średnim ogniu przez około 1 do 2 minut z każdej strony, a następnie odstawić na bok na ręczniku papierowym. / ahora, pelar los platoons, cortar por mitad y de esa mitad cortar a lo largo. Freer los platoons a fuego medio alto en un sarten con aceite por 1 a 2 minutos en cada lado. Retirar y colocar encima de toalla de papel (absorba el aceite) Majar los platanos, como son mas grandes de los tostones regulares, yo use papel de aluminio y coloque 1 patacon, tape con el papel de aluminio y lo maje con un smarten de hornear. Hice esta paso a todos los patacones. despise freer de nuevo por 1 a 2 minutos hasta que esten cocido y crujientes.
- – Ostatnim krokiem jest nadzienie patacones! Umieść 4 z usmażonych zielonych platanów na talerzu i dodaj rozdrobnionego kurczaka, sałatę, pomidory, awokado, rozdrobniony ser (mozzarella, cheddar, jakikolwiek ser chcesz), a następnie dodaj różowy sos, zwieńcz to drugim kawałkiem zielonych platanów i zjedz jako kanapkę. Enjoy my friend 🙂 / ultimo paso es rellenar los patacones, ponga 4 patacones en su plato de servir, rellenar con el pollo desmechado primero y despues la lechuga, tomate, aguacates, queso rallado ( el de su preferencia), y salsa rosada. Ponga el otro pedazo de patron encima y listo! que disfrutes amiga 🙂
Mam nadzieję, że spodobał Ci się ten pyszny przepis i mam nadzieję, że Tobie również uda się go wykonać.
Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta y espero que pueda hacerlo también.
.