Sunt mereu în căutare de lucruri distractive și frugale pe care le putem face împreună ca familie. Așa că atunci când am dat peste această rețetă de făcut înghețată de casă într-o pungă, am știut că este activitatea perfectă pentru următoarea noastră seară în familie.
Toți iubim înghețata și știam că ne va face plăcere să urmărim procesul de transformare a laptelui în înghețata delicioasă pe care am făcut-o noi înșine. Și am avut dreptate. De fapt, ne-am simțit ca și cum am fi făcut magie sau ceva de genul ăsta! Cea mai rea parte a întregului proces a fost cât de reci ne-au înghețat mâinile în timpul procesului de scuturare. Dar, purtând mănuși și agitând pe rând, până la urmă nu a fost prea rău.
Vrei să încerci și tu? Iată cum:
Combinați 2 linguri de zahăr, 1/2 linguriță de vanilie și 1 cană de lapte sau jumătate și jumătate într-o pungă Ziploc de mărimea unui sfert de litru mic și închideți-o bine.
Apoi puneți 1/2 c. de sare și suficiente cuburi de gheață pentru a umple o pungă Ziploc de mărimea a jumătate de galon până la jumătate. Puneți punga mai mică în interiorul pungii mai mari și sigilați bine punga mare.
Scuturați punga. (Mănușile vă ajută să nu vă înghețați mâinile!)
Și mai scuturați-o încă puțin.
Și încă puțin – țineți-o bine, îi place să încerce să vă alunece din mâini!”
Și încă puțin până când ați scuturat-o timp de 5 minute și capătă consistență de înghețată.
(Dacă copilul tău obosește să o agite, s-ar putea să trebuiască să îl ajuți, așa cum a făcut soțul meu aici.)
Și apoi poți să o deschizi și să îți vezi înghețata!
Mâncați-o în pungă sau faceți cum am făcut noi și aruncați-o într-un castron.
A noastră era un pic mai moale încă, dar am obosit să o agităm. Sunt destul de sigur că ar fi devenit un pic mai tare dacă am fi continuat. Dar am fost nerăbdători și a fost bună oricum.
Acestui micuț i-a plăcut la nebunie.
Nu vă dați seama după rânjetul ăla?
Ok, deci iată rețeta și instrucțiunile într-un format mai ușor de citit.
Înghețată de casă în 5 minute într-o pungă
2 linguri de zahăr
1 cană de lapte sau jumătate sau lapte
1/2 linguriță de extract de vanilie
1/2 cană de sare (Cu cât sunt mai mari granulele, cu atât mai bine. Sarea kosher sau sarea grunjoasă funcționează cel mai bine, dar sarea de masă este bună.)
Cuburi de gheață (suficiente pentru a umple fiecare pungă de mărimea unui galon cam până la jumătate)
1 pungă ziplock de mărimea unei pungulițe
1 pungă ziplock de mărimea unui galon
Combinați zahărul, jumătatea și jumătatea și extractul de vanilie în punga de mărimea unei pungulițe și sigilați-o bine.
Puneți sarea și gheața în punga de mărimea unui galon, apoi puneți și punga mai mică sigilată înăuntru, de asemenea. Închideți sacul mai mare.
Acum agitați pungile până când amestecul se întărește (aproximativ 5 minute). Pipăiți punga mică pentru a determina când este gata.
Scoateți punga mai mică din cea mai mare, adăugați amestecurile și mâncați înghețata direct din pungă.
Servește 1.
.