Najgorzej Wyglądające Potrawy – 46 Najgorzej Wyglądających Potraw, Które Ludzie Jedzą Na Całym Świecie

Wszyscy wiemy, jak zdjęcia dobrego jedzenia mogą sprawić, że będziemy głodni, nawet jeśli nie jesteśmy. Ale co z daniami, które wyglądają tak obrzydliwie, że większość ludzi decyduje się je pominąć wyłącznie na podstawie ich wyglądu, mimo że wygląd może być mylący i niektóre z nich są naprawdę pyszne? Jeśli z jakiegoś powodu zastanawiasz się, jakie jest najobrzydliwsze, najgorzej wyglądające jedzenie, które ludzie jedzą na całym świecie, czytaj dalej – oto 46 dziwacznie wyglądających dań z różnych części naszej planety.

Żelowany łosiowy nos

Nazwa tego dania bije na głowę nawet jego okropny wygląd, ponieważ faktycznie opisuje to, co to jest. Tak, galaretowaty nos łosia jest tradycyjnym daniem z Alaski (jadanym również w niektórych częściach Kanady), które składa się z rozciętego pyska łosia, gotowanego do momentu, aż włosy można łatwo usunąć, a następnie gotowanego ponownie, aż stanie się miękki jak galareta.

Sfermentowana głowa łososia

Łosoś jest popularnym daniem podstawowym na Alasce, ale jest jedna część tej ryby, którą nikt spoza Alaski nie byłby zainteresowany; sfermentowana głowa łososia. Metoda przygotowania obejmuje zakopanie głów łososia w ziemi w dołach fermentacyjnych, po czym umieszcza się je w beczkach na kilka kolejnych tygodni, a następnie podaje na stół. Wiem, że to danie to wielka sprawa na Alasce i prawdziwy przysmak świata, który został przedstawiony w wielu czasopismach, ale nie ma absolutnie nic apetycznego w tym daniu – smakuje źle, pachnie źle (ergo, przydomek „śmierdząca głowa”), i z pewnością zasługuje na miejsce na tej liście najgorzej wyglądających potraw z całego świata.

Wygląda na jakieś bardziej obrzydliwe amerykańskie potrawy? Sprawdź tę listę najgorszego jedzenia z każdego stanu USA.

Soft-Boiled Fetal Duck (Balut)

To wciąż szokujące, że to danie jest popularną uliczną przekąską na Filipinach i w części Azji. Na Filipinach danie to znane jest jako Balut i składa się z zapłodnionej, ugotowanej na miękko kaczki płodowej, która wcześniej była inkubowana na tyle długo, by płód mógł się rozwinąć. Tak więc, jeśli obierzesz skorupkę tego jajka, odkryjesz małe ciało martwego kaczego płodu. Absolutnie obrzydliwe!

Głowa owcy

Głowa owcy jest tradycyjnym przysmakiem w kilku różnych regionach (Skandynawia, Azja Środkowa, Afryka Północna i część Europy Śródziemnomorskiej). W zależności od regionu, znajdziesz wędzoną głowę owcy, zupę z głowy owcy, sok z oczu owcy, itp. ale pomimo swojej ostatecznej formy, wszystkie te wariacje są jednymi z najgorzej wyglądających potraw, jakie kiedykolwiek zobaczysz.

Mongolski Boodog

Setki lat temu, kiedy nie mieli lepszych opcji na rozległych pustkowiach Mongolii, nomadzi wymyślili unikalny sposób przyrządzania kóz i świstaków (tak, świstaków). Gotują te zwierzęta od środka, wieszając je do góry nogami, łamiąc nogi, pozwalając krwi wypłynąć na zewnątrz i wypełniając tors gorącymi kamieniami. Efektem końcowym jest obrzydliwie wyglądające tradycyjne mongolskie mięso z grilla o nazwie Boodog.

Casu Marzu

Mówiąc o najgorzej wyglądającym jedzeniu na świecie, musimy wspomnieć o sardyńskim serze casu marzu. W końcu nie można wiele oczekiwać od potrawy, której nazwa tłumaczy się jako „zgniły ser”. Metoda przyrządzania polega na tym, że idealnie delikatne kawałki sera pecorino (który ma już ostry zapach, tak na marginesie) zamienia się w wylęgarnię larw. Proces produkcji jest w zasadzie procesem drobnoziarnistej fermentacji, procesem, który musi przebiegać według bardzo ścisłej metodologii zgodnej z nowoczesnymi standardami przygotowywania żywności, dlatego też tylko kilka firm posiada licencję na produkcję casu marzu.

Jajka stuletnie

Uściślijmy, jajko stuletnie nie ma 100 lat, mimo że może na takie wyglądać. Ten pozornie nienaturalny, obrzydliwy azjatycki przysmak przygotowuje się poprzez konserwowanie kaczych lub kurzych jaj w mieszance popiołu, soli, gliny, łusek ryżowych i wapna palonego przez kilka miesięcy. W tym czasie żółtko nabiera ciemnozielonego koloru, natomiast białko zamienia się w czarną/ciemnobrązową galaretę o słonym smaku i ostrym zapachu amoniaku.

Khash

Khash lub kale pache jest tradycyjnym daniem w kilku różnych krajach, takich jak Afganistan, Armenia, Mongolia, Bułgaria i Macedonia. Wariacje tego dania obejmują gulasz z gotowanych części krowy lub owcy, w tym głowy, żołądka, nóg, mózgu i kłusaków. Zupa ma dość obrzydliwy wygląd, ale w rzeczywistości jest zaskakująco smaczna. Tradycyjnie podaje się ją z odrobiną soli, pieprzu i octu i spożywa na śniadanie.

Wino z myszy

Nawet jeśli technicznie jest to napój, czuję, że zasługuje na specjalną wzmiankę na tej liście. Napój ten jest przygotowywany od wieków w Chinach i Korei, a polega on na infuzji wina ryżowego z małymi myszkami i pozostawieniu mieszanki do fermentacji przez rok. Po podaniu wino jest wypijane, a myszki (lub to, co z nich zostało) są zjadane. Ludzie wierzą, że jest to tonik zdrowotny, który może być skutecznym lekarstwem na niezliczoną ilość różnych chorób i dolegliwości.

Callu Sardu

Callu Sardu to kolejny śmierdzący ser sardyński, na którego produkcję licencję ma tylko garstka firm. Podobnie jak jego kuzyn, Casu Marzu, ten ser również bardzo brzydko pachnie, bardzo źle smakuje i jest jednym z najgorzej wyglądających produktów spożywczych, jakie kiedykolwiek znajdziesz. A proces jego produkcji jest jeszcze bardziej obrzydliwy. Ser ten powstaje poprzez związanie żołądka kozy sznurkiem i wypełnienie go surowym kozim mlekiem, a następnie pozostawienie sera na kilka miesięcy. Na koniec, ser jest używany jako smarowidło lub smażony na smalcu.

Geoduck

Prawdę mówiąc, geoduck nawet nie smakuje źle. Nie jest to najsmaczniejsza rzecz na świecie, ale nie jest też zła. Ale samo spojrzenie na jego surową postać wystarczyłoby dla większości ludzi, by ogłosić go niejadalnym, co musi mnie zastanawiać, co myślała pierwsza osoba, która wpadła na pomysł zjedzenia geoducka!

Węgorz

Nawet jeśli to śliskie, obślizgłe stworzenie jest technicznie węgorzem jest rybą, wygląda jak mieszanka pomiędzy dużymi robakami i miniaturowymi wężami i nawet jeśli smakuje po prostu dobrze, jego dziwaczny wygląd jest wystarczający, abyś stracił apetyt i włączył go do tej listy najgorzej wyglądających potraw na całym świecie.

Grzyby morelowe

Jeśli jesteś taki jak ja i masz tryptofobię, nie będziesz w stanie nawet spojrzeć na grzyby morelowe (a jeśli jesteś, przepraszam za poniższe zdjęcie). Nie obchodzi mnie nawet, że to najsmaczniejszy przysmak w historii, nie chcę nawet być w tym samym pomieszczeniu z czymś, co tak wygląda i jeszcze nie myśleć o zjedzeniu tego!

Head Cheese

Nie pozwólcie, by nazwa was zmyliła; mieliśmy już wystarczająco dużo rodzajów sera na tej liście. Ser z głową to tak naprawdę dziwaczny przysmak, który przyrządza się krojąc kawałki świńskiego ryja, brzucha lub grzbietu, zamieniając je w mięsną galaretę i zalewając oscypkiem. To danie pochodzi z Europy i jest nadal dość popularne w części Europy Wschodniej i Skandynawii, Afryce Północnej, na Karaibach, w Chinach, Brazylii i Meksyku.

Monkfish

Now, jeśli jesteś mięsożercą, to wiele z rzeczy, które jesz, miało kiedyś twarz. Jednak jak często masz wrażenie, że Twój posiłek patrzy prosto na Ciebie? Jeśli jest to coś, co sprawia, że czujesz się niekomfortowo, sugeruję, abyś nigdy nie zamawiał żabnicy. Żabnica w rzeczywistości smakuje dobrze, a jej smak jest dość podobny do homara, ale jej wygląd (zwłaszcza na surowo) jest wystarczający, aby wywołać koszmary.

Huitlacoche

Kiedy większość ludzi na całym świecie widzi, jak ziarna kukurydzy zamieniają się w coś, co wygląda jak czarne zarodniki przypominające guzy, wyrzucają je do śmieci. Jednak w Meksyku, ten ziemisty smak grzyba jest narodowym przysmakiem, który jest używany jako nadzienie w wielu różnych potrawach, takich jak tortille, quesadillas, a nawet zupy. Danie nosi nazwę huitlacoche (tłumaczenie: śpiące ekskrementy).

Stargazey Pie

W przeciwieństwie do niektórych innych potraw z tej listy, nie ma nic obrzydliwego w przygotowaniu lub wyglądzie składników, ale produkt końcowy wygląda wprost obrzydliwie. Sardynki poking ich głowy z pie wygląda jak horror przepis, a nie rzeczywiste danie, ale to rzeczywiście bardzo popularne w części w Anglii. Tradycyjnie przygotowywane jest 23 grudnia (Wigilia Toma Bawcocka) na cześć wielkiego XVI-wiecznego żeglarza, który był na tyle odważny, że nie tylko poszedł na ryby podczas wielkiego sztormu, ale przyniósł połów wystarczająco duży, aby nakarmić głodujących mieszkańców Kornwalii.

Corned Beef

Corned beef jest przykładem tego, dlaczego nigdy nie należy oceniać książki po okładce. Na pierwszy rzut oka wygląda jak coś, co podają w najgorszych więzieniach na świecie, ale w rzeczywistości jest smaczną przekąską. Stąd nie jest niespodzianką, że rogacizna jest składnikiem różnych kuchni na całym świecie.

Haggis

Jeśli odwiedzasz Szkocję, nieuchronnie zauważysz tę rzecz, która wygląda jak jajka z „Obcego” w większości szkockich supermarketów. Ten „pikantny pudding” jest mieszanką owczego serca, płuc i wątroby. Wiem, że brzmi to obrzydliwie i jest to bez wątpienia jedno z najgorszych i najobrzydliwiej wyglądających dań na świecie, ale szczerze mówiąc, jego smak nie jest taki zły.

Rambutan

Rambutan jest tropikalnym drzewem rosnącym w południowo-wschodniej Azji, które rodzi jeden z najbardziej dziwacznie wyglądających owoców na świecie. Kształt tego owocu jest tak dziwny, że większość ludzi widząc go po raz pierwszy myśli, że jest niejadalny. Jednak mieszkańcy tego regionu, zwłaszcza Malezji i Indonezji, od wieków jedzą ten owoc i robią z niego konfitury. Sam owoc jest bogaty w witaminę C i ma wyjątkowy (ale nie jedyny zły) smak.

Tempeh

Innym dziwnie wyglądającym daniem z tej części świata jest tempeh; potrawa, która składa się ze sfermentowanych ziaren soi zblendowanych w formę ciasta przy użyciu specjalnego grzyba. Wiem, że brzmi to źle, a wygląd tego, co wydaje się być jak żółta lepka fasola z białym grzybem pomiędzy sprawia, że jest jeszcze gorzej, ale to danie jest w rzeczywistości smacznym podstawowym źródłem białka znanym w wielu krajach na całym świecie.

Napoje z nasion bazylii

Wszyscy wiemy o korzyściach zdrowotnych płynących z nasion bazylii i dlaczego są one używane w kuchniach na całym świecie. Jednak kiedy wrzucimy nasiona bazylii do wody lub innego płynu, wygląda to bardziej jak napój kosmitów niż coś, co mógłby wypić Ziemianin. Maleńkie nasionka wyglądają jak setki oczu wpatrujących się w Ciebie z Twojej szklanki. Z pewnością jest to jeden z najobrzydliwiej wyglądających napojów, jakie kiedykolwiek zobaczysz!

Aspic

Jeśli kiedykolwiek o tym słyszałeś, prawdopodobnie wiesz, że Aspic jest jednym z najgorzej wyglądających potraw, jakie kiedykolwiek zobaczysz. Jest to w zasadzie danie, które składa się z przetworzonego mięsa, jajek i warzyw umieszczonych w żelatynie zrobionej z wywaru mięsnego. Jeśli coś jest gorsze od tego, to jest to owocowa wersja aspiku, znana również jako sałatka galaretkowa, w której żelatyna jest zrobiona w ten sam sposób, ale jest wypełniona tylko owocami.

Hákarl

Czy możecie sobie wyobrazić jak wygląda lub smakuje sfermentowane mięso rekina? O ile nie jesteście z Islandii, lepiej nie wiedzieć. Hakarl to narodowa potrawa islandzka o silnym zapachu bogatym w amoniak. Przygotowanie obejmuje fermentację i suszenie mięsa rekina przez 4-5 miesięcy w procesie, który wygląda jak masa gigantycznych obrzydliwych kokonów, które wyglądają, jakby miały się właśnie wykluć.

Surströmming

Śledź bałtycki to mniejsza wersja śledzia atlantyckiego, którą można znaleźć w supermarketach nad Morzem Północnym i w Szwecji. Potrawa ta składa się z solonego, sfermentowanego śledzia bałtyckiego przechowywanego w puszce. Jest to prawdopodobnie jedna z najbardziej słonych rzeczy, jakich kiedykolwiek próbowałem, a powodem tego jest fakt, że proces fermentacji wymaga dużej ilości soli, aby powstrzymać rybę przed gniciem.

Cuy (pieczone świnki morskie)

Tak, niestety, te milutkie stworzenia są narodowym przysmakiem w Peru, a także w części Boliwii i Ekwadoru. Mięso samo w sobie jest dość delikatne i bogate w proteiny, ale to, co sprawia, że jest to jedno z najgorzej wyglądających dań na świecie, to fakt, że świnki morskie są podawane w całości z wciąż przytwierdzoną głową.

Tort boloński

Co powiecie na tort z salami zamiast ciasta, serem zamiast lukru oraz majonezem i musztardą zamiast bitej śmietany i polewy? To danie zyskało przydomek „klejnotu koronnego przetworzonej żywności” i oczywiście nie jest to komplement. Sama myśl o spróbowaniu czegoś takiego wystarczy, aby ktoś o słabszym żołądku zwymiotował.

Bulion galaretkowy z frankfurterkami

Wiem, wiem, to kolejny produkt na bazie żelatyny, ale obiecuję, że to już ostatni. Bardzo prawdopodobne, że jest to niemiecka wersja galarety, która zawiera niearomatyzowaną żelatynę w gorącym bulionie wołowym z kawałkami parówek wewnątrz galarety. Jeśli kiedykolwiek będziesz miał niechcianego gościa w swoim domu, podanie galaretowatego bulionu z parówkami to świetny sposób, aby upewnić się, że nigdy nie wróci.

Hummus

Nie zrozumcie mnie źle, właściwie lubię hummus. Ale to ze względu na jego smak, a nie wygląd. Wiem, że hummus jest bardzo smaczny i nawet zdrowy, ale bez względu na to, jak smaczne jest coś, po prostu nie może dostać przepustki, jeśli wygląda jak wybuchowa biegunka.

Pasztet z wątroby kurczaka

Mimo, że składniki są bardzo różne, konsystencja pasztetu z wątróbek drobiowych jest bardzo podobna do konsystencji hummusu. Inną wspólną cechą tych dwóch dań jest to, że nie są one zbyt atrakcyjne wizualnie, ale jeśli tylko zamkniesz oczy i spróbujesz zignorować wygląd wizualny, zrozumiesz dlaczego oba dania są uwielbiane przez miejscowych.

Imbir

Imbir jest prawdopodobnie jednym z najbardziej powszechnych składników na tej liście. Wszyscy uwielbiamy imbir i wiemy, jak wiele smaku potrafi dodać do naszej kuchni. Nie zmienia to jednak faktu, że wygląda on jak ręka starej wiedźmy lub jakaś dziwna, obca roślina.

Trufle

Trufle wyglądają jak owcza kupa i wyglądają jeszcze gorzej, gdy przetniemy je na pół, ale nie na darmo określa się je mianem „diamentu kuchni”. Oczywiście, nie odnosi się to do wszystkich trufli, ponieważ istnieje wiele różnych gatunków trufli, ale te, które są rzeczywiście jadalne, są jednymi z najdroższych składników, jakie można znaleźć i są używane w wielu różnych kuchniach.

Mussels

Tak, ta lista zawiera kilka bardzo popularnych rzeczy, które jemy na co dzień. Małże to jeden z ulubionych i najpopularniejszych na świecie talerzy z owocami morza, ale czy naprawdę możemy zaprzeczyć, że wyglądają dość ohydnie? Zastanawiam się, jak stały się tak popularne pomimo tej „wizualnej wady”.

Figs

Mówi się, że trzeba mieć wyrobiony smak, aby jeść figi i to jest bardzo prawdziwe. Wychowałam się z figą w ogródku i do dziś jej nie lubię. Od dziecka przerażał mnie jej wygląd, a kiedy pierwszy raz jej spróbowałam, o mało nie zwymiotowałam. Jednak pomimo tego, że nie lubię surowych fig, nie mogę zaprzeczyć, że robi się z nich niesamowity dżem.

Slátur

Czy kiedykolwiek zjedlibyście danie, którego nazwa tłumaczy się jako rzeź? Pewnie tak, gdybyście byli z Islandii. Ten lokalny faworyt składa się z owczej krwi, tłuszczu i wnętrzności i jest islandzką, bardziej obrzydliwą wersją brytyjskiego blood pudding. A jeśli myśleliście, że to danie nie może być już bardziej obrzydliwe, to faktycznie może; niektórzy ludzie posypują cukrem wierzch swojego slaturu.

Borszcz

Borszcz jest prawdopodobnie najpopularniejszą zupą w Europie Wschodniej i Azji Północnej i powodem wielu kłótni między Rosjanami, Ukraińcami i Polakami o to, kto ma najlepszy barszcz. Trzeba jednak przyznać, że bez względu na sposób przygotowania, barszcz nie należy do najbardziej apetycznych potraw na świecie. W końcu nie można tego oczekiwać od potrawy, której głównym składnikiem są buraki.

Shkembe Chorba

Nie można wymagać wizualnej doskonałości od potrawy, której nazwa tłumaczy się jako „gulasz żołądkowy”. Nazwa jest oczywista, danie to składa się z gulaszu z flaków (mięśniowe ściany komór krowiego żołądka) lub krowiego jelita. Shkembe Chorba jest tradycyjną potrawą w Turcji, Macedonii i Bułgarii. Jeszcze gorszy od jej wyglądu jest zapach, który wydziela się podczas gotowania. Z tego powodu przygotowanie trwa 5-6 godzin. Ostateczne danie jest jednak dość smaczne pomimo niezbyt atrakcyjnego wyglądu.

Shuba (Sałatka z futerkiem)

Shuba jest rosyjską sałatką, która składa się z kilku warstw marynowanego śledzia, warzyw, jajek, cebuli i (czasami) jabłek pokrytych tartymi burakami i majonezem. Tradycyjnie danie to podaje się na Nowy Rok, ale nie sądzę, abyście chcieli rozpocząć rok jedząc to, chyba że oczywiście jesteście Rosjanami i jesteście do tego przyzwyczajeni.

Słodki makowiec

Gdy mowa o makaronie, mało kto kojarzy to wytrawne danie z deserem. Jednak na Węgrzech i w części Rumunii jest inaczej. Przepis jest dość prosty, zawiera masło, makaron, cukier i dużo maku, który sprawia, że makaron wygląda jak pokryty mieszanką mrówek i brudu. Na szczęście Węgrzy mają bardziej atrakcyjną wizualnie (ale wciąż dziwaczną) wersję tego dania, która zawiera orzechy włoskie zamiast maku.

Arroz de Cabidela

To prawdopodobnie najbardziej znana krwawa gastronomiczna rozkosz Portugalii. Arroz de Cabidela to w zasadzie miseczka z mięsem drobiowym/rabinim gotowanym we własnej krwi. Potrawa jest polewana octem, a krew jest nadal dość widoczna podczas serwowania. Smak może nie jest zły, ale pomysł jedzenia zwierzęcia gotowanego we własnej krwi nie jest najbardziej pociągający.

Mięso niedźwiedzia renifera w puszce

Tylko w Finlandii można znaleźć przetworzone mięso niedźwiedzia lub renifera w puszce. W większej części Finlandii niedźwiedzie i renifery są pod ochroną, ale są części, w których można na nie polować, o ile myśliwi nie przekroczą limitu, i ta ustawa wprowadza te dziwaczne puszki do fińskich supermarketów. Ludzie zazwyczaj jedzą je na kawałku chleba lub dodają do zup.

Wędzone Serce Renifera

Jest to popularny przysmak w Finlandii i północnej Szwecji i większość ludzi spożywa go jako przystawkę. Można je zamówić w restauracji, kupić mrożone w sklepie mięsnym lub nawet znaleźć obrzydliwie wyglądające pakowane wersje w niektórych supermarketach. Smak jest właściwie niezły, ale myśl o jedzeniu serca innej istoty, na dodatek wędzonego i pakowanego jak przekąska jest raczej obrzydliwa.

Pąkle gęsie

W przypadku, gdy nie wiesz, co to jest, pąkle gęsie są filtrującymi skorupiakami, które można znaleźć na twardych powierzchniach skał i flotamu w i wokół oceanicznej strefy międzypływowej. Rozumiem, że dążenie do zdobycia pąkli jest bardzo niebezpieczne (obszar w Hiszpanii, gdzie można je znaleźć nosi przydomek Wybrzeże Śmierci) i kosztują one aż 100 euro za sztukę, ale ich wygląd przypominający smoczy paznokieć jest po prostu obrzydliwy.

Shiokara, Japonia

Jest wiele dziwacznych i dziwnie wyglądających japońskich potraw, ale jeśli mnie zapytacie, to jest to prawdopodobnie najgorzej wyglądające jedzenie, jakie możecie znaleźć w Japonii. Shiokara składa się z surowych, mocno solonych i sfermentowanych wnętrzności różnych zwierząt. Wizualny wygląd tej dziwacznej potrawy jest wystarczający, aby odstraszyć większość turystów, ale nawet jeśli to nie wystarczy, shiokara ma kilka innych mechanizmów obronnych dla turystów, takich jak ostry, obrzydliwy zapach i silny kwaśno-słony smak, który wymaga bardzo nabytego smaku.

Blodplättar

Jestem pewien, że nawet najwięksi miłośnicy naleśników na świecie zgodzą się, że te ciemnobrązowe placki wyglądają dziwacznie, jeśli nie obrzydliwie. A nawet jeśli nie, to na pewno zmienicie zdanie po usłyszeniu, z czego są zrobione. Dwa główne składniki tej potrawy, której nazwa brzmi jak krwisty półmisek, to (niespodzianka, niespodzianka) świńska krew i melasa. Naleśniki te są w zasadzie okrągłymi, zastygłymi strupami, które nie mogą być kuszące w żadnym wypadku, bez względu na to, co położysz na nich jako dodatek.

Wasp Crackers

Jeśli nie odwiedziłeś wcześniej Japonii, prawdopodobnie będziesz zszokowany, gdy dowiesz się, że ten wypełniony osami krakers jest jedną z najpopularniejszych przekąsek w mieście Omachi. W rzeczywistości jest on tak popularny, że pobudził wielu ludzi do stania się łowcami os i zbierania os dla tego ulubionego lokalnego przysmaku. Czy kiedykolwiek spróbowałbyś tego?