El término «Última Cena» se refiere a la última comida de Jesús con sus discípulos antes de su juicio y muerte en la cruz. La Biblia nos dice que esta comida fue también una cena de Pascua. Dios ordenó que cada año el pueblo judío conmemorara el milagro de la Pascua cuando perdonó la vida de sus primogénitos y los liberó de la esclavitud en Egipto. Justo antes del Éxodo, Dios había advertido a los israelitas que sacrificaran un cordero y pintaran los marcos de las puertas de sus casas con su sangre para que Él «pasara por encima» de su casa y así librarlos de la plaga de la matanza de los primogénitos (Éxodo 12). Cada año, los judíos celebran este acontecimiento con una comida de Pascua y la Fiesta de los Panes sin Levadura, que dura siete días. Jesús entró en Jerusalén para celebrar esta fiesta y dijo a sus discípulos: «He deseado ardientemente comer esta Pascua con vosotros antes de padecer» (Lucas 22:15). Los judíos entendían que esta comida representaba cuándo y cómo Dios los había redimido de la esclavitud y los había llevado a la libertad, pero Jesús estaba deseando añadir un nuevo sentido y significado a esta comida.
Antes de la comida, Jesús se humilló como un respetado rabino (maestro) realizando el papel de siervo de lavar los pies de los discípulos. Después, dijo: «Os he dado ejemplo, para que también vosotros hagáis como yo he hecho con vosotros» (Juan 13:15). Más tarde, añadió: «Un mandamiento nuevo os doy: que os améis los unos a los otros; como yo os he amado, también vosotros debéis amaros los unos a los otros» (Juan 13:34). Jesús comenzaba algo nuevo con esta última comida. Durante la comida, «tomó una copa, y después de dar gracias, les dio, diciendo: «Bebed todos de ella, porque ésta es mi sangre de la alianza, que se derrama por muchos para el perdón de los pecados»» (Mateo 26:27-28). Unos 600 años antes, Dios había prometido una nueva alianza en Jeremías 31:31-34, así que cuando Jesús dijo que estaba instituyendo esta nueva alianza, sus discípulos entendieron la referencia. En el nuevo pacto, Dios había prometido: «Perdonaré su iniquidad y no me acordaré más de su pecado» (Jeremías 31:34). Con su referencia al nuevo pacto y al perdón de los pecados, Jesús estaba mostrando que su sangre, que iba a ser derramada en la cruz, es la que trae el perdón. Además, también vemos cómo, al igual que la sangre del cordero pascual en los marcos de las puertas protegía a los israelitas de la muerte de los primogénitos y, en última instancia, llevaba a Israel a la libertad, también la sangre de Cristo nos protege de la muerte eterna y nos trae la libertad en nuestra relación con Dios. Por eso Pablo se refiere a Jesús como «nuestro cordero de la Pascua ha sido sacrificado» (1 Corintios 5:7).
La iglesia sigue conmemorando esta Última Cena y la institución de la nueva alianza mediante la celebración de la Cena del Señor o Comunión. Jesús dijo a sus discípulos: «Haced esto en memoria mía» (Lucas 22:19). Pablo explica: «Porque todas las veces que coméis este pan y bebéis la copa, anunciáis la muerte del Señor hasta que venga» (1 Corintios 11:26). La comunión nos recuerda que la sangre de Jesús es la que trae el perdón de nuestros pecados. Su Última Cena en la noche de la Pascua es una ilustración física de cuándo y cómo Dios hizo posible que no sólo el pueblo judío, sino todas las personas fueran redimidas y liberadas.
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