Prawdopodobnie przytrafiło się to każdemu z nas. Sezon się kończy, wasze winorośle dyniowe umierają, a wasze owoce jeszcze nie stały się pomarańczowe. Są dojrzałe czy nie? Czy można jeść zielone dynie? Niedojrzałe dynie prawdopodobnie nie są tak smaczne jak dojrzałe owoce, ale czy mogą Ci zaszkodzić? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziecie poniżej.
Can You eat Green Pumpkins?
Nic nie mówi o jesieni jak kabaczki i dynie. Niestety, chłodniejsza pogoda i brak słońca mogą oznaczać, że wiele z naszych produktów nie dojrzało prawidłowo. Nie muszą się one jednak marnować. Rozważmy smażonego zielonego pomidora, rzecz o tak delikatnym smaku, że aż usta same zaczynają śpiewać. Czy zielone dynie są jadalne? Cóż, nie zabiją cię, ale w ich smaku może brakować słodyczy.
Zielone dynie się zdarzają. Wszystkie dynie zaczynają się na zielono i stopniowo dojrzewają do koloru pomarańczowego. Gdy są już dojrzałe, winorośl umiera, a owoce są gotowe. Przy niższych temperaturach i mniejszym nasłonecznieniu jest mało prawdopodobne, że dynie dojrzeją. Można spróbować umieścić je w słonecznym, ciepłym pomieszczeniu, takim jak szklarnia lub solarium. Możesz też po prostu zostawić je na miejscu, pod warunkiem, że nie ma żadnych silnych mrozów.
Obracaj je często, aby wystawić skórkę na działanie słońca. Przy odrobinie szczęścia owoce będą bardziej dojrzałe, choć mogą nie być całkowicie pomarańczowe. Są nadal jadalne i mogą być używane w różnych przepisach.
Tips on Eating Green Pumpkins
Aby być pewnym, że są zdatne do użytku, przetnij jedną otwartą. Jeśli miąższ jest pomarańczowy, będzie prawie tak smaczny jak dojrzały owoc. Nawet zielony miąższ może być używany w zupach i gulaszach – upewnij się tylko, że go doprawisz. Smaki takie jak indyjski i szechuański mogą w znacznym stopniu upiększyć zielone owoce.
Jedzenie zielonej dyni w cieście nie jest zalecane, ponieważ w owocach nie ma wystarczającej ilości cukrów. Ponadto, twoje ciasto dyniowe będzie miało chorowity kolor. Pieczenie miąższu pomoże wydobyć nieco cukrów i wzmocnić smak.
Aktualne zielone dynie
Ciągle zastanawiasz się, czy zielone dynie są jadalne? Wróć myślami do wiosny. Jaką odmianę dyni posadziłeś? Istnieją odmiany dyni, które powinny być zielone. Jarrahdale to niebiesko-zielona dynia o kształcie przypominającym karocę Kopciuszka. Inne odmiany to Goblin, Turk’s Turban, Italian Stripe, Black and Silver i Shamrock pumpkin.
Kilka odmian squasha również wygląda jak dynie, ale są naturalnie zielone. Hubbard, acorn, i kabocha przychodzą na myśl. Jeśli jesteś pewien, że jest to odmiana, która ma zmienić kolor na pomarańczowy, możesz spróbować dodać mniejsze owoce do torby z jabłkami. Uwolniony gaz etylenowy może pomóc w dojrzewaniu owoców.
.