Am făcut recent o detoxifiere de 14 zile condusă de un minunat profesor de yoga la studioul meu. Nu a fost o cură de sucuri, au fost 5 zile vegane, 5 zile crude și 4 zile cu alimente amestecate, adică „supe” crude reci.
Pentru că nu sunt deloc pretențioasă (sunt o carnivoră căreia îi place să mănânce vegan și crud), am crezut că va fi destul de ușor.
Dar să fii de fapt la o „dietă” și să trebuiască să te ții de ea în timp ce ai restricții este o cu totul altă poveste.
Am decis să fac această cură pentru a scăpa de prăjiturile de sărbători, dar și pentru a învăța mai multe despre obiceiurile mele alimentare și pentru a mă conecta la miezul meu în cadrul practicii mele de yoga.
Am încercat curățările cu sucuri și nu funcționează pentru mine personal, am nevoie să mănânc – așa că aceasta a fost opțiunea perfectă!
Nu m-am gândit niciodată că voi învăța atât de multe din această cură de detoxifiere, lucruri care m-au luminat și care vor rămâne cu mine pentru tot restul vieții mele. Doar pentru a numi câteva…
1. Mănâncă micul dejun.
Este cea mai importantă masă a zilei! (De câte ori ați auzit asta?) Faptul că mi-am început ziua cu un mic dejun satisfăcător și plin de energie (față de lipsa micului dejun) a făcut toată diferența. În fiecare dimineață îmi făceam un smoothie bogat (banană, măr, lapte de migdale, scorțișoară, curmale, spanac, verdețuri vitaminice), îl împachetam și plecam la serviciu. Nu mai simțeam nevoia să iau o gustare înainte de prânz și nici măcar nu mai aveam nevoie de o ceașcă de cafea!
2. Mâncați încet.
Aceasta a fost întotdeauna o luptă pentru mine, am tendința de a mânca FOARTE repede. Deși sunt o persoană conștientă de sănătatea mea și destul de conștientă de corpul meu, dacă ceva are un gust foarte bun sau pur și simplu mor de foame – îl înghit cu poftă!
În timpul acestei detoxifieri știam că ceea ce puteam mânca era limitat, așa că am început să mănânc mai încet pentru a-l savura. Am constatat că foamea mea a scăzut cu totul, am mâncat mai puține gustări și am descoperit arome pe care nu le observasem înainte (chiar și într-un simplu castravete). Savurarea fiecărei îmbucături vă ajută mintea să se conecteze cu corpul dumneavoastră pentru a înțelege foamea și sațietatea (plinătatea).
3. Mâncați proaspăt.
În special în timpul fazei de crudități, cumpăram produse în vrac în fiecare zi de la piața cooperativă locală. Înainte, cumpăram produse pretăiate și spălate pentru că este convenabil pentru când lucrez – încă mai cred că acest lucru este perfect în regulă, dar am observat cu adevărat o diferență în pielea, dinții și corpul meu în general atunci când cumpăram produse proaspete. (Având în continuare nevoie să fiu pregătită pentru muncă, tai ceea ce am nevoie pentru a doua zi și îl pun într-un recipient etanș în frigider, gata pentru dimineața următoare.)
4. Aveți răbdare.
Corpul tău nu se va schimba în 2 săptămâni (pe termen lung, cel puțin). Poftele tale obișnuite nu vor dispărea rapid, sau cu grație. Fii răbdător cu tine însuți și să știi că, în fiecare zi în care încerci o rețetă ieșită din comun sau faci o schimbare minoră în dietă, îți oferi exact ceea ce ai nevoie și faci tot ce poți.
Când am făcut tranziția de la vegan la crud, am avut o perioadă FOARTE dificilă. Tot ce îmi doream era o masă caldă, gătită. Și am alunecat! În ziua 8, eram atât de sătulă de mâncarea crudă încât m-am dus și am luat o chiftea de legume/semințe de la o cafenea locală.
În ziua 11, am fost dezgustată de „supa energetică” crudă și m-am dus să-mi iau un sandviș vegan. În acel moment mă simțeam foarte vinovată, dar de asta avea nevoie corpul meu! Nu vă privați – aveți răbdare și ascultați-vă corpul.
5. Bucurați-vă de ceea ce mâncați.
Nu mâncați ceva care vă provoacă greață! (Pentru mine, acestea sunt algele dulse… nu pot.) Știu că sunt nutritive, așa că într-o dimineață le-am pus în smoothie, nu am putut nici măcar să-mi beau smoothie-ul și am sfârșit prin a întrerupe dieta crudivoră pentru a merge să-mi iau acel sandviș vegan pentru că eram flămândă, supărată și terminată! Am revenit pe drumul cel bun a doua zi, dar mi-am dat seama că a te bucura de ceea ce mănânci este cel mai important factor în orice dietă. Din nou, nimeni nu ar trebui să se simtă privat – ci inspirat și plin de energie!
6. Stați ocupat.
Sudorați timp de cel puțin 30 de minute pe zi! Acest lucru m-a ajutat enorm. Mergeți la sală, alergați, mergeți la un curs de yoga! Menținerea activă vă menține mintea calmă și motivată. Faceți să curgă acele endorfine! Și cu cât îți găsești mai puține scuze, cu atât te vei simți mai bine cu tine însuți la sfârșitul nopții.
7. Răsfață-te.
Am cea mai mare poftă de dulciuri din lume, dau vina pe cei 7 ani în care am lucrat la brutării și cafenele. Nu aveam voie să consumăm cofeină, alcool sau dulciuri (în afară de curmale & stevia) în timpul acestei cure. Alcool? Bine. Cofeină? Dureri de cap ușoare la început, dar în general ok pentru mine. Ciocolată? Nici vorbă.
Am mers la Whole Foods și m-am răsfățat cu ciocolată vegană la început, apoi cu ciocolată crudă, și am încercat cu disperare să mă abțin în timpul porției de amestec, dar am strecurat o bucățică acolo. Și nu am de gând să mint – bucățica despre care vorbesc a fost o prăjitură cu zahăr brun proaspăt coaptă cu cremă de ciocolată, așa că, din punct de vedere tehnic, mi-am întrerupt cură în ziua 13.
Dar știi ceva? Încă mă simt minunat! După această scăpare m-am simțit vinovată timp de aproximativ 2 ore, dar apoi am continuat cu mesele crude și amestecate pregătite. Nu am avut anxietate legată de privare pe tot parcursul acesteia, iar acum că această detoxifiere s-a terminat, știu că am nevoie doar de o bucățică de desert pentru a mă satisface!
8. Răsfățați-vă.
Meritați să vă simțiți fabulos. Fă o baie, fă o mască de față făcută în casă, programează un masaj. Faceți în fiecare săptămână ceva care să vă facă să vă simțiți bine. Oh, și du-te și cumpără-ți o perie uscată! Nu folosisem niciodată una înainte de această detoxifiere, este cam incomodă la început, dar acum o ador! (Îndepărtează pielea moartă și toxinele.)
9. Aveți un sistem de sprijin.
Dacă încercați să vă schimbați dieta sau orice aspect al vieții dumneavoastră, să aveți un sistem de sprijin din partea familiei, prietenilor, colegilor de muncă – este esențial. În timpul acestei cure de detoxifiere, am fost înființat un grup Google în care ne scriam continuu e-mailuri între noi și al patrulea.
Am făcut schimb dacă ne simțeam bine, rău, foarte rău, grozav, rețete noi pe care le-am găsit, cuvinte de încurajare, orice! Primirea acestor e-mailuri în fiecare zi este probabil singurul lucru care m-a făcut să continui.
10. Fă ceea ce vrei să faci TU.
Fă lucruri pe care ți-ai dorit întotdeauna să le faci, dar nu ai început niciodată. În timpul acestei dezintoxicări mi-am luat un hula-hoop ȘI m-am înscris la lecții de dans poi. (Două lucruri pe care îmi doream să le fac încă de când eram boboc în facultate.) Trezește-te devreme și fă acea drumeție de dimineață sau acel curs de yoga, chiar dacă e de unul singur! Faceți tot ceea ce vă servește spre bine – nu vă găsiți scuze – și onorați-vă.
Dezintoxicarea s-a terminat și mi-a fost dor de puiul meu la grătar și de sushi (sincer). Înainte de cură mă gândeam că poate voi fi vegană după asta… Acum, că s-a terminat, știu că dieta asta nu este pentru mine. Și asta este absolut în regulă – mâncatul ar trebui să fie plăcut pentru toată lumea!
Din această cură de detoxifiere am luat cu mine aceste 10 realizări și practica mâncării conștiente. Mă simt fantastic din punct de vedere fizic și mental, chiar dacă am alunecat cu o prăjitură cu unt în a 13-a zi. Dacă aveți vreodată ocazia să faceți o astfel de detoxifiere, notați în jurnal ceea ce învățați pe parcurs! Ce vă face fericiți, ce vă enervează foarte tare, ce funcționează pentru corpul vostru și ce nu. Vă pot promite că veți învăța lecții de viață valoroase.