Nic nie smakuje lepiej niż pieczone kasztany z filiżanką gorącej czekolady w mroźny zimowy wieczór. Kasztanowiec amerykański kiedyś dominował w lasach na wschodzie Stanów Zjednoczonych, ale zaraza azjatyckiego grzyba zniszczyła 3,5 miliarda drzew do 1940 roku. Dziś kilka grup pracuje nad przywróceniem drzewa do dawnej świetności. Kasztanowce rosną na całym świecie; ich drewno jest odporne na gnicie i często wykorzystywane do produkcji mebli.
Kasztanowiec amerykański
Kasztanowiec amerykański (Castanea dentata) ma gładkie gałązki i dorasta do 115 stóp. Liście, które mają tylko kilka krótkich włosków, mają od 5 do 10 cali długości. Orzechy z tego drzewa są słodsze niż w przypadku innych odmian. Drzewo to jest szybko rosnące i najlepiej rośnie w strefach od 5 do 9. Aby uzyskać dobre zbiory orzechów, należy posadzić kilka drzew w celu zapewnienia zapylenia. Drzewa te tracą liście zimą i nie mogą przetrwać, jeśli temperatura spadnie poniżej 33 stopni F. Odporne na zarazę mieszańce są najlepszym rozwiązaniem, ale można kupić rodzime drzewa, które nie są odporne na zarazę.
- Nic nie smakuje lepiej niż pieczone kasztany z filiżanką gorącej czekolady w mroźny zimowy wieczór.
- Drzewa te tracą liście w zimie i nie mogą przetrwać, jeśli temperatura spadnie poniżej 33 stopni F. Odporne na zarazę hybrydy są najlepszym rozwiązaniem, ale można kupić rodzime drzewa, które nie są odporne na zarazę.
Kasztanowiec chiński
Kasztanowiec chiński (Castanea mollissima) osiąga wysokość od 40 do 60 stóp. Aby produkować orzechy, należy posadzić dwa dla zapylenia. Drzewo to lubi gorący i suchy klimat i dobrze rośnie w strefach od 4 do 8; gleba powinna być dobrze zdrenowana, kwaśna i gliniasta. Jest odporny na zarazy i potrzebuje pełnego słońca. Kasztanowiec chiński ma powolny lub średni wzrost i zapewnia doskonały cień. Liście o średnicy od 3 do 5 cali mają ząbkowane brzegi. Orzechy są mniej słodkie niż u kasztanowca amerykańskiego, ale dobrze się pieką i świetnie smakują w sosie na Święto Dziękczynienia.
- Kasztanowiec chiński (Castanea mollissima) osiąga wysokość od 40 do 60 stóp.
- Kasztan chiński ma powolny do średniego wzrost i zapewnia doskonały cień.
Kasztan chinquapin
Kasztan chinquapin (Castanea pumila), pisany również jako chinkapin, jest karłowatym kasztanem o żółtych kwiatach i osiąga wysokość 14 stóp w wieku 20 lat. Dobrze rośnie na glebach o grubej i średniej strukturze w strefach od 5 do 9. Orzechy są małe. Potrzebuje co najmniej 40 dni deszczowych i 150 dni bezmroźnych w roku. W Kentucky chinquapin Allegheny jest gatunkiem zagrożonym; chinquapin jest gatunkiem zagrożonym w New Jersey.
Kasztanowiec zwyczajny
Kasztanowiec zwyczajny (Aesculus hippocastanum), znany również jako drzewo szyszkowe, jest drzewem ozdobnym, które wytwarza piękne białe kwiaty. Rośnie dobrze w strefach od 4 do 7 i osiąga wysokość od 50 do 75 stóp, gdy jest dojrzały, chociaż rośnie tylko od 13 do 24 cali rocznie. Rozpiętość jego gałęzi wynosi od 40 do 70 stóp. Kasztanowiec rośnie w wielu glebach, w tym gliniastych, bogatych, dobrze zdrenowanych, gliniastych, wilgotnych i piaszczystych. Dobrze radzi sobie w pełnym słońcu lub półcieniu.
- Kasztanowiec (Castanea pumila), zwany również chinkapinem, jest karłowatym kasztanowcem o żółtych kwiatach, osiągającym wysokość 14 stóp w wieku 20 lat.
Kasztanowiec japoński
Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa kasztanowiec japoński (Castanea crenata) rośnie dobrze tylko na Florydzie w Stanach Zjednoczonych; pochodzi z Japonii i rośnie tam bardzo obficie. Drzewo to osiąga wysokość prawie 30 stóp, a jego liście mają około 7 cali długości. Może rosnąć w glebie ubogiej w składniki odżywcze i preferuje glebę kwaśną i obojętną. Orzechy mają słaby smak.
.