Super łatwy sernik pieczony

Jak zrobić domowy sernik pieczony, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu.

Kiedy rodzina spotyka się w Ourense, to ciasto jest obowiązkowe, klasyczny sernik pieczony mojej mamy, który teraz triumfuje w moim domu w Madrycie. Ze wszystkich pieczonych serników, które mam na blogu, ten jest jednym z moich ulubionych ze względu na swoją prostotę i smak. Przypomina mi pierwszy sernik, który zrobiłam, gdy byłam dzieckiem.

Wyobrażam sobie, że będą tysiące wersji tego łatwego sernika, ale zapewniam, że wyjdzie idealny za pierwszym razem. Jeśli lubisz serniki, pokochasz go, ale jest też szybki, łatwy do zrobienia, kremowy i elegancki dla podniebienia. Przypadnie do gustu wszystkim tym, którzy lubią serniki.

Naprawdę pyszna propozycja, która nikogo nie pozostawi obojętnym. Można go również podawać samodzielnie, w takiej postaci, z dodatkiem miodu, dżemu lub marmolady, które akurat mamy pod ręką. W ten sposób możemy uzupełnić nasze przepisy deserowe o nasze ulubione serniki. Możecie też zerknąć na ten łatwy sernik.

Zostawiam Was z tym sernikiem palce lizać, jednym z najsmaczniejszych serników jakie znam.

Przygotowanie upieczonego sernika

1. Wybierz formę, którą najbardziej lubisz, w tym przypadku zdecydowałam się na okrągłą formę o wymiarach 20 cm na 20 cm.
2. Nasmaruj ją masłem i wyłóż papierem do pieczenia, tak jak widać na zdjęciach i filmie. Fakt wyłożenia jej papierem pozwoli nam na bezproblemowe odklejenie tortu. Odstawić na bok.
3. Rozgrzać piekarnik do 200º C, grzanie góra-dół.
4. W misce dodać wszystkie składniki, serek śmietankowy, śmietanę, dwa jajka, cukier i na końcu mąkę. Serek śmietankowy musi mieć temperaturę pokojową, aby można było z nim pracować. Jeśli dodamy ją prosto z lodówki, będzie zbyt twarda, aby zintegrować ją z resztą składników.

1. Możemy ją dobrze ubić trzepaczką lub nawet użyć miksera ręcznego. Za pomocą miksera upewnimy się, że grudki są całkowicie wyeliminowane, ale w rzeczywistości wskazane jest, aby nie ubijać masy zbyt mocno.
2. Wlać masę do wyłożonej formy i umieścić ją w piekarniku wcześniej nagrzanym do 200ºC.

Pieczenie sernika i prezentacja końcowa

1. Piecz sernik przez około 45 minut w temperaturze 200ºC. Umieszczamy ją na blasze na środku piekarnika. Temperatura w górę i w dół, z powietrzem. Sprawdź, czy jest gotowy, nakłuwając go szpikulcem. Jeśli wyjdzie czysty, jest gotowy.
2. Wyjmij formę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na stojaku, bez wyjmowania z formy. Rozłóż ciasto, poczekaj aż całkowicie ostygnie i przechowuj je w lodówce aż do podania.
3. Będzie o wiele smaczniejsze następnego dnia, gdy będzie w lodówce przez kilka godzin. Nie zapomnij podać go z dżemem malinowym lub ulubionym kompotem.

To słodkie i smaczne ciasto, idealne na pyszny deser lub przekąskę.

W tym przepisie zobaczysz krok po kroku, jak przygotować ten przepis na pieczony sernik. Postępuj zgodnie ze zdjęciami, a zapewniam Cię, że za pierwszym razem będzie idealnie.