Știați că folosiți o versiune neactualizată a Internet Explorer?

În fiecare zi, milioane de oameni iau parte la un ritual zilnic îndrăgit: dimineața lor începe cu o doză de cofeină întineritoare. Acest lucru se datorează faptului că cofeina face o treabă excelentă în ceea ce privește creșterea concentrării mentale, creșterea nivelului de energie și, practic, îi ajută pe oameni să treacă ziua.

Până acum, noi, cei de la 8th Wonder Tea, avem trei varietăți de ceai cu cofeină – Ashwagandha Chai, Ginseng Green și Yerba Mate Cayenne – care oferă 29, 31 și, respectiv, 62 mg de cofeină naturală. Din punct de vedere științific, cofeina poate fi cofeină, dar unii oameni consideră că există o mare diferență între sursele sintetice și cele naturale. Suntem cu siguranță de acord.

Ce este cafeina naturală?

Cafeina este un stimulent numit trimetil xantină care apare în mod natural în peste 60 de plante. Aceasta include ceaiul negru certificat Fair Trade, ceaiul verde și yerba mate pe care le procurăm pentru ceaiurile noastre. Cu un secol în urmă, cofeina adăugată în sucurile carbogazoase și în comprimatele de cofeină provenea din extracția frunzelor de ceai sau a boabelor de cafea.

Ce este cafeina sintetică?

În prezent, cafeina sintetică este obținută printr-o sinteză chimică care poate folosi substanțe chimice dure, cum ar fi acetatul de etil, dioxidul de carbon și solvenți organici cancerigeni, cum ar fi clorura de metilen. Procesul decurge astfel:

Amonia este mai întâi transformată în uree, care este apoi combinată cu acidul cloroacetic pentru a produce un compus numit uracil. Uracilul este prelucrat și transformat în teofilină, apoi se adaugă clorură de metil pentru a obține produsul final: teofilina metilată – cunoscută și sub numele de cafeină sintetică.

Cumva, cafeina sintetică brută tinde să emită o fosforescență albăstruie. Deoarece un produs final strălucitor nu este preferat de consumatori, aceasta este eliminată prin clătirea cofeinei cu nitrit de sodiu, acid acetic, carbonat de sodiu și cloroform.

Noi folosim doar cafeină naturală la 8th Wonder Tea

Vezi de ce stăm departe de orice altceva decât de tipul real, sănătos și natural de cofeină. Bonusul suplimentar este că ingredientele noastre cofeinizate sunt, de asemenea, superalimente. Ceaiul verde și ceaiul negru, în special, previn întărirea arterelor, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Scranton, dar principalul supererou aici este galatul de epigallocatechin, sau EGCG. EGCG este o substanță fitochimică care încetinește creșterea neregulată a celulelor, ceea ce ar putea ajuta, potențial, la prevenirea creșterii unor tipuri de cancer.

Când aveți nevoie de un impuls, renunțați la băuturile carbogazoase sau la băuturile „energizante” și alegeți unul dintre cele trei ceaiuri organice certificate, cu cofeină. Acestea sunt naturale, de cea mai bună calitate, fără OMG – și complet lipsite de cofeină sintetică.

Surse:

1. Carpenter, M. (2015). Cofeinizată: Cum ne ajută, ne rănește și ne agață obiceiul nostru zilnic. New York, NY: Plume.

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21421389

3. http://www.organicauthority.com/health/need-a-lift-or-a-jolt-the-important-differences-between-natural-and-synthetic-caffeine-natural-caffeine-vs-synthetic-why-the-difference-is-important.html

4. https://www.coffeeandhealth.org/topic-overview/sources-of-caffeine/

5. https://www.coffeeandhealth.org/topic-overview/sources-of-caffeine/

6. https://www.trueprotein.com.au/natural-vs-synthetic-caffeine

.