Strawberry Rhubarb Crisp Bars

.

Chrupiące batoniki truskawkowo-rabarbarowe to łatwy wiosenny deser ze słodkim połączeniem świeżych truskawek i cierpkiego rabarbaru. Pyszne owoce są ułożone pomiędzy maślaną owsianą kruszonką dla niesamowitego przysmaku!

Rhubarb Crisp

Kruche batoniki truskawkowo-rabarbarowe to boski deser, który zniknie ze stołu, zanim zdąży wystygnąć! Klasyczna kombinacja truskawek i rabarbaru jest umieszczona pomiędzy mieszanką maślanych płatków owsianych słodzonych brązowym cukrem.

Dużo jak Truskawkowo-Rubarbarowy Krem Bars lub Truskawkowo-Rubarbarowy Dżem, niesamowite smaki, które para truskawek i rabarbaru przynoszą do każdego przepisu są niewiarygodne!

Tak, zaspokajają one słodki ząb. Ale zawierają one również wszystkie korzyści z owsa pełne błonnika, minerałów i witamin. Ponadto, truskawki i rabarbar są pełne witaminy c, jak również. Tak więc, jeśli chodzi o przekąski, te naprawdę są pyszne i pożywne.

Quick And Easy Strawberry Rhubarb Crisp Bars

Jestem prawie pewna, że rabarbar został wynaleziony tylko po to, by truskawki smakowały lepiej.

Pomyśl o tym. Czy możesz w ogóle myśleć o rabarbarze, nie myśląc o truskawkach? To jest trudne do zrobienia.

Na szczęście, ten przepis jest bardzo prosty do wykonania. Przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. Po upieczeniu i ostudzeniu możesz się nim cieszyć bez żadnego dodatkowego wysiłku. Easy as pie!

• 

• 

What Exactly Are Old Fashioned Oats?

There are three basic types of oats according to how the oat groat is processed. Kasza owsiana to pełne ziarno nieprzetworzonego owsa. Jeśli jest pocięta na małe, podobne do ryżu ziarna, wtedy nazywa się je „steel cut” owsem. Czasami są one również nazywane owsem „Irish Style”.

Jeśli owies jest wolno tostowany i walcowany na płasko, wtedy te są opisywane jako „old fashioned” owies w stylu. „Instant” owies to po prostu kasza owsiana sprasowana jeszcze bardziej płasko niż old fashioned. Ponieważ są one tak cienkie, gotują się znacznie szybciej.

Używanie staromodnych płatków owsianych dla receptur takich jak te bary lub Lemon Berry Crisp, działa szczególnie dobrze z kilku powodów.

• Rozmiar, tekstura i smak działają naprawdę dobrze, aby stworzyć chrupiącą skórkę zewnętrzną.
• Owies cięty może działać w zasadzie, ale nigdy go nie próbowałam. Po prostu uważam, że stary styl działa tak dobrze. Why mess with what works, right?

A Few Tips About Using Rhubarb

Some people actually think rhubarb is a fruit because it is so popular to pair with fruit. Jest to warzywo liściaste z kwaśną, czerwoną łodygą. W przeciwieństwie do niektórych warzyw liściastych z łodygami, takich jak na przykład seler, tylko łodygi rabarbaru są jadalne.

Liście rabarbaru zawierają wysoki poziom kwasu szczawiowego i należy go unikać. Jest to kwas, który powoduje powstawanie kamieni nerkowych!

Rubarbar jest niezwykle kwaśny. Dlatego jego niewielka ilość może być bardzo smaczna. Dla tych, którzy kochają pucker up, następnie nie oszczędzaj rabarbaru w tych barach!

Alternatywy do korzystania ze skrobi kukurydzianej

Skrobia kukurydziana działa wyjątkowo dobrze do zagęszczania truskawek i rabarbaru do prawie galaretki jak sos. Skrobia jest konieczna do zagęszczenia, ale nie musi to być skrobia kukurydziana, a niektórzy ludzie są uczuleni na jakąkolwiek formę kukurydzy.

W tym przypadku, podczas gdy mógłbyś potencjalnie zagęścić mąką, nie jest to idealne rozwiązanie. Skrobia kukurydziana pomaga stworzyć błyszczącą, półprzezroczystą jakość, która jest tak atrakcyjna. Zwykła mąka będzie wyglądać tak, jakbyś zostawił truskawki z rabarbarem trochę za długo bez odpowiedniego pokrycia.

W tym przypadku, spróbuj arrowroot jako środek zagęszczający. Arrowroot jest używany w podobnych proporcjach jak skrobia kukurydziana, jeśli chodzi o proporcje proszku do płynu. To również nadal tworzy bardziej błyszczące i apetyczny styl gęsty sos.

Do Other Fruits Work Well With Rhubarb?

If you don’t have strawberries handy, or you just want to mix it up a bit, then other fruits work well too. Truskawki doskonale komponują się z rabarbarem, nie da się zaprzeczyć. Ale to nie znaczy, że jest to jedyny sposób, aby przejść.

Kilka innych owoców, które proponuję zastąpić truskawkami w tych batonikach:

• Borówki – Pulchne, dojrzałe, małe borówki dobrze współgrają z cierpkością rabarbaru.
• Jeżyny – Większość letnich owoców nabiera więcej smaku z kwaśnym rabarbarem i jeżyny też dobrze działają.
• Maliny – Jeśli jeżyny działają to oczywiście maliny też są bezpiecznym wyborem.
• Jabłka, albo słodkie miodowe jabłka w stylu crisp lub cierpkie granny smiths będą również świetnie działać.
• Gronogrona – Może nie od razu weźmiesz pod uwagę winogrona, ale albo białe albo czerwone winogrona ładnie uzupełniają cierpkość.
• Brzoskwinie – Kolor i smaki każdego z nich są nie mniej niż inspirujące.
• Gruszki – Gruszki są tak słodkie, że bardzo dobrze współgrają z kwaskowatością rabarbaru
• Kiwi – Inny owoc, o którym być może nie pomyślisz od razu, ale jego miąższ jest bardzo podobny do truskawek, a kiwi również świetnie współgra z rabarbarem.

Więcej Pysznych Przepisów z Rabarbaru!

Zapraszamy na truskawkowo-rabarbarowy chrupek! Daj mi znać, co myślisz. Zaproponuję Ci jeszcze kilka innych rabarbarowych słodkości, które również możesz chcieć wypróbować.

• Rhubarb Streusel Coffee Cake
• Rhubarb Custard Pie
• Rhubarb Streusel Muffins

.

.