Zwiększ szanse, że ty i dzieci będziecie cieszyć się bardziej pożywną żywnością dzięki tej mistrzowskiej liście zdrowych sosów do użycia na warzywach, ziarnach, rybach, kurczaku, sałatkach, jako dipy i nie tylko.
Zdrowe sosy
Jednym z moich najczęstszych refrenów jest to, że jeśli chcesz, aby twoje dzieci jadły więcej owoców i warzyw, musisz się upewnić, że smakują one NAPRAWDĘ pysznie. A jednym z najlepszych sposobów na to jest posiadanie w tylnej kieszeni kilku pysznych, zdrowych sosów i dipów, do których można się zwrócić. Ta lista pomoże Ci wymyślić zdrowe sosy do warzyw, białek i ziaren oraz kilka dipów do podawania z ulubionymi dipami Twojej rodziny.
Najlepsze wskazówki dotyczące podawania dzieciom zdrowych sosów
Jest kilka rzeczy, o których należy pamiętać, używając sosów do jedzenia dla dzieci:
- Jeśli mieszasz sos z jedzeniem, zacznij od małej ilości, aby dać dzieciom szansę przyzwyczajenia się do smaku.
- Spróbuj zmienić sposób podawania jedzenia, czasami mieszając sos z jedzeniem, czasami podając go z boku jako dip – lub pozwalając dzieciom mieszać ich własne porcje. Może to pomóc dzieciom poczuć większą kontrolę nad jedzeniem i potencjalnie zwiększyć prawdopodobieństwo, że je zjedzą.
- Używaj sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu w sosach azjatyckich, aby uniknąć nadmiaru soli, zarówno ze względów zdrowotnych, jak i dlatego, że może ona przytłoczyć smak.
- Pamiętaj, że Twoje dziecko mogło nie mieć niektórych z tych smaków wcześniej, więc daj mu szansę wypróbowania ich kilka razy, zanim zdecydujesz, że ich nie lubi. Wielokrotna ekspozycja często bardzo pomaga!
Zdrowe sosy do warzyw
Wielu warzywom smakuje świetnie samo w sobie, ale mogą one smakować o wiele lepiej, jeśli są polane lub podane z sosem. To są moje ulubione sosy do warzyw dla dzieci i rodziców.
HIDDEN VEGGIE CHEESE SAUCE: Tak, ten sos faktycznie ma warzywa w sosie, ale jest również tak dobry jako sos lub dip. To jest serowy, ale nie zbyt bogaty, a to może być mieszane do prostych warzyw gotowanych na parze, łyżką na ziemniaki, lub podawane z makaronem lub ziarna. Wypróbuj go z nowym warzywem lub takim, za którym twoje dzieci nie zawsze przepadają!
EASY TERIYAKI SAUCE: Z zaledwie kilku składników, które mogą ożywić brokuły, kalafior, groszek, groszek śnieżny i naprawdę, każdy warzywniak, który myślisz, aby stir-fry.
EASY PEANUT SAUCE: Ten sos jest jednym z moich go-to toppings do ubierania podstawowych składników z brokułów do marchwi, kurczaka do krewetek, i ziarna i makaronu. Jest to proste mieszać- razem sos, który nawet przechowuje dobrze w lodówce dla days.
GREEK TZATZIKI SAUCE: Dzięki jogurtowi i ogórkom, ten świeży sos jest grecką podstawą – i jest tak dobry z pokrojonymi ogórkami, świeżą marchewką, a także chlebkami i krakersami jak hummus.
CREAMY TAHINI DRESSING: Z ziemistym smakiem tahini, który jest zrównoważony przez cytrusy, jest to miły smak do wprowadzenia z warzywami.
TAHINI YOGURT DIP: Możesz również wymieszać powyższy dressing tahini z greckim jogurtem dla gęstego i kremowego dipu!
SALSA: Każda salsa, albo chunky lub puree, może być miły sos do warzyw. Spróbuj kilku rodzajów i zobacz, co lubią twoje dzieci!
Zdrowe sosy do makaronu
Wrzucanie makaronu, bez względu na to, jaki rodzaj wybierzesz, ze zdrowym sosem jest łatwym sposobem na szybkie przygotowanie obiadu na stole. A kiedy sos ma w sobie warzywa i zdrowe składniki, często możesz zachować resztę posiłku super prostą. To są moje go-tos.
VEGGIE_PACKED MARINARA: Miska makaronu zawsze idzie dobrze z moimi dziećmi, więc robię co w mojej mocy, aby zapakować odżywianie do sosu, aby zapewnić, że dostają dużo dobrych rzeczy, których potrzebują – nawet jeśli zdecydują, że nie chcą żadnego bocznego warzywka, które zrobiłem.
SPINACH PESTO: Moja rodzina uwielbia makaron (jak wiele rodzin, które znam!) i to szpinakowe pesto jest jednym z naszych sosów go-to. Lubię go, ponieważ kolor pozostaje jasnozielony, składniki są proste, a to pakuje poważny cios witamin i żelaza ze szpinaku.
SOS ZE SZPINAKU: Aby zrobić ten przepis będziesz potrzebował makaronu, kalafiora, sera cheddar, mleka, masła i szczyptę czosnku w proszku-i kalafior jest schowany prosto do kremowego sosu!
SOS DO SAŁATKI Z BUTTERNUT SQUASH CHEESE: Z jasnym pomarańczowym kolorem od sera I squasha, ten łagodny sos jest pyszny i łatwy do zrobienia w blenderze.
SOS DO PASTY Z MĄKI POTATO: Dodaj dodatkowy veggie do następnej partii sosu pomidorowego z tym łatwym przepisem. Wystarczy upiec słodkiego ziemniaka z wyprzedzeniem i jest prawie gotowy!
LEKKI SOS ALFREDO: Z zaledwie kilku składników i prostej metody, to kremowy sos do makaronu przychodzi razem łatwo. Para go z makaronem i rozmrożone mrożony groszek na prosty obiad rodzinny.
Grzybowy sos mięsny: Mam jedno dziecko, które uwielbia grzyby, więc często dodaję je do sosu mięsnego jako prosty sposób, aby zwiększyć nasze spożycie wege. Moja metoda na skróty? Brązowy 2 filiżanki pokrojone grzyby i 1 funt mielonej wołowiny w oliwie z oliwek, aż gotowane, a następnie dodać 28-ounce słoik sosu marinara. Gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut i podawaj z makaronem.
Zdrowe sosy do ryb, kurczaka i wołowiny
Podstawowy i prosty kawałek ryby, kurczaka lub wołowiny może być bardziej przyjemny, gdy jest połączony z pysznym sosem tego czy innego rodzaju. Oto kilka z tych, które uwielbiam parować z tymi białkami.
EASY TERIYAKI SAUCE: Jest to ulubiony sos do stir fry z kurczaka lub krewetek i warzyw. Jest łatwy do zrobienia, jest łagodny i mniam!
SOY CITRUS SAUCE: Para ten prosty sos z makaronem i łososia lub krewetki, lub kurczaka, warzywa i rice.
KALE PESTO: Sub jarmuż dziecka w dla szpinaku w tym przepisie blender i łyżka nad grillowane, pieczone, lub sauteed kurczaka na proste, ale całkowicie satysfakcjonujące obiad. To również pary dobrze z łososia, białe ryby i shrimp.
MARINARA SAUCE: Simmer przetargi kurczaka lub udka w marinara aż gotowane przez i służyć rozdrobnione z makaronem lub na własną rękę z prostych stron na zdrowy obiad rodzinny.
Zdrowe sosy do ryżu, makaronu i ziaren
Azjatyckie, meksykańskie, włoskie, amerykańskie… bez względu na to, jakiego rodzaju smaków i kuchni pragniesz, możesz sprawić, aby zdrowy sos pracował dla Ciebie, gdy jest połączony z ziarnami. Pomyśl o brązowym ryżu, ryżu basmati, ryżu jaśminowym, quinoa, farro i nie tylko!
HIDDEN VEGGIE CHEESE SAUCE: Wrzuć ten sos do ryżu lub quinoa, aby uzyskać łatwiejsze do zjedzenia danie (ponieważ ziarna trzymają się razem dla małych zjadaczy!) z warzywem włożonym prosto do mieszanki.
EASY TERIYAKI SAUCE: Spróbuj tego z makaronem stir fry, lub po prostu jako sposób na ożywienie resztek ziaren.
EASY PEANUT SAUCE: Z krótkoziarnistym brązowym ryżem lub quinoa, ten sos orzechowy jest natychmiastowym wzmacniaczem smaku. (I dodaje białka też!)
TIKKA MASALA SAUCE: Uwielbiamy te skrócone sosy od Maya Kaimal Foods do robienia naszych ulubionych indyjskich potraw w domu. Odrobina tych sosów pokonuje długą drogę, jeśli chodzi o wprowadzanie nowych smaków dla dzieci.
ZIELONA KURRY SAUCE: Bogaty i po prostu wystarczająco aromatyczny, jest to faworyt z ryżem i warzywami lub ulubioną rybą lub tofu.
Zdrowe dipy do chleba, krakersów i owoców
Niektóre dzieci uwielbiają maczać i serwowanie pysznych dipów może być prostym sposobem, aby pomóc im cieszyć się większą ilością produktów lub całych ziaren. Uwielbiam łączyć dipy takie jak warzywa (świeże i surowe), pełnoziarniste krakersy i chleb oraz owoce z tymi dipami.
COTTAGE CHEESE DIP: Proste składniki i dużo białka sprawiają, że ten super kremowy dip jest idealną parą dla krakersów, owoców i warzyw takich jak ogórki i groszek.
HUMMUS MARCHEWKOWY: Dodaj warzywa do następnej porcji hummusu dzięki temu łatwemu przepisowi.
KREAMICZNY HUMMUS BEZ ORZECHÓW: Przygotuj hummus bez orzechów, który jest łagodny i kremowy dzięki temu przepisowi. Następnie rozprowadź go na chlebie lub podawaj jako dip!
DIP OWOCOWY Z MASŁEM ORZECHOWYM: Daj dzieciom pełen białka dip do ich ulubionych dipów dzięki temu prostemu dipowi z masłem orzechowym.
SPOSÓB NA GUACAMOLE: Mając tylko kilka składników, możesz zrobić domowej roboty guac do dipów warzywnych, gotowanych na parze lub świeżych. (Pomiń paprykę i / lub cebulę w razie potrzeby.)
MIODOWY DIP JOGURTOWY: Wymieszaj odrobinę miodu z pikantnym jogurtem i skrop nim pieczoną marchew, kalafior lub brokuły. Lub służyć obok gotowanych na parze veggies.
MAPLE TAHINI SAUCE: Wymieszać równe części syropu klonowego i tahini do prostego sosu, który jest delish z naturalnie słodkich warzyw, takich jak słodki ziemniak i carrots.
.