Ten przepis na Krwawą Mary dostaje pikantnego kopa dzięki domowej roboty wódce z jalapeno, która jest łatwa do zrobienia i doskonale łączy się z wędzonym, słonym boczkiem.
Jest tak wiele do kochania w dobrej Krwawej Mary. Łatwa do przygotowania z wyprzedzeniem, świetna do zabawiania tłumu, pyszna z przyprawami lub z pierwszego tłoczenia i stosunkowo niskokaloryczna, uwielbiam przyrządzać ją w domu, aby móc dodać wszystkie moje ulubione składniki i przybrania.
Bądźmy szczerzy, kiedy jest zrobiona dobrze, Krwawa Mary jest prawie tak sycąca jak posiłek. Tak jest zdecydowanie w przypadku mojej przekombinowanej bekonowej dekoracji wypełnionej piklami, salami i innymi smakołykami.
Czy chciałbyś spróbować łyka? Użyłem wódki z dodatkiem jalapeño, ale byłoby to równie smaczne z tradycyjną wódką. Heck, to byłoby świetne bez żadnej wódki w ogóle.
Pikantny chrzan jest idealną równowagą dla słonego soku z ogórków i cierpkiego soku z cytryny. Odrobina sosu Worcestershire jest dodana na wszelki wypadek (i umami.)
Zadzwoń do swoich przyjaciół i zaproś ich na porcję Krwawej Mary! Pro Tip: Przygotuj dodatkowy bekon na przekąski. Twoi przyjaciele mi podziękują.
Twoja słomka czeka.
Pikantna Krwawa Mary z dymiącym boczkiem
Liz Della Croce
.
Składniki 1x2x3x
- 16 uncji soku pomidorowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki soku z ogórków
- 1 łyżka przygotowanego chrzanu
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- sól koszerna i/lub sól selerowa opcjonalnie do obrzeża kieliszka
.
Jalapeño-Infused Vodka
- 1 szklanka wódki
- 1 papryczka jalapeño pokrojona w plasterki
Garnish Stick (opcjonalnie)
- 4 plastry gotowanego bekonu
- 4 pikle dziecięce
- 4 plastry salami
- 4 plasterki limonki
- 4 plasterki cytryny
- 4 plasterki jalapeño
Instrukcje
-
Zacznij od umieszczenia pokrojonej papryczki jalapeño w szklanym naczyniu i zalej wódką. Pozostaw do nasiąknięcia w lodówce na 3 dni. Alternatywnie, jeśli masz mało czasu, możesz kupić ostrą wódkę lub zmiażdżyć zmielone papryczki jalapeño w wódce, a następnie przecedzić.
-
Do szklanego dzbanka, połącz przecedzoną wódkę jalapeño, sok pomidorowy, sok z cytryny, sok z ogórków, chrzan i sos Worcestershire. Dobrze wymieszać.
-
Jeśli chcesz obrzeża kieliszków, wsyp sól i/lub sól selerową na małe miejsce. Użyj klina limonki, aby zwilżyć brzeg każdego kieliszka, a następnie ostrożnie przejedź brzegiem każdego kieliszka wokół tarcia soli.
-
Wypełnić każdą szklankę lodem, a następnie wypełnić mieszanką wódki z pomidorami. Udekoruj opcjonalnymi dodatkami, jeśli chcesz, przed podaniem.
Uwagi szefa kuchni
Zawartość odżywcza
Sprawdź moją tablicę na Pintereście, aby znaleźć więcej przepisów na drinki!
