Miękkie i puszyste Muffinki Bananowo-Cynamonowe załadowane wirującymi kawałkami cukru cynamonowego i zwieńczone większą ilością cynamonu. Są miękkie, słodkie i stanowią pyszne śniadanie lub przekąskę w każdej chwili!
Rozpoczęcie dnia z jakimś starym dobrym comfort food jest drogą do zrobienia, jeśli mnie pytasz. Zawsze kochałam muffinki, ponieważ smakują świetnie, ale także dlatego, że mogę szybko złapać jedną, kiedy zmierzam do drzwi.
Możesz je jeść w samochodzie w drodze do pracy, przy biurku, lub kiedy masz ochotę na coś słodkiego po południu.
Jestem podekscytowana, że zatopisz zęby w tych wilgotnych i słodkich muffinkach. YUMMY!
Czego będziesz potrzebować, aby zrobić Bananowe Muffiny Cynamonowe
- Mąka uniwersalna: Zwykła mąka uniwersalna doskonale sprawdzi się podczas robienia tych muffinów bananowych. Można również zamienić na mieszankę mąki bezglutenowej też.
- proszek do pieczenia & soda: Aby uzyskać muffiny ładne i puszyste, będziesz potrzebował kombinacji proszku do pieczenia i sody oczyszczonej.
- Sól: Szczypta soli pomoże wydobyć niektóre z innych słodyczy w muffinach.
- Dojrzałe banany: Będziesz potrzebował dość dojrzałe banany, więc one mash prawidłowo.
- Jajko: Aby związać wszystkie składniki razem, jajko ratuje dzień!
- Jogurt grecki: Jeśli nie masz lub nie lubisz jogurtu greckiego, można również użyć kwaśnej śmietany.
- Niesolone masło: Roztopione masło jest kluczem do zrobienia tych bananowych muffinów cynamonowych. So good!
- Brązowy cukier: Ten przepis jest bardzo wszechstronny i idzie dobrze z jasnym lub ciemnym brązowym cukrem.
- Czysty ekstrakt waniliowy: Odrobina wanilii naprawdę wzmacnia inne smaki.
Dla Cynamonowego Cukru Polewa
- Cukier granulowany: Połączenie cukru z cynamonem to czyste niebo.
- Mielony cynamon: To jest tak łatwe do wykonania tej polewy i bierze muffiny do następnego poziomu.
How To Make Banana Cinnamon Muffins
Te muffiny bananowe są tak niesamowite i zajmują tylko kilka minut twojego czasu. Zaczynajmy.
Pocznij od rozgrzania piekarnika i przygotowania formy do muffinów z pergaminowymi wkładkami.
Potem połącz mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól w średniej misce. Ubij, a następnie odstaw na bok.
Używając innej miski, rozgnieć banany widelcem, a następnie dodaj jajko, jogurt, roztopione masło, brązowy cukier i wanilię, aż do połączenia.
Powoli dodaj mąkę do mokrych składników i mieszaj aż do połączenia.
Wyłóż ciasto do 12 foremek na muffiny. Posypać 1 łyżeczką cukru cynamonowego na czubku i zawirować za pomocą wykałaczki lub widelca.
Piecz w piekarniku przez 20 minut lub do momentu, kiedy możesz włożyć wykałaczkę i wyjdzie czysta.
How Do You Ripen Bananas Quickly?
Nie ma nic bardziej frustrującego niż chęć zrobienia smakołyku z dojrzałymi bananami tylko po to, aby znaleźć swoje banany są zielone i nie gotowe. Jest kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby przyspieszyć ten proces.
- Umieść banany w torbie, gdy wrócisz do domu ze sklepu. Może to być torba papierowa lub plastikowa. Następnie włóż do niej jabłko, żeby przyspieszyć proces.
- Inną opcją jest upiec nieobranego banana w temperaturze 250 stopni przez 15 minut lub tak. Pomoże to zmiękczyć i szybko dojrzeć banany. Jest to dobre rozwiązanie, gdy się spieszysz, ale nie uzyskasz tak słodkich deserów, do jakich jesteś przyzwyczajony.
- Postaw banany na talerzu nadającym się do mikrofalówki i podgrzewaj je przez 1-2 minuty. Będą gorące, więc bądź ostrożny, gdy zdejmujesz z nich skórkę. Pozwól mu usiąść na kilka minut, aby ostygnąć, a następnie zacieru.
More Insanely Good Banana Recipes
- Healthy Cinnamon Crumb Banana Bread
- Moist Almond Flour Banana Pancakes
- Healthy Pumpkin Banana Pancakes
- Banana Chocolate Chip Blondie Bars
Banana Cinnamon Muffins
Drukuj Pin
Składniki
- 1 1/2 filiżanki niebielonej mąki uniwersalnej1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 duże puree z dojrzałych bananów (około 1 1/4 szklanki puree)
- 1 duże jajko
- 1/4 szklanki jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany
- 1/2 szklanki niesolonego masła roztopionego
- 1/2 szklanki 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
Dla cynamonowej polewy cukrowej
- 4 łyżki stołowe cukru granulowanego
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 375F. Wyłóż 12 foremek do muffinów pergaminowymi wkładkami i odłóż na bok.
-
W średniej misce, wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól; odstaw na bok.
-
W innej misce do mieszania, utrzyj banany, wbij jajko, jogurt grecki, roztopione masło, brązowy cukier i wanilię, aż do połączenia. Dodaj mieszankę mąki do mokrych składników i ubijaj tylko do połączenia.
-
Rozdzielić ciasto równomiernie do 12 foremek na muffiny. Na każdą muffinkę nałóż 1 łyżeczkę mieszanki cynamonowo-cukrowej i zawiń wykałaczką lub widelcem.
-
Piec przez 20 minut lub do momentu, gdy można włożyć wykałaczkę i wyjdzie czysta.
Wyposażenie
Odżywianie
- Pin569
- Share
- Tweet
- Yummly
.