” nu mănâncă nightshades, pentru că nu sunt antiinflamatorii.
Deci, fără roșii, ardei, ciuperci sau vinete.
Cunoscute și sub numele de „solanaceae”, plantele comestibile din familia nightshade includ cartofii albi (deși nu au alte culori), paprika, vinetele, roșiile, capsicum și chillis.
Ce alimente fac parte din familia nightshade?
Share on Pinterest Legumele din familia nightshade includ ardei gras, roșii și vinete. Legumele Nightshade fac parte din familia de plante Solanaceae.
Legumele Nightshade comune pe care le consumăm includ:
- cartofi albi.
- roșii.
- vinete.
- ardei gras.
- piper Cayenne.
- ardei iute.
Ce sunt legumele din categoria nightshade și de ce sunt rele?
Nightshades conțin un alcaloid numit solanină, care este toxic în concentrații mari. Solanina se găsește în cantități infime în cartofi și, în mod normal, este sigură, deși tulpinile cu frunze ale plantei de cartof și cartofii verzi sunt toxice, iar otrăvirea cu solanină a fost raportată în urma consumului de cartofi verzi.
Ce sunt legumele și fructele din categoria nightshade?
Rețineți că, deși sunt denumite în general legume, multe nightshade sunt considerate fructe din punct de vedere botanic, cum ar fi roșiile, vinetele și ardeii. Rezumat: Legumele Nightshade fac parte din familia de plante Solanacaea. Acestea includ cartofii, roșiile, vinetele și ardeii.
Care sunt simptomele intoleranței la nightshade?
Persoanele care sunt alergice la alcaloizii din nightshade pot prezenta unul sau mai multe dintre următoarele simptome după ce au mâncat o legumă din familia nightshade:
- urticarie și erupții cutanate.
- mușcărimi.
- greață.
- vomită.
- producție excesivă de mucus.
- mușchi și articulații dureroase.
- inflamare.
.