WHAT’S REALLY IN SODA?
W ciągu ostatnich kilku dekad opublikowano setki badań na temat napojów gazowanych i ich wpływu na nasze ciała. Nagłówki wiadomości ostrzegają o niebezpieczeństwach, jakie może nieść picie napojów gazowanych lub o związku z otyłością, uszkodzeniem nerek i niektórymi nowotworami.
Jeśli pijesz napoje gazowane, co robisz z tymi wszystkimi nagłówkami? Czy zastanawiasz się nad informacjami, zastanawiając się czy jest to czas na ponowną ocenę tego co pijesz, czy też szczotkujesz to jako złą naukę i uwagę mediów?
Jednym z powodów, dla których wielu ludzi spożywa napoje gazowane jest wysoka ilość kofeiny. Czy wiesz, że większość napojów gazowanych zawiera tylko około 30mg kofeiny? Ile to jest 30mg? Cóż, Starbucks Mocha ma 175mg, filiżanka czarnej kawy ma około 160mg, a Red Bull zawiera 80mg.
Soda nie zawiera dużo kofeiny, ale może dać twojemu ciału „wysokie” uczucie z powodu zawartości cukru. Kofeina jest sparowana z cukrem, dając twój poziom energii. Efektem ubocznym całego cukru w sodzie jest przyrost wagi. Cukier jest spalany na energię w Twoim organizmie, sygnalizując Twojemu ciału, aby przestało korzystać z zapasów tłuszczu. Zamień swoje napoje gazowane na herbatę, która zawiera niewiele lub nie zawiera cukru.
SKŁADNIKI SODY
Podczas czytania listy składników, panel zawiera „mniej niż 1% naturalnego aromatu.” Ten naturalny aromat może zawierać wanilię, cynamon, gałkę muszkatołową, limonkę, ekstrakt z kakao lub żaden z powyższych. Naturalny nie zawsze oznacza zdrowy i jest luźno używany termin na etykietach żywieniowych z bardzo małą regulacją przez Food and Drug Administration. Ponieważ w sodzie jest mniej niż jeden procent, firmy nie są również regulowane, aby ujawnić dokładne składniki, które uważają za naturalny aromat. Wiele sody mają swój naturalny aromat jako wysokiej fruktozy syropu kukurydzianego.
Również na liście składników, karmel kolor może być wymienione. Ten dodatek jest wytwarzany przez mieszanie cukru z amoniakiem, który może wytwarzać substancje rakotwórcze. Jak złe są te czynniki rakotwórcze? A Center for Science in the Public Interest report asserted that the wysoki poziom karmel kolor znajdować w soda konto dla wokoło 15,000 rak w the Stany Zjednoczone każdy rok. Kolor karmelowy został ostatnio poddany kontroli publicznej ze względu na jego związek z rakiem.
Kwasy fosforowy i cytrynowy są popularnymi składnikami napojów gazowanych dla odpowiedniego aromatyzowania. Niestety, te dwa kwasy są najprawdopodobniej pochodzące z kukurydzy. Mówiąc o kukurydzy, soda zawiera nieco mniej niż 9 procent syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy. Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy jest silnie związany z epidemią otyłości w Ameryce. Nie ma żadnych korzyści odżywczych do spożywania syropu, ale można go znaleźć w wielu przetworzonych produktów spożywczych i pieczonych przedmiotów. Ponadto, kwas fosforowy został pokazany w badaniach do erozji zębów.
Na koniec, głównym składnikiem sody jest woda gazowana, która stanowi około 90 procent sody. Woda gazowana jest wina darmo, więc zbyt źle, że nie jest 100 procent w sody i aromatyzowane z pluskiem grejpfruta lub mięty. Na szczęście przechadzając się po alei z napojami w Viking Village Foods, zobaczysz wiele opcji wody gazowanej. Pij te opcje dla zdrowej alternatywy dla sody.
Dishin’ Out Healthy, Edukator Zdrowia: Nichelle
„Za każdym razem, gdy jesz lub pijesz, albo karmisz chorobę, albo z nią walczysz.” – Heather Morgan, MS