Zorganizuj letnie przyjęcie z winem i serem!

Wskazówki i pomysły na zorganizowanie zabawnej i pysznej imprezy z winem i serem! Zachowaj to proste i smaczne z pysznymi serami, jedwabistymi winami, świeżymi owocami, orzechami, piklami, oliwkami i nie tylko!

Rzucanie (i uczestniczenie) w winnych & serowych przyjęciach jest prawdopodobnie jedną z moich najbardziej ulubionych rzeczy do zrobienia. Jest coś wspaniałego w skubaniu sera i popijaniu wina z przyjaciółmi. Poważnie mógłbym wino & ser każdy weekend! A latem, nie ma lepszego sposobu na spędzenie ciepłego i słonecznego wieczoru… więc dokładnie to zrobiliśmy! Skorzystaliśmy z naszych letnich nocy, zaprosiliśmy kilku przyjaciół i rodzinę i cieszyliśmy się letnim winem & serowym przyjęciem!

Keep things simple.

Putting together a wine and cheese party doesn’t have to be stressful! W rzeczywistości, te imprezy nie są skomplikowane, jeśli tylko trzymasz się podstaw! Tak długo, jak masz wspaniały kanadyjski ser, wino, kilka małych przekąsek i wspaniałych przyjaciół, masz zagwarantowany fantastyczny czas! Tylko pamiętaj, im prościej tym lepiej.

Wybierz sery doskonałej jakości

Układanie talerza serów jest proste, gdy mieszasz i dopasowujesz swoje ulubione kanadyjskie sery, takie jak Double Cream Brie, Havarti, Bocconcini, Camembert, Gouda, Old Cheddar, Smoked Cheddar i Blue Cheese. Różnorodność tworzy pyszny stół koloru, tekstury i smaku, a to sprawia, że kubki smakowe każdego są szczęśliwe!

Szczegółowe wskazówki dotyczące umieszczania Twoich Półmisków Serów razem:

• Pozwól na około 250 g sera ogółem na osobę.
• Wspaniałą zasadą, o której należy pamiętać organizując przyjęcie z winem i serem, jest oferowanie co najmniej dwóch serów z trzech różnych kategorii: od sera łagodnego, poprzez ser średni, do sera mocnego.
• Zostaw skórki, aby uchronić sery przed wyschnięciem. Z wyjątkiem serów z woskowaną skórką, wszystkie skórki są jadalne i stanowią część doświadczenia smakowania sera!
• Oddzielaj sery ostrożnie, aby się nie dotykały. Nie chcesz mieszać smaków.
• Zapewnij inny nóż do każdego sera.

Lepiej jest mieć więcej niż za mało.

Mam tendencję do podawania trochę więcej sera niż myślę, że możemy potrzebować, ponieważ nie ma nic gorszego niż brak jedzenia! I naprawdę, nigdy nie mam nic przeciwko posiadaniu dodatkowego sera w moim domu! Po prostu zawijam wszelkie resztki ciasno w folię sarańczową, chłodzę je i zachowuję na później, kiedy mogę dodać je do naszych ulubionych dań lub ożywić nasze resztki!

Wybieranie wina

Gdy mam już wybrane sery, zaczynam szukać wina. W przypadku win, zacznij od lekkich, które będą pasować do łagodniejszych serów, a następnie przejdź do mocniejszych serów i bardziej pełnych odmian.

Dodaj chleb, krakersy i orzechy

Gdy wino i sery zostaną wybrane, lubię podać asortyment dodatków. Zachowuję prostotę i podaję sery z różnymi rodzajami pieczywa, takimi jak chrupiące bagietki lub owocowe chleby orzechowe, jak również różne krakersy.

Oferuj owoce, oliwki, dżemy i pikle!

Oprócz serów, lubię również podawać suszone owoce, takie jak figi i morele, a także oliwki, pikle i chutneye lub kompoty i dżemy. Do sera doskonale pasują też niesolone migdały i orzechy laskowe. Trzeba tylko pamiętać, aby nie przytłoczyć smaku sera.

Lubię również podawać z serem świeże owoce, takie jak winogrona i jeżyny!

Pozwól, aby Twoje sery osiągnęły temperaturę pokojową.

Około 45 minut przed planowanym podaniem sera, wyjmuję go z lodówki i doprowadzam do temperatury pokojowej (z wyjątkiem świeżych serów, takich jak Bocconcini). Dłużej, a ser może zwiędnąć lub stać się zbyt rzadki. Upewniam się tylko, że przykryłam je folią lub wilgotnym ręcznikiem do herbaty, aby zapobiec wysychaniu serów lub wchłanianiu przez nie innych aromatów. I aby zniechęcić chętnych zjadaczy też! 😉

Ustaw to wszystko w jednym łatwo dostępnym miejscu!

Potem dostaję mój stół do degustacji wszystko razem w przygotowaniu na przybycie naszych gości! Umieść dżemy & chutney w miseczkach, ułóż miseczki z orzechami i oliwkami, trochę owoców i warzyw. I upewnij się, że masz wspaniałe kanadyjskie wina i mnóstwo wody z plasterkami cytryny do popijania!

Dodaj trochę świeżych kwiatów, świec, letnich lampionów i dekoracji i jesteś gotowy do pracy!

Teraz wszystko, co musisz zrobić, to zrelaksować się i odwiedzić swoich gości!

.