Laboratorium dyfuzyjne – jodyna i skrobia kukurydziana

Materiały i konfiguracja – to było tak łatwe i niedrogie do zrobienia i miało taki sam efekt jak użycie rurek do dializy. Świetne demo/lab jako część naszej jednostki o osmozie i dyfuzji!

Na każdych dwóch uczniów:

• podręcznik z Kącika Biologicznego
• duża zlewka
• droga torebka na kanapki – nie zgrzewana (użyłam Wegmans 150 ct)
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• 50 mL wody
• gumowa opaska
• przypinka do ubrania. szpilka
• cylinder z podziałką
• 100 mL rozcieńczonej jodyny

Przygotowanie jodyny

• 20 ml jodyny dodane do 500 mL wody
• odmierzyć 100 mL rozcieńczonej jodyny dla każdej grupy

Prelab Prep:

1. Umieść jedną torebkę nad każdą zlewką
2. Dodaj 1 łyżkę skrobi kukurydzianej do każdej torebki
3. Dodaj 50 mL wody do każdej torebki
4. Sprawdź, czy nie ma przecieków
5. Użyj gumki na każdej z nich aby utrzymać zamknięcie
6. Zatrzaśnij torebkę do zlewki

Obserwacje

1. Uczniowie dodadzą jodynę i dokonają obserwacji – zmiany nastąpią w ciągu kilku minut, a im dłużej będzie siedzieć, tym ciemniejszy się stanie.
   1. Jod jest w stanie przejść przez plastikową torebkę, skrobia nie
2. Pozwól uczniom podnieść torebkę, aby zobaczyć zmiany, które zachodzą
3. Dyskusja

Uaktualnienie – pozwoliłem zestawowi siedzieć przez weekend, a kiedy przyszedłem dzisiaj, woda była prawie całkowicie przejrzysta – wygląda na to, że prawie cały jod przeniósł się do torebki:

.