- Tanabata jest ważnym japońskim festiwalem odbywającym się 7 dnia 7 miesiąca i przedstawia legendę Orihime i Hikoboshi, imiona dwóch gwiazd (Vega & Altair) przedstawionych jako kochanków, którzy mają szansę spotkać się tylko raz w roku.
- Jak w przypadku wielu japońskich festiwali, istnieje wiele tradycyjnych zwyczajów związanych z Tanabata. Najpopularniejszym z nich jest zwyczaj pisania życzeń na małym pasku papieru, a następnie zawieszanie ich na kawałku bambusa. Bambus jest następnie ustawiony na wodzie w dół rzeki tak, że życzenia mogą być zabrane i miejmy nadzieję, że się spełnią.
- Oczywiście, jak inne japońskie festiwale, Tanabata jest doskonałym sposobem na świętowanie z przyjaciółmi i rodziną i jeść niektóre popularne japońskie jedzenie festiwalowe. Podczas japońskich festiwali, ulice są pełne małych straganów sprzedających wszystko, od kulek dango mochi do kulek takoyaki z ośmiornicy i wszystkich przekąsek pomiędzy nimi! Wiemy, że nie każdy może być w Japonii podczas festiwalu tanabata, więc zamiast tego Japan Centre ma cztery najlepsze japońskie potrawy festiwalowe do przedstawienia wraz z kilkoma łatwymi do wykonania przepisami, abyś mógł zrobić te wspaniałe smakujące dania w domu.
- Takoyaki
- Yakisoba
- Okonomiyaki
- Yakitori
Tanabata jest ważnym japońskim festiwalem odbywającym się 7 dnia 7 miesiąca i przedstawia legendę Orihime i Hikoboshi, imiona dwóch gwiazd (Vega & Altair) przedstawionych jako kochanków, którzy mają szansę spotkać się tylko raz w roku.
Jak w przypadku wielu japońskich festiwali, istnieje wiele tradycyjnych zwyczajów związanych z Tanabata. Najpopularniejszym z nich jest zwyczaj pisania życzeń na małym pasku papieru, a następnie zawieszanie ich na kawałku bambusa. Bambus jest następnie ustawiony na wodzie w dół rzeki tak, że życzenia mogą być zabrane i miejmy nadzieję, że się spełnią.
Oczywiście, jak inne japońskie festiwale, Tanabata jest doskonałym sposobem na świętowanie z przyjaciółmi i rodziną i jeść niektóre popularne japońskie jedzenie festiwalowe. Podczas japońskich festiwali, ulice są pełne małych straganów sprzedających wszystko, od kulek dango mochi do kulek takoyaki z ośmiornicy i wszystkich przekąsek pomiędzy nimi! Wiemy, że nie każdy może być w Japonii podczas festiwalu tanabata, więc zamiast tego Japan Centre ma cztery najlepsze japońskie potrawy festiwalowe do przedstawienia wraz z kilkoma łatwymi do wykonania przepisami, abyś mógł zrobić te wspaniałe smakujące dania w domu.
Takoyaki
Takoyaki jest ogromnie popularnym japońskim jedzeniem zrobionym ze smażonych okrągłych kulek z ciasta z małymi kawałkami ośmiornicy w środku. Jest to klasyczna potrawa festiwalowa i tak popularna w Japonii, że istnieją sieci fast foodów podobne do McDonalds, które specjalizują się właśnie w tym pysznym przysmaku.
Mamy wspaniały przepis na takoyaki, w tym najważniejszą płytę do grillowania takoyaki, jedyny sposób na zrobienie idealnie okrągłych takoyaki w domu!
Yakisoba
Yakisoba to pyszne danie ze smażonego makaronu, zwykle zmieszanego z kapustą i wieprzowiną, wszystko zwieńczone warstwami sosu yakisoba i japońskiego majonezu. Jest to klasyczna festiwalowa przekąska, którą można zagwarantować, że będzie dostępna na prawie każdym japońskim festiwalu.
Spójrz na nasz przepis na yakisoba, mamy wstępnie ugotowany makaron yakisoba i wspaniały smakujący sos yakisoba dla autentycznego smaku.
Okonomiyaki
Okonomiyaki jest rodzajem japońskiego pikantnego naleśnika, który jest zrobiony z ciasta i różnych składników. Okonomiyaki dosłownie oznacza „grillowane tak jak lubisz” ze względu na ogromną liczbę wariantów, których można użyć. Najczęstsze składniki to kapusta, cebula dymka i mięso lub owoce morza.
Nasz przepis na okonomiyaki pokazuje, jak można łatwo przyrządzić to fantastyczne danie, używając specjalnej mąki przeznaczonej tylko do przyrządzania okonomiyaki.
Yakitori
Yakitori jest częstym widokiem zarówno na japońskich festiwalach, jak i na przydrożnych straganach „yatai”. Yakitori to zazwyczaj grillowany kurczak na szpikulcu, ale może być również zrobione z wątróbki kurczaka, serc kurczaka, skóry kurczaka lub nawet chrząstek kości kurczaka.
Na szczęście, nasz przepis na yakitori jest dla najbardziej powszechnego typu grillowanego kurczaka zmieszanego z cebulą dymką i podawanego z sosem yakitori.
Zapewnij sobie, że sprawdzisz Japan Centre po więcej składników do tych wspaniałych smakowitych potraw z letnich festiwali, jak również wszystkie inne nasze autentyczne japońskie przepisy!