How Many Days for Ripe Japanese Eggplant
The most popular variety of Japanese eggplant is Ichiban, so many gardeners choose it for growing. Estas berinjelas são tenras, doces e suaves. Ao contrário das berinjelas tradicionais, como a Black Beauty, a pele da berinjela japonesa é fina. O fruto é roxo profundo, crescendo até cerca de 10 polegadas de comprimento. Se as condições climáticas e do solo estiverem corretas, esta variedade de berinjela japonesa atinge a maturidade em 50 a 60 dias.
Sinais da Berinjela Japonesa Madura
A primeira coisa a procurar quando decidir se a sua berinjela japonesa está pronta para a colheita é inspecionar a pele. Ela deve ser brilhante e firme. Se você pressionar o dedo sobre a pele, ela não deve deixar uma mossa na carne. Escolha as suas berinjelas antes enquanto ainda são jovens para obter o melhor sabor e textura. Elas devem ter apenas de 3 a 6 polegadas de comprimento, que é jovem o suficiente para o sabor mais doce. Quando você colher suas berinjelas, deixe o caule conectado, para que a carne não fique marrom da exposição ao ar.
Sinais de berinjelas japonesas maduras
Se você deixou suas berinjelas crescerem além de 6 polegadas, você pode ser capaz de salvá-las, se elas ainda não estiverem mostrando sinais de maturação excessiva. Você pode dizer se as suas berinjelas japonesas estão maduras demais e muito amargas para comer procurando o seguinte:
- Pele amarela ou baça
- Textura musculada
- Pintas macias
Seguindo estas dicas de como dizer se a sua berinjela japonesa está madura, você terá berinjelas doces e tenras para todas as suas receitas favoritas. Basta lembrar de escolher as suas berinjelas enquanto ainda são jovens, e você deve estar pronto.