The way I see it, the Italian ice is right up there in the pantheon of iconic NYC street foods with the slice of pizza, the hot dog with mustard and sauerkraut, and the bag of Nuts 4 Nuts. Zwykle podawane w papierowym kubeczku (tym lepiej, że można z niego wycisnąć każdą kropelkę) z niefrasobliwego wózka, lody, jak je nazywaliśmy, były podstawą diety moich córek dorastających na placach zabaw w Upper West Side. Starsza zawsze wybierała Mango, młodsza Rainbow lub Coconut.
Lodziarnie są dla mnie obecnie bardziej ekscytujące niż wózki z lodami – domowe pintki z Malai, Caffe Panna, OddFellows i Ice & Vice były wybawieniem w najciemniejszych godzinach pandemii – ale Bronx Ice, nowe przybycie na miejską scenę lodów włoskich, przypomniało mi ostatnio, jak orzeźwiające i żywe mogą być te mrożone przysmaki. Wytwarzane na świeżo w magazynie owoców w dzielnicy, która dała temu produktowi jego nazwę, kreacje Bronx Ice są teksturowo lekkie i gładkie z intensywnymi, prawdziwymi smakami z całkowicie naturalnych składników (jak, oczywiście, świeże owoce), bez syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy.
Bronx Ice został założony przez Gene’a Raphaela Millera, dzieciaka z Bronxu, któremu ojciec wcześnie wpoił, że należy wzmacniać dzielnicę, i który właśnie otworzył dwa sklepy z gałkami prawie jednocześnie, w sklepie przy końcu Manhattan Avenue na Greenpoincie i przez okno na Amsterdam Avenue na UWS. Nie był to jednak pierwotny plan Millera. „Mieliśmy zadebiutować z Bronx Ice w barze mojego przyjaciela The Dugout naprzeciwko Yankee Stadium w dniu otwarcia,” powiedział Gothamist, „a następnie sprzedawać go tam podczas każdego meczu. Tak się oczywiście nie stało.”
Bez przychodów z dnia meczu, Miller mówi, że musiał szukać „najniższych kosztów ogólnych, jakie mogliśmy znaleźć”, aby uruchomić biznes, dlatego jego lokalizacja na UWS ma optykę nie do pozazdroszczenia, działając w sklepie z tępieniem szkodników. Hej, przynajmniej jest wolna od szkodników! Placówka na Greenpoincie, mimo że znajduje się na mniej gwarnym końcu głównej arterii dzielnicy, jest bardziej tradycyjnie wyglądającym sklepem, a Miller miał zainstalowane siedzenia przy krawężniku, kiedy zatrzymałem się tam niedawno.
Do około kilku lat temu Miller skupiał się na robieniu filmów, a nie włoskiego lodu, ale przychodzi do biznesu mrożonych smakołyków w sposób naturalny. Matka Millera, jak mówi, była „jedną z pierwszych pięciu pracownic tej innej słynnej firmy produkującej mrożone desery z Bronxu, Häagen-Dazs.”
Co najważniejsze, wyraźnie dba o jakość produktu. Podczas mojej pierwszej wizyty zjadłem cztery różne smaki, Pina Colada, Truskawka, Pistacja i Mango, i wszystkie były pyszne. W rzeczywistości, Bronx Ice włoskie lody są prawdopodobnie najlepsze, jakie kiedykolwiek miałem.
Smaki w obu miejscach będzie obracać się w i na zewnątrz, ale oprócz czterech próbowaliśmy menu może również zawierać Cytryna, Jeżyna, Cherry-Lime Rickey, Czekolada, Pink Grapefruit, Orange-Carrot, i / lub Kokos. Miller ma nadzieję, że będzie również sprzedawać swoje rzeczy z barów wkrótce, w Bronksie, Brooklynie, Manhattanie, a on ma wielki plan, aby wziąć Bronx Ice marki krajowej, z punktów sprzedaży w miejscach takich jak West Hollywood, Południowej Florydzie, Scottsdale, Denver, i „inne obszary z ciężkim Nowym Jorku 'expat’ populacje,” mówi.
Mimo planu, aby początkowo służyć fanom Yankees, Miller sam jest fanem Mets – jak to się dzieje z dzieckiem z Bronxu?
„To wina mojego ojca,” śmieje się Miller. „Dorastał w cieniu Yankee Stadium i cała jego rodzina kochała Jankesów, ale na Brooklynie pojawił się nowy gracz noszący numer 42, którego mój ojciec uwielbiał, więc Jackie Robinson stał się jego ulubionym graczem, a Dodgersi jego ulubioną drużyną. Kiedy uciekli do LA, większość fanów Dodgersów przeszła do Metsów, więc on, a później ja, staliśmy się fanami Metsów. Dorastałem również w późnych latach 80-tych, jeden z jedynych czasów, kiedy to miasto było miastem Metsów, a więc tak, krwawię pomarańczowo-niebieski.”
Bronx Ice znajduje się przy 782 Amsterdam Avenue, między 98th i 99th Streets na Upper West Side, i na 1048 Manhattan Avenue, między Freeman i Eagle Streets na Greenpoincie. Godziny są nadal zmienne, ale od 15:00 do 20:00 wydaje się dość bezpieczne; sprawdź ich konto instagram dla aktualizacji (bronxice.com)
.