Ten lodówki, które inspirują do zdrowego odżywiania

Wierzę w moc schludnej, szczęśliwej lodówki, aby promować zdrowe odżywianie – nawet jeśli nie zawsze mi się to udaje. A ci z Was, którzy śledzą mnie na Instagramie, wiedzą, że lubię poświęcić kilka minut na odświeżenie mojej lodówki w każdy weekend. Pracuję nad bardziej szczegółowym wpisem o moich ulubionych strategiach przechowywania w lodówce, najlepszych pojemnikach, wskazówkach dotyczących konserwacji produktów i tym podobnych, ale w międzyczasie pomyślałam, że podzielę się kilkoma lodówkami, na które się natknęłam i na które zwróciłam uwagę. Szczególnie w tej erze KonMari ;). To są lodówki na ich #fridgegoals A-game. Mistrzowie organizacji lodówki (lub po prostu wdrażający super sprytną taktykę lub dwie).

Zanim zaczniemy, jest kilka najlepszych praktyk, które przyjęłam. Wspomniany wcześniej cotygodniowy porządek jest kluczowy. Ja zazwyczaj robię to w sobotę po powrocie z targu rolnego. Umyj i przygotuj jak najwięcej składników w tym czasie, a podziękujesz sobie później. Może to zabrzmi dziwnie, ale ja myślę o tym ćwiczeniu jak o merchandisingu mojej lodówki. A kiedy to zrobisz, o wiele mniej idzie na zmarnowanie, a ty poczujesz więcej energii o gotowaniu przez resztę tygodnia.

1. Moja lodówka
To jest miejsce, w którym jestem – praca w toku, ale mam kilka strategii ustawionych w kamieniu. Po pierwsze, tak jak wspomniałam wyżej, staram się sprzątać ją raz w tygodniu. Po drugie, przechowuj rzeczy w jasnych pojemnikach, najlepiej szklanych. W ten sposób możesz zobaczyć wszystko, co masz na pierwszy rzut oka. Uwielbiam naszą lodówkę w blacie, ponieważ nie pozwala rzeczom ukrywać się w odległych tylnych narożnikach. Wszystko jest z przodu i na wprost twojej twarzy. Chcę dostać wkładkę do butelek wina (o której mowa poniżej) i uwielbiam wszystko, co można układać w stosy, jak słoiki Weck, które są dostępne w różnych rozmiarach. Te pojemniki byli wielcy, te (w/ przedziałach) są wielcy dla obiadów na iść, i utrzymujący rzeczy oddzielnie. I post refrigerators shots here now & then.

2. Kristen’s Eat to Live Fridge – (Hello Nutritarian)
Woah. Nie jestem pewna, czy widziałam mocniejszą grę lodówkową. Spójrzcie na ten cały kolor! I przygotowania! A kiedy już to minie, spójrz na strategię przechowywania. Wiele super mądrych sugestii na wszystkich frontach. Więcej zdjęć od Kristen.

3. The Home Edit’s Updatable Labeling
Labelling jest kluczem, szczególnie w zamrażarce, lub dla wszystkiego, co nie będzie używane w ciągu kilku dni. Do tej pory zawsze używałam papierowej taśmy washi do oznaczania słoików i torebek, ale uwielbiam strategię Clei i Joanny dotyczącą markerów kredowych. Super sprytne i z łatwością pomaga twojej rodzinie umieścić rzeczy tam, gdzie powinny się znaleźć. Więcej szczegółów tutaj.

4. Jak zaopatrzyć swoją lodówkę (& Gotuj) jak dorosły – (Refinery 29)
Miła migawka trzech kulinarnych profesjonalistów – Karen Mordechai, Lauren Godfrey i Barrett Prendergrast. Można zobaczyć kilka sprytnych strategii na zdjęciach – miski na produkty, pakowanie zieleni, szuflada catch-all orzechów, itp. Zobacz profile tutaj.

5. Beyond Meal-prep & CIY posiłki – (Coveteur)
Myślałem, że ten portret lodówki Samanthy Wasser był interesujący, ponieważ pokazuje, jak rzeczy mogą się układać, jeśli jesteś bardziej prawdopodobne, aby kupić swoje posiłki vs. gotować je. Istnieje wiele osób, które nie gotują dużo, i myślałem, że to wydawało się lepszą opcją niż zamawianie dużo na wynos. Lunch, kolacja, śniadanie i mnóstwo napojów na kilka dni przynajmniej.
Więcej zdjęć kuchni Samanthy tutaj, i sprawdź kuchnię / lodówkę Sarah Britton, gdy tam będziesz.

6. Lodówka Jen’s Counter Depth & Freezer Strategy – (I Heart Organizing)
Uwielbiam Jen’s użycie tych małych mini-koszyków i uchwyt na puszki. Super sprytne. A jej szczegółowy opis szuflady zamrażarki sprawia, że czuję, że może być nadzieja dla mojej. Kilka świetnych pomysłów, szczególnie dla każdego z głębokością lady, francuskimi drzwiami i konfiguracją szuflady zamrażarki. Mini-pojemniki na zamówienie 😉 Więcej szczegółów tutaj.

7. Lots of Jars & Baskets – (The Intentional Minimalist)
To jeden z niewielu przykładów, jakie udało mi się znaleźć ze sprytnym wykorzystaniem koszy z naturalnego włókna. Podoba mi się jak Kristin użyła ich tutaj, i spójrz na jej sprytne użycie dużych słoików dla zieleni. Więcej wskazówek od Kristin tutaj.

8. Merchandise Your Healthy Drinks – (Brit + Co)
Jestem wielką fanką tej strategii (jak widać na zdjęciu otwierającym). Przechowywanie nawilżających, zdrowych napojów w szklanych pojemnikach i karafkach to elegancki, piękny sposób na prezentację napojów. Podoba mi się również głosowanie za przezroczystymi pojemnikami. Istnieje wiele artykułów na temat organizacji lodówki, które podkreślają nieprzezroczyste pojemniki, przez co ich zawartość jest trudna do zobaczenia i łatwo o niej zapomnieć. Zdobądź przepis tutaj.

9. Wino & Tall Bottle Inserts – (The Container Store) I find myself short on space for tall items like wine bottles and sparkling water. Nie jestem pewna, dlaczego nie przyszło mi do głowy, żeby dodać kilka wkładek do butelek, ale ten post sprawił, że zaczęłam myśleć. Więcej zdjęć tutaj.

10. Wide Open – Co europejscy szefowie kuchni trzymają w swoich lodówkach – (Bon Appétit) Gdybyście nie byli pewni, czym szef kuchni różni się od domowego kucharza, ich lodówki dostarczą wam kilku fascynujących spostrzeżeń. Bon Appétit przedstawia książkę „Inside Chefs’ Fridges, Europe” autorstwa Adriana Moore’a i Carrie Solomon. Przeczytaj artykuł & przejrzyj zdjęcia.

Na koniec chcę zauważyć, że ten post skupia się na lodówkach. Zamrażarki to zupełnie inna sprawa – śmiejcie się/płaczcie. Wciąż próbuję sobie poradzić z moimi, i nie do końca byłem w stanie przybić świetny system, to zawsze zamienia się w wysypisko śmieci. More to come on that front, in the meantime, hopefully there is something here that will inspire!

.