Ostrysz

Ostrysz
Mężczyzna Masai Ostrich (Struthio camelus massaicus)
Stan zachowania
Least Concern (IUCN)
Klasyfikacja naukowa
Królestwo: Animalia Phylum: Chordata Class: Aves Order: Struthioniformes Family: Struthionidae Vigors, 1825 Genus: Struthio Linnaeus, 1758 Species: S. camelus
Nazwa binomialna
Struthio camelus Linnaeus, 1758
Dzisiejsze rozmieszczenie strusi.
Gatunki
patrz tekst

Ostrych to potoczna nazwa bardzo dużego, szybko biegającego, bezlotnego ptaka z rodziny bezgrzebieniowców, (Struthio camelus), native to Africa (and formerly the Middle East), characterized by long neck and legs, and two toes on each foot, with the nail of the larger inner toe resembling a hoof and the outer toe lacking a nail. Struś jest największym żyjącym gatunkiem ptaka i znosi największe jajo spośród wszystkich gatunków ptaków. Ma również zdolność do biegania z prędkością około 65 km / h (40 mph), najwyższa prędkość lądowa każdego ptaka (Doherty 1974).

Strich jest jedynym żyjącym gatunkiem jego rodziny, Struthionidae, i jego rodzaju, Struthio. Strusie akcji rzędu Struthioniformes z emus, reas, kiwi, i innych ratites.

Dieta strusia składa się głównie z nasion i innych substancji roślinnych, choć zjada owady. Żyje w grupach koczowniczych, które zawierają od pięciu do 50 ptaków. W przypadku zagrożenia, struś będzie albo ukryć się leżąc płasko na ziemi, lub będzie uciekać. Jeśli zostanie dopadnięty, może spowodować obrażenia i śmierć kopniakiem z potężnych nóg. Wzorce godowe różnią się w zależności od regionu geograficznego, ale terytorialne samce walczą o harem dwóch do siedmiu samic.

Oprócz roli ekologicznej w łańcuchach pokarmowych, strusie zapewniają bezpośrednią wartość dla ludzi. Struś był polowany w przeszłości i jest hodowany w wielu obszarach na całym świecie, dostarczając skóry, żywności, jaj i piór. Poza tym, dzięki swoim dużym rozmiarom oraz unikalnej formie i zachowaniu, strusie dodają cud natury dla ludzi.

Opis

Strusie są klasyfikowane jako bezgrzebieniowce. Ratite jest wspólna nazwa dla każdej z grupy ptaków bez lotu charakteryzujących się płaskim, raft-jak mostek (breastbone) brak stępki do mocowania mięśni skrzydła, które jest typowe dla większości ptaków latających i niektórych innych ptaków bez lotu. Inne bezgrzebieniowce to podobnie wyglądające i szybko biegające emusy z Australii i reas z Ameryki Południowej, a także znacznie mniejsze kiwi z Nowej Zelandii. (Bezlotne pingwiny nie są bezgrzebieniowcami, ponieważ brak im płaskiej kości piersiowej i faktycznie mają silne skrzydła, choć przystosowane do pływania.)

Ale wspólny kształt kości piersiowej bezgrzebieniowców jest uważany przez wiele autorytetów za bardziej produkt przystosowania do życia na ziemi niż wspólnego przodka, inni zakładają wspólne pochodzenie i umieszczają bezgrzebieniowce razem. Aktualnym podejściem jest łączenie ich jako różnych rodzin w ramach rzędu Struthioniformes. Strusie (Struthio camelus) są umieszczane w rodzinie Struthionidae.

Strusie są duże, ważą od 93 do 130 kg (200 do 285 lb) (Gilman 1903), chociaż niektóre samce strusi zostały zarejestrowane z wagą do 155 kg (340 lb). W dojrzałości płciowej (dwa do czterech lat), samce strusi może być między 1,8 a 2,7 metrów (6 i 9 stóp) wysokości, podczas gdy samice strusi zakres od 1,7 do 2 metrów (5,5 do 6,5 stóp). Podczas pierwszego roku życia, pisklęta rosną około 25 centymetrów (10 cali) miesięcznie. W wieku jednego roku życia strusie ważą około 45 kilogramów (100 funtów). Struś może żyć do 75 lat.

Silne nogi strusia pozbawione są piór. Ptak ten ma tylko dwa palce u każdej stopy (większość ptaków ma cztery), z paznokciem większego, wewnętrznego, przypominającego kopyto. Zewnętrzny palec jest pozbawiony paznokcia (Fleming 1822). Jest to dostosowanie unikalne dla strusi, które wydaje się pomóc w running.

Skrzydła strusi nie są wykorzystywane do lotu, ale nadal są duże, z rozpiętością skrzydeł około dwóch metrów (ponad sześć stóp) (Donegan 2002), pomimo braku długich piór lotu. Skrzydła są wykorzystywane w pokazach godowych, a oni mogą również zapewnić cień dla chicks.

Pióra dorosłych samców są głównie czarne, z białym na końcach skrzydeł i w ogonie. Samice i młode samce są szarobrązowe i białe. Głowa i szyja zarówno samców jak i samic strusi jest prawie goła, ale ma cienką warstwę puchu (Gilman 1903).Pióra, które są miękkie i puszyste, służą jako izolacja, i są zupełnie inne od płaskich, gładkich piór zewnętrznych ptaków latających. (Pręty piór brak małych haczyków, które blokują je razem w innych ptaków).

Jak ratites, mostek strusia jest płaski, brakuje stępki, do której mięśnie skrzydeł dołączyć w ptaki latające (Nell 2003). Dziób jest płaski i szeroki, z zaokrąglonym czubkiem (Gilman 1903). Podobnie jak wszystkie bezgrzebieniowce, struś nie ma żniwa (Bels 2006), a także nie ma pęcherzyka żółciowego (Marshall 1960).

Strusie pochodzą z sawann i Sahelu Afryki, zarówno na północ, jak i na południe od strefy lasów równikowych (Donegan 2002). Na strusie arabskie na Bliskim i Środkowym Wschodzie polowano aż do wyginięcia w połowie XX wieku.

Strusie tolerują szeroki zakres temperatur. W dużej części ich siedlisk można napotkać różnice temperatur rzędu 40°C między dniem a nocą. Ich mechanizm kontroli temperatury jest bardziej złożony niż u innych ptaków i ssaków, wykorzystujący nagą skórę górnych partii nóg i boków, która może być przykryta piórami skrzydeł lub odsłonięta w zależności od tego, czy ptak musi zachować lub stracić ciepło ciała.

Zachowanie

Strusie żyją w koczowniczych grupach od 5 do 50 ptaków, które często podróżują razem z innymi pasącymi się zwierzętami, takimi jak zebry lub antylopy (Donegan 2002). Żywią się głównie nasionami i inną materią roślinną; od czasu do czasu jedzą również owady, takie jak szarańcza. Jednak strusie są znane z tego, że jedzą prawie wszystko (niedyskrecja żywieniowa), szczególnie w niewoli, gdzie okazja jest większa. Nie mając zębów, połykają kamyki, które pomagają jako gastrolity do rozdrabniania połkniętego pokarmu w żołądku. Dorosły struś zwykle nosi w żołądku około 1 kilograma kamieni. Strusie mogą przez długi czas obywać się bez wody, utrzymując się wyłącznie z wilgoci zawartej w spożywanych roślinach (Maclean 1996). Jednak lubią wodę i często biorą kąpiele (Donegan 2002).

Z ich ostrym wzrokiem i słuchem, strusie mogą wyczuć drapieżniki, takie jak lwy z daleka. Kiedy jest ścigany przez drapieżnika, strusie były znane do osiągnięcia prędkości przekraczającej 65 km na godzinę (40 mil na godzinę), i może utrzymać stałą prędkość 50 km / h (30 mph).

Gdy leży i ukrywa się przed drapieżnikami, ptaki położyć głowę i szyję płasko na ziemi, dzięki czemu pojawiają się jako kopiec ziemi z daleka. To nawet działa dla samców, jak trzymać skrzydła i ogon nisko tak, że mgła ciepła z gorącego, suchego powietrza, które często występuje w ich siedlisku, pomaga w podejmowaniu ich pojawić się jako nondescript ciemny grudki. W przypadku zagrożenia, strusie uciekać, ale mogą one spowodować poważne obrażenia i śmierć z kopnięć z ich potężnych nóg (Donegan 2002). Ich nogi mogą kopać tylko do przodu (Halcombe 1872).

Cykl życia i reprodukcja

Strusie stają się dojrzałe płciowo w wieku od 2 do 4 lat; samice dojrzewają około sześciu miesięcy wcześniej niż samce. Gatunek jest iteroparous, produkując potomstwo w kolejnych cyklach rocznych, z sezonem godowym zaczynającym się w marcu lub kwietniu i kończącym się gdzieś przed wrześniem.

Proces godowy różni się w różnych regionach geograficznych. Terytorialne samce zazwyczaj używają syków i innych dźwięków, aby walczyć o harem od 2 do 7 samic (które nazywane są kurami) (Gilman et al. 1903). Zwycięzca tych walk będzie rozmnażał się ze wszystkimi samicami na danym obszarze, ale będzie tworzył więź parową tylko z samicą dominującą. Samica kucnie na ziemi i jest mocowana od tyłu przez samca.

Strusie są jajorodne (znoszące jaja). Samice składają zapłodnione jaja w jednym wspólnym gnieździe, prostym dole, głębokim na 30-60 cm, wyskrobanym w ziemi przez samca. Jaja strusie są największe ze wszystkich jaj, choć tak naprawdę są małe w stosunku do wielkości ptaka. Gniazdo może zawierać od 15 do 60 jaj, które są średnio 15 centymetrów (6 cali) długości, 13 centymetrów (5 cali) szerokości i ważą 1,4 kilograma (3 funty). Są błyszczące i kremowy kolor, z grubej skorupy oznaczone przez małe wgłębienia (Nell 2003). Jaja są inkubowane przez samice w dzień i przez samca w nocy (Gilman et al. 1903). To wykorzystuje ubarwienie dwóch płci, aby uciec wykrywania gniazda, jak drab samica miesza się z piaskiem, podczas gdy czarny samiec jest prawie niewykrywalne w nocy (Nell 2003). Okres ciąży wynosi od 35 do 45 dni. Zazwyczaj samiec będzie bronić pisklęta, i nauczyć ich, jak i na co karmić.

Długość życia strusia jest od 30 do 70 lat, z 50 jest typowe.

Taksonomia

Strich był jednym z wielu gatunków pierwotnie opisanych przez Linneusza w jego osiemnastowiecznej pracy, Systema Naturae (Linneusz. 1758). Jego nazwa naukowa pochodzi od greckich słów dla „wróbel wielbłąd”, nawiązując do jego długiej szyi (Harper 2001).

Strich należy do rzędu Struthioniformes (ratites), wraz z reas, emus, cassowaries i największy ptak kiedykolwiek, obecnie wymarły Elephant Bird (Aepyornis). Jednak klasyfikacja bezgrzebieniowców jako jednego rzędu zawsze była kwestionowana, a alternatywna klasyfikacja ograniczała Struthioniformes do linii strusi i podnosiła rangę pozostałych grup. Obecnie dowody molekularne są niejednoznaczne, natomiast względy paleobiogeograficzne i paleontologiczne przemawiają nieco na korzyść układu wielorzędowego.

Subgatunki

Pięć podgatunków Struthio camelus jest uznanych:

• S. c. australis w południowej Afryce, zwany strusiem południowym. Występuje między rzekami Zambezi i Cunene. Kiedyś był hodowany dla swoich piór w obszarze Little Karoo w prowincji Cape (Scott 2006).
• S. c. camelus w Afryce Północnej, czasami nazywany strusiem północnoafrykańskim lub strusiem czerwononosym. Jest to najbardziej rozpowszechniony podgatunek, rozciągający się od Etiopii i Sudanu na wschodzie przez cały Sahel do Senegalu i Mauretanii na zachodzie, a przynajmniej we wcześniejszych czasach na północ do Egiptu i południowego Maroka, odpowiednio. Jest to największy podgatunek, na 2,74 m (9 stóp) 154 kg (340 lb) (Roots 2006). Szyja jest czerwona, upierzenie samców jest czarne i białe, a upierzenie samic jest szare (Roots 2006).
• S. c. massaicus w Afryce Wschodniej, czasami nazywany strusiem masajskim. Ma kilka małych piór na głowie, a jego szyja i uda są jasnopomarańczowe. W okresie godowym, samca szyi i ud stają się jaśniejsze. Ich zasięg jest zasadniczo ograniczony do większości Kenii i Tanzanii oraz części południowej Somalii (Roots 2006).
• S. c. syriacus na Bliskim Wschodzie, czasami nazywany strusiem arabskim lub strusiem bliskowschodnim. Dawniej był bardzo powszechny na Półwyspie Arabskim, w Syrii i Iraku; wyginął około 1966 roku.
• S. c. molybdophanes w Somalii, Etiopii i północnej Kenii, nazywany jest strusiem somalijskim. Szyja i uda są szaro-niebieskie, a w okresie godowym szyja i uda samca stają się jasnoniebieskie. Samice są bardziej brązowe niż u innych podgatunków (Roots 2006). Zazwyczaj żyje w parach lub samotnie, raczej niż w stadach. Jego zasięg pokrywa się z S. c. Massaicus w północno-wschodniej Kenii (Roots 2006).

Analizy wskazują, że struś somalijski może być lepiej uważany za pełny gatunek. Porównania haplotypów mtDNA sugerują, że oddzielił się on od innych strusi nie całkiem 4 miliony lat temu w czasie formowania się Wielkiej Doliny Ryftowej. Następnie hybrydyzacja z podgatunkiem, który rozwinął się na południowy zachód od jego zasięgu, S. c. massaicus, została najwyraźniej powstrzymana przed wystąpieniem na znaczącą skalę przez ekologiczną separację, przy czym struś somalijski preferuje tereny porośnięte krzewami, gdzie przegląda roślinność średniej wysokości w poszukiwaniu pożywienia, podczas gdy struś masajski jest, podobnie jak inne podgatunki, ptakiem pasącym się na otwartych siedliskach sawanny i miombo (Freitag & Robinson 1993).

Populacja z Río de Oro została kiedyś wyodrębniona jako Struthio camelus spatzi, ponieważ jej pory skorupy jaj miały kształt łezki, a nie były okrągłe, ale ponieważ istnieje znaczna zmienność tej cechy, a nie było innych różnic między tymi ptakami a sąsiednimi populacjami S. c. camelus, nie jest ona już uznawana za ważną (Bezuidenhout 1999). Populacja ta zanikła w późniejszej połowie XX wieku. Ponadto istniały XIX-wieczne doniesienia o istnieniu małych strusi w Afryce Północnej; były one określane jako strusie Levaillant’a (Struthio bidactylus), ale pozostają hipotetyczną formą niepopartą dowodami materialnymi (Fuller 2000). Biorąc pod uwagę utrzymywanie się dzikich zwierząt sawanny w kilku górskich regionach Sahary (takich jak płaskowyż Tagant i płaskowyż Ennedi), nie jest wcale nieprawdopodobne, że strusie również były w stanie przetrwać w pewnej liczbie do niedawnych czasów po wyschnięciu Sahary.

Ewolucja

Najwcześniejszą skamieniałością ptaków podobnych do strusi jest środkowoeuropejski Palaeotis ze środkowego eocenu, średniej wielkości bezlotny ptak, który pierwotnie uważany był za bustarda. Oprócz tego enigmatycznego ptaka, zapis kopalny strusi kontynuuje kilka gatunków współczesnego rodzaju Struthio, które są znane od wczesnego miocenu onwards.

While związek z gatunków afrykańskich jest stosunkowo proste, duża liczba azjatyckich gatunków strusi zostały opisane z bardzo fragmentarycznych szczątków, a ich wzajemne powiązania i jak odnoszą się do afrykańskich strusi jest bardzo mylące. W Chinach wiadomo, że strusie wyginęły dopiero około lub nawet po zakończeniu ostatniej epoki lodowcowej; wizerunki strusi znaleziono tam na prehistorycznej ceramice i w postaci petroglifów. Istnieją również zapisy w historii morskiej o strusiach widzianych na morzu na Oceanie Indyjskim, a kiedy odkryto je na wyspie Madagaskar, żeglarze z XVIII wieku nazywali je strusiami morskimi, chociaż nigdy nie zostało to potwierdzone.

Several of these fossil forms are ichnotaxa (that is, classified according to the organism’s footprints or other trace rather than its body) and their association with those described from distinctive bones is contentious and in need of revision pending more good material (Bibi et al. 2006).

• Struthio coppensi (Early Miocene of Elizabethfeld, Namibia)
• Struthio linxiaensis (Liushu Late Miocene of Yangwapuzijifang, China)
• Struthio orlovi (Late Miocene of Moldavia)
• Struthio karingarabensis (Late Miocene – Early Pliocene of SW and CE Africa) – oospecies(?)
• Struthio kakesiensis (Laetolil wczesny Pliocen z Laetoli, Tanzania) – oospecies
• Struthio wimani (wczesny pliocen Chin i Mongolii)
• Struthio daberasensis (wczesny – środkowy pliocen Namibii) oospecies
• Struthio brachydactylus (Pliocen z Ukrainy)
• Struthio chersonensis (Pliocen z SE Europy do WC Azji) – oospecies
• Asian Ostrich, Struthio asiaticus (wczesny pliocen – późny plejstocen Azji Środkowej do Chin)
• Struthio dmanisensis (późny pliocen/wczesny plejstocen Dmanisi, Gruzja)
• Struthio oldawayi (wczesny plejstocen Tanzanii) – prawdopodobnie podgatunek S. camelus
• Struthio anderssoni – oospecies(?)

Strusie i ludzie

Łowiectwo i rolnictwo

Strusie były polowane i hodowane dla sportu, skóry, żywności, piór i jaj.

W czasach rzymskich istniał popyt na strusie do wykorzystania w kuchni i w grach venatio. (Venatio było formą rozrywki w rzymskich amfiteatrach polegającą na polowaniu i zabijaniu dzikich zwierząt). Na strusie polowano i hodowano je dla ich piór, które w różnych okresach historii były bardzo popularne jako ozdoba modnych ubrań (np. kapeluszy w XIX wieku). Cenione były również ich skóry, z których wyrabiano wyroby skórzane. W XVIII wieku polowano na nie niemal do wyginięcia, a hodowlę piór rozpoczęto w XIX wieku. Rynek piór załamał się po I wojnie światowej, ale komercyjna hodowla dla piór, a później dla skór, stała się powszechna w latach siedemdziesiątych XX wieku.

Strusie są dziś hodowane w ponad 50 krajach na całym świecie, w tym w tak zimnym klimacie jak Szwecja i Finlandia, choć większość z nich znajduje się w Afryce Południowej. Ponieważ mają one również najlepszy stosunek paszy do przyrostu masy ciała wszelkich zwierząt lądowych na świecie (3,5:1, podczas gdy bydło jest 6:1), są one atrakcyjne ekonomicznie do hodowli na mięso lub innych zastosowań. Chociaż są one hodowane głównie dla skóry, a w drugiej kolejności dla mięsa, dodatkowymi użytecznymi produktami ubocznymi są jaja, podroby (wnętrzności) i pióra.

Twierdzi się, że strusie produkują najmocniejszą skórę dostępną w handlu (Best 2003). Mięso strusia smakuje podobnie jak chuda wołowina i ma niską zawartość tłuszczu i cholesterolu, a także wysoką zawartość wapnia, białka i żelaza (Clark). Niegotowane, to jest ciemnoczerwony lub wiśniowo-czerwony kolor, nieco ciemniejsze niż wołowina (Clark).

Istnieje wiele zarejestrowanych przypadków ludzi zaatakowanych i zabitych przez strusie. Duże samce mogą być bardzo terytorialne i agresywne.

Ostrich racing

Strusie są wystarczająco duże, aby mały człowiek mógł na nich jeździć, zazwyczaj trzymając się skrzydeł dla przyczepności, a w niektórych obszarach północnej Afryki i Półwyspu Arabskiego strusie są szkolone jako wierzchowce wyścigowe. Istnieje niewielkie prawdopodobieństwo, że praktyka ta stanie się bardziej powszechna, ze względu na irytujący temperament i trudności napotykane w siodłaniu ptaków. Wyścigi strusi w Stanach Zjednoczonych zostały skrytykowane przez organizacje praw zwierząt.

Wizerunki kulturowe

W popularnej mitologii, struś jest znany z ukrywania głowy w piasku na pierwszy znak niebezpieczeństwa (O’Shea 1918). W rzeczywistości nie odnotowano obserwacji strusi chowających głowę w piasek. Częstym kontrargumentem jest to, że gatunek, który wykazywałby takie zachowanie, nie przetrwałby zbyt długo. Strusie celowo połykają piasek i kamyki, by pomóc w rozdrobnieniu pokarmu; widząc to z daleka, niektórzy wcześni obserwatorzy mogli uwierzyć, że ich głowy są zakopane w piasku. Ponadto, strusie, które są zagrożone, ale nie są w stanie uciec, może spaść na ziemię i wyciągnąć szyję w próbie stać się mniej widoczne. Kolorystyka szyi strusia jest podobna do piasku i może dawać złudzenie, że szyja i głowa zostały całkowicie zakopane. „Nie bądź strusiem i trzymać głowę w piasku”, jest stare powiedzenie, które oznacza, że nie chowaj się od swoich problemów, myśląc, że odejdą (Zoological Society of San Diego 2007).

The Roman pisarz Pliniusz Starszy jest zauważyć dla jego opisów strusia w jego Naturalis Historia, gdzie opisuje strusia i fakt, że ukrywa głowę w krzaku. Dodaje, że może on jeść i trawić wszystko. Jest to jeszcze bardziej ubarwione w Physiologus, który podaje, że strusie potrafią połykać żelazo i rozżarzone węgle. To ostatnie przekonanie przetrwało i rozwinęło się w heraldyce, gdzie struś przedstawiany jest z podkową w pysku, co symbolizuje jego zdolność do pożerania żelaza (Cooper 1992).

Zachowanie strusia jest również wspomniane w Biblii w rozmowie Boga z Hiobem (Hiob 39.13-18). Jest on opisany jako radośnie dumny ze swoich małych skrzydeł, ale nierozważny i nieuważny na bezpieczeństwo swojego gniazda i surowy w traktowaniu swojego potomstwa, mimo że może zawstydzić konia swoją szybkością. Gdzie indziej, strusie są wymienione jako przysłowiowe przykłady złego rodzicielstwa.

W etiopskiej religii ortodoksyjnej, to jest tradycyjne, aby umieścić siedem dużych jaj strusich na dachu kościoła, aby symbolizować Niebiańskie i ziemskie Anioły. Struś reprezentuje światło i wodę dla ludu Dogon, jego falujący ruch symbolizuje ruch wody (Cooper 1992).

Ostrich feather dusters

In addition to its function in clothing, costumes, and decorations, one of the most useful contributions of the ostrich feather to industry is its use in feather dusters. Oryginalne południowoafrykańskie dustery ze strusich piór zostały wynalezione w Johannesburgu w RPA przez misjonarza, kierownika fabryki mioteł, Harry’ego S. Becknera w 1903 r.

Pierwsze dustery ze strusich piór zostały nawinięte na trzonki mioteł za pomocą napędzanego stopą kick windera i tego samego drutu używanego do mocowania słomy miotły. Pióra strusie były sortowane pod kątem jakości, koloru i długości przed nawinięciem w trzech warstwach do uchwytu. Pierwsza warstwa została nawinięta z piórami zakrzywionymi do wewnątrz, aby ukryć główkę rękojeści. Dwie kolejne warstwy zostały nawinięte na zewnątrz, aby nadać jej pełną postać i charakterystyczny kształt kwiatu.

The First Ostrich Feather Duster Company in the United States was formed in 1913 by Harry S. Beckner and his brother George Beckner in Athol, Massachusetts and has survived until this day as the Beckner Feather Duster Company.

The ostrich feather is durable, soft and flexible, which accounts for the success of the ostrich feather duster over the last 100 years. Ponieważ pióra nie zipper razem, jest podatny na rozwój ładunku elektrostatycznego, który faktycznie przyciąga i trzyma kurz, który może być następnie wytrząsnąć lub zmyć. Ze względu na jego podobny makijaż do włosów ludzkich, opieki pióra strusia wymaga tylko okazjonalne szampon i ręcznik lub air dry.

Hodowla strusi dla ich piór nie szkodzi ptaka. W sezonie molting ptaki są zbierane w pióro, worki burlap są umieszczone na ich głowach, więc pozostanie spokojny i przeszkoleni „pickers” skubać luźne pióra molting z ptaków. Ptaki są następnie zwolniony bez szwanku z powrotem na farm.

• Bezuidenhout, C. C. 1999. Studies of the Population Structure and Genetic Diversity of Domesticated and „Wild” Ostriches (Struthio camelus). PhD thesis.
• Bels, V. L. 2006. Karmienie w domowych kręgowców: From Structure to Behaviour. Oxfordshire, UK: CABI Publishing. ISBN 1845930630.
• Best, B. 2003. Ostrich facts. The New Zealand Ostrich Association. Retrieved December 2, 2007.
• Bibi, F., A. B. Shabel, B. P. Kraatz, and A. Thomas. Stidham. 2006. New fossil ratite (Aves: Palaeognathae) eggshell. Discoveries from the Late Miocene Baynunah Formation of the United Arab Emirates, Arabian Peninsula. Society of Vertebrate Paleontology 9(1): 2A. Retrieved December 2, 2007.
• Clark, B. n.d. Ostrich meat: Porady kulinarne. Canadian Ostrich Association. Retrieved December 2, 2007.
• Cooper, J. C. 1992. Symboliczne i mitologiczne zwierzęta. Kent, UK: Aquarian Press. ISBN 1855381184.
• Doherty, J. G. 1974. Szybkość zwierząt. Magazyn „Natural History”, marzec 1974. The American Museum of Natural History; The Wildlife Conservation Society.
• Donegan, K. 2002. Struthio camelus. Animal Diversity Web, University of Michigan Museum of Zoology. Retrieved December 2, 2007.
• Fleming, J. 1822. The Philosophy of Zoology. Edinburgh, UK: A. Constable.
• Freitag, S. and T. J. Robinson. 1993. Phylogeographic patterns in mitochondrial DNA of the ostrich (Struthio camelus). Auk 110: 614-622. Retrieved December 2, 2007.
• Fuller, E. 2000. Extinct Birds, 2nd ed. New York, NY: Oxford University Press. ISBN 0198508379.
• Gilman, D. C., H. T. Peck, and F. M. Colby. 1903. The New International Encyclopædia. New York, NY: Dodd, Mead and Company.
• Halcombe, J. J. 1872. Mission Life. Oxford, UK: Oxford University.
• Harper, D. 2001. Ostrich. Online Etymology Dictionary. Retrieved December 2, 2007.
• Linnaeus, C. 1758. Systema Naturae per Regna Tria Naturae, Secundum Classes, Ordines, Genera, Species, cum Characteribus, Differentiis, Synonymis, Locis. Tomus I. Editio Decima, Reformata. Stockholm, SE: Holmiae.
• Maclean, G. L. 1996. Ecophysiology of Desert Birds, New York, NY: Springer. ISBN 3540592695.
• O’Shea, M. V., E. D. Foster, and G. H. Locke. 1918. The World Book: Organized Knowledge in Story and Picture. Chicago, IL: Hanson-Roach-Fowler.
• Marshall, A. J. 1960. Biology and Comparative Physiology of Birds. New York, NY: Academic Press.
• Nell, L. 2003. The Garden Route and Little Karoo. Cape Town, ZA: Struik Publishers. ISBN 1868728560.
• Roots, C. 2006. Flightless Birds. Westport CT: Greenwood Press. ISBN 0313335451.
• Scott, T. A. 1996. Zwięzła Encyklopedia Biologii. Berlin, DE: Walter de Gruyter. ISBN 3110106612.
• Zoological Society of San Diego. 2007. Ostrich. San Diego Zoo. Retrieved December 2, 2007.

All links retrieved January 7, 2019.

• Bird Families of the World: Ostrich.
• Kruger Park page on Ostriches.

.