Te zdrowe naleśniki z jagodami nie mają DODATKU CUKRU! Są prostą mieszanką pełnoziarnistej mąki pszennej, płatków owsianych, puree bananowego, mleka, jajek i przypraw.
Kiedy ostatni raz robiłeś naleśniki od podstaw? How about healthy no sugar blueberry pancakes?
Nie jestem zbytnio piekarzem, ale uwielbiam dobre śniadanie naleśnikowe. To naprawdę powszechne, aby kupić mieszankę naleśników w pudełku i po prostu dodać wodę lub mleko. Ale pozwól, że zdradzę ci mały sekret – składniki w pudełku to rzeczy, które już masz w swojej szafce.
- Te naleśniki są świetne na paliwo przedtreningowe. Dołącz do DARMOWEGO wyzwania 5 dni tankowania, aby dowiedzieć się więcej!
- Czy są zdrowe?
- Do they have sugar?
- Jak uczynić je wegańskimi
- Czy mogę stosować zamienniki?
- Jak zrobić No Added Sugar Blueberry Pecan Pancakes
- Przechowuj ten przepis na później!
- No Sugar Added Blueberry Pecan Pancakes
- Składniki
- Instructions
- Przypisy
Te naleśniki są świetne na paliwo przedtreningowe. Dołącz do DARMOWEGO wyzwania 5 dni tankowania, aby dowiedzieć się więcej!
To prawda, większość mieszanek do naleśników zawiera mąkę, cukier i sodę oczyszczoną, a Ty po prostu dodajesz trochę wody lub mleka, aby szybko przygotować pyszne śniadanie.
Ale tutaj jest miła część… nie musisz kupować mieszanki w pudełku z cukrem i rafinowanymi mąkami. Zamiast tego, możesz zrobić swoją własną, zdrową, pełnoziarnistą wersję w domu!
Czy są zdrowe?
Ciężko jest umieścić słowa „naleśniki” i „zdrowe” w tym samym zdaniu. Ponieważ naleśniki są zwykle pokryte masłem i syropem, nie są tak naprawdę uważane za zdrową żywność.
To powiedziawszy, ten przepis składa się z dobrych dla ciebie składników, takich jak pełnoziarnista mąka pszenna, owies, banany, mleko, jajka i borówki. Każdy składnik w tym przepisie oferuje korzyści żywieniowe. Let’s talk a look:
- Whole wheat flout ma więcej białka i błonnika niż biała mąka, co oznacza, że utrzymuje cię pełniejsze dłużej
- Oats są bezglutenowe ziarna, które są pakowane z błonnikiem. Zawierają specjalny błonnik, zwany beta glukanem, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu
- Banany są doskonałym źródłem potasu i oferują łatwe do strawienia paliwo przedtreningowe
- Mleko jest dobrym źródłem białka i zawiera 9 niezbędnych witamin i minerałów
- Jajka są pełne białka i innych ważnych minerałów, których nie uzyskasz z wielu innych pokarmów. Jajka są jednym z jedynych źródeł witaminy D budującej kości i choliny, która jest niezbędna dla kobiet w ciąży
- Borówki są pełne przeciwutleniaczy (takich jak wzmacniająca odporność witamina C) i pomagają zwalczać stany zapalne
Bez wszystkich dodatków, te naleśniki stanowią dobrze zaokrąglone śniadanie, które ma zdrowe węglowodany, białko i zdrowe tłuszcze. Innymi słowy, są to naleśniki, po których zjedzeniu możesz czuć się dobrze i które zapewnią ci długotrwałą energię.
Do they have sugar?
First off, it’s important to remember that there are two types of sugar- natural and added. Naturalny cukier znajduje się w żywności, takiej jak owoce, warzywa, pełne ziarna, fasola, rośliny strączkowe i nabiał. Cukier dodany to cukier, który jest dodawany do żywności dla smaku.
Ten przepis na naleśniki ma puree bananowe w cieście, które osładza smak bez żadnego dodatku cukru. W efekcie otrzymujesz sycący naleśnik, który ma tylko odrobinę słodyczy bez dodatku cukru.
Banan i borówki sprawiają, że te naleśniki są pysznie słodkie, obfite i zdrowe. Są świetne przed lub po porannym treningu!
Jak uczynić je wegańskimi
Możesz łatwo uczynić te naleśniki z jagodami wegańskimi za pomocą dwóch prostych kroków:
- Zastąp mleko mlekiem bez nabiału. Mleko owsiane, sojowe lub migdałowe będzie działać dobrze.
- Użyj jajka chia lub lnianego w miejsce jajka w tym przepisie. Aby zrobić jajko chia, połącz 1 łyżkę nasion chia z 2,5 łyżkami wody i pozostaw na 5 minut. Aby zrobić jajko lniane, połącz 1 łyżkę stołową mączki lnianej z 3 łyżkami stołowymi wody i pozostaw na 10 minut, aby zgęstniało.
Czy mogę stosować zamienniki?
Jedna z czytelniczek zapytała ostatnio, czy może użyć innego rodzaju orzechów w naleśnikach, ponieważ nie miała pod ręką pekanów. Odpowiedź brzmi: absolutnie. Owoce i orzechy są całkowicie zamienne.
Jeśli wolisz mrożone truskawki, wrzuć je do jagód lub zamień całkowicie jagody na jakiekolwiek owoce, które lubisz. A jeśli jest jakaś przyprawa, którą uwielbiasz, np. imbir lub skórka cytrynowa, koniecznie ją wrzuć!
Dowolne orzechy lub nasiona stanowią również świetny dodatek do ciasta. Jedyną rzeczą, której nie możesz zmienić są główne składniki, takie jak mąka, jajka, mleko i banan.
Jak zrobić No Added Sugar Blueberry Pecan Pancakes
Robienie tych naleśników jest proste. Wszystko, czego potrzebujesz to dwie miski, kilka kubków pomiarowych i łyżek, trzepaczka i kilka łyżek. Oto proste kroki.
- W jednej misce połącz suche składniki. W osobnej misce połącz mokre składniki i ubij razem.
2. Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj. Następnie dodać do miski borówki amerykańskie i orzechy pekan. Ponownie wymieszać, aż do dobrego połączenia.
3. Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu i dodać masło lub olej. Dodaj naleśniki na patelnię i smaż, aż zaczną się tworzyć pęcherzyki powietrza. Następnie odwróć naleśniki i smaż na drugiej stronie, aż staną się złotobrązowe.
Przechowuj ten przepis na później!
Drukuj
No Sugar Added Blueberry Pecan Pancakes
Zdrowe pełnoziarniste naleśniki, z bananami zamiast cukru
Składniki
- 3/4cupall-.mąka
- 1/4cupwhole wheat flour
- ½cupoats(old fashioned lub quick oats)
- 1teaspooncinnamon
- 2teaspoonsbaking powder
- 1banana
- 1cupmilk
- 1egg
- 1teaspoonvanilla
- 1cupfrozen or fresh blueberries
- ½cupchopped unsalted pecans
- Cooking spray OR butter
Instructions
-
W dużej misce, połącz oba rodzaje mąki, płatki owsiane, proszek do pieczenia i cynamon.
-
W oddzielnej misce, rozgnieć banana widelcem. Dodaj mleko, jajko i wanilię do puree bananowego i wymieszaj.
-
Wlej mokre składniki do suchych składników. Wymieszaj za pomocą łyżki. (Dodaj borówki i orzechy pekan do ciasta i wymieszaj.
-
Podgrzej patelnię lub kratkę na średnim ogniu. Spryskać patelnię sprayem do gotowania lub posmarować masłem. Wlewaj ciasto na rozgrzaną patelnię, formując koła naleśnikowe.
-
Podgrzewaj z jednej strony, aż na naleśniku zaczną się tworzyć małe bąbelki (około 3-4 minuty). (Jeśli naleśnik będzie zbyt ciemny, zmniejsz nieco temperaturę). Odwróć naleśnik i smaż przez 3-4 minuty z drugiej strony. Na wierzchu ułóż plasterki banana, posyp cynamonem i cukrem lub skrop syropem
Przypisy
Porada: Aby naleśniki były gorące podczas robienia wielu partii, umieść je w rozgrzanym piekarniku.