Poate că ați auzit de multe ori despre estrogen, dar nu v-ați întrebat întotdeauna ce rol joacă acesta în corpul dumneavoastră? Estrogenul este hormonul care este responsabil pentru sănătatea reproductivă a femeilor. „Are un rol semnificativ în funcționarea țesuturilor – în special a uterului, a glandei pituitare și a sânilor.” spune Dr. Ritika Samaddar, Regional Head Dietetics, Max HealthCare. Dr. Mukta Vasishta, H.O.D. Nutriție și dietetică la Spitalul Sir GangaRam, adaugă că estrogenul circulă în sânge și nu numai că ajută la dezvoltarea organelor sexuale, dar afectează și metabolismul, densitatea osoasă și joacă un rol cheie în timpul sarcinii, deoarece stimulează maturizarea fătului și ajută placenta să funcționeze normal.
Fitoestrogenul compus este un nutrient vegetal care are funcții similare cu cele ale estrogenului natural. Aportul acestui compus special stimulează nivelul de estrogen din organism. Iată câteva dintre beneficiile de a avea o dietă cu alimente bogate în estrogen – 1. Simptomele menopauzei: Conform unui studiu publicat în revista „Menopause”, a existat o diferență izbitoare între femeile care au avut o dietă bogată în fitoestrogen și cele care și-au urmat dieta obișnuită în ceea ce privește simptomele menopauzei. S-a ajuns la concluzia că fitoestrogenul a ajutat la tonifierea bufeurilor și a uscăciunii vaginale la femeile care se aflau în pragul menopauzei. O altă cercetare efectuată la Bowman Gray School of Medicine a relevat o reducere semnificativă a bufeurilor de la menopauză atunci când femeile și-au suplimentat dieta cu soia fermentată, care este bogată în fitoestrogen. 2. Previne riscul de cancer ovarian și de sân: Dr. Mukta Vasishta spune că alimentele bogate în estrogen acționează ca antioxidanți și ajută la îndepărtarea agenților oxidanți dăunători din corpul uman. Potrivit unui studiu publicat în Environmental Health Perspectives, cercetătorii au ajuns la concluzia că s-a demonstrat că fitoestrogenii influențează sinteza proteinelor, acțiunea factorilor de creștere și „sunt candidați puternici pentru compuși naturali de protecție împotriva cancerului”. Cercetătorii au mai observat că regiunile care au avut cel mai mare aport de fitoestrogeni tind să aibă cele mai mici rate de cancer. 3. Pielea și părul: Potrivit Dr. Simran Saini, estrogenul adaugă o strălucire naturală pielii și părului și previne îmbătrânirea timpurie. 4. Previne osteoporoza: Estrogenul ajută la dezvoltarea oaselor. Acesta funcționează împreună cu vitamina D, calciu și alți hormoni în ruperea și reconstruirea oaselor. Majoritatea studiilor sugerează că fitoestrogenii sunt potențial de succes în menținerea BMD la femeile aflate în postmenopauză. Mai mult, într-un studiu recent realizat de Women’s Health Initiative, se arată că există o lipsă de „efecte protectoare cardiovasculare” în terapia de substituție hormonală (HRT) și se recomandă să se întreprindă strategii alternative și naturale de prevenire a osteoporozei. 5. Ajută la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și îmbunătățește sănătatea inimii: În unele studii s-a spus că accidentele vasculare cerebrale sunt a treia cea mai frecventă cauză de deces la femeile de vârstă mijlocie și înaintată. O femeie în vârstă de aproximativ 50 de ani are o șansă din cinci de a suferi un accident vascular cerebral în restul vieții sale. Ghidul Harvard Medical School Family Health Guide afirmă că o lingură de ulei din semințe de in este bogat în compusul fitoestrogen (care se găsește și în nuci) poate ajuta la îmbunătățirea imunității.
Nivelul necesar de estrogen în organismDr. Geeta Buryok, nutriționist șef la Max HealthCare, ne împărtășește nivelul general de estrogen care ar trebui să fie prezent la femei în funcție de vârsta lor.
Vârsta (femei) Nivel20-29 149 picograme30-39 210 picograme40-49 152 picograme
50-59 130 picogrameAfirmă, de asemenea, că nu există o cantitate zilnică recomandată (RDA) specifică pentru fitoestrogeni și că aceasta depinde de nivelul de estrogen din organism. Dacă este mai mare decât nivelul normal, atunci ar trebui să evitați consumul de alimente bogate în estrogen.
Cele mai bune surse de fitoestrogen1. Semințele de in: Semințele de in sunt una dintre cele mai eficiente surse de estrogen și ocupă prima poziție în lista alimentelor care conțin fitoestrogeni. Ele ajută la îmbunătățirea funcționării ficatului, previn uscăciunea pielii și unghiile casante, care sunt unele simptome legate de lipsa de estrogen în organism.
2. Produsele din soia: Boabele de soia sunt o sursă foarte bună de fitoestrogeni și sunt enumerate printre cele mai bune alimente pentru femei, subliniază Dr. Geeta Buryok. Puteți adăuga în dieta dumneavoastră alimente precum laptele de soia, iaurtul de soia, făina de grâu din soia și produsele lactate din soia. Este săracă în calorii și nu are aproape deloc colesterol. Este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine și este considerată ca o alternativă la carne pentru vegetarieni. O serie de cercetători au denumit-o o „sursă bună de estrogen” care poate ajuta la prevenirea cancerului de sân.
3. Nucile: Fiecare fruct uscat are propria sa valoare. Adăugați nucile la pumnul de fructe uscate pe care le consumați, împreună formează o combinație sănătoasă și vă completează dieta cu nutrienții pe care masa obișnuită nu vi-i poate oferi.
4. Produse lactate: Amintește-ți să nu eviți acel pahar de lapte pe care mama ta te-a obligat mereu să-l bei. Tofu și paneer sunt printre multe alte alimente care sunt bogate în fitoestrogeni. Savurați gustul lor în diferite feluri de mâncare împreună cu beneficiile pentru sănătate.
5. Năut și semințe de susan: Leguminoasele, cum ar fi năutul, sunt surse bune de fitoestrogeni. S-a spus că humusul (din năut) ar avea 993 micrograme de estrogen la 100 de grame. Semințele de susan și semințele de floarea-soarelui sunt, de asemenea, bogate în estrogen, iar uleiul extras din aceste semințe este folosit în mod obișnuit.
