5 motive pentru care ar trebui să postim cu toții și 1 motiv pentru care nu ar trebui să postim

Am vrut să scriu acest articol pentru a răspunde la o întrebare pe care o aud adesea:

Pe scurt, probabil. Dar ce înseamnă asta mai exact?

Datorită în mare parte doctorului Jason Fung și altora, postul intermitent (IF) a ieșit din umbra mișcării pentru sănătate și acum este discutat în fiecare zi pe rețelele de socializare, ca și cum l-am face de zeci de ani.

Și iată care este secretul: chiar îl facem de zeci de ani. În realitate, este mai degrabă vorba de secole.

Gândiți-vă cum am evoluat. Nu exista un magazin de proximitate, un magazin alimentar, un restaurant sau un fast-food la fiecare colț de stradă. A trebuit să vânăm și să ne căutăm hrana. Acest lucru a necesitat timp și a fost uneori fără succes. Rezultatul natural, prin urmare, a fost perioade de mâncat intercalate cu perioade de post.

Societatea modernă este departe de acea perioadă de evoluție, deoarece acum avem un ciclu de alimentație 24 de ore din 24, 7 zile din 7, cu alergări nocturne de taco, automate și gustări disponibile la un moment dat și sfaturi greșite conform cărora trebuie să mâncăm la fiecare două ore pentru a ne stimula metabolismul și a pierde în greutate (sfaturi îngrozitoare, fără suport științific, promovate în principal de companiile producătoare de gustări). Avem destule motive să credem că acest ciclu alimentar constant a contribuit la actuala noastră epidemie de obezitate/diabet/rezistență la insulină.

Veștile bune sunt că putem inversa această tendință. O putem inversa prin readucerea posturilor.

Ce este mai exact postul?

În primul rând, trebuie să definim ce înseamnă postul și ce înseamnă mâncatul restricționat în timp. Time Restricted Eating (TRE), înseamnă să mănânci doar într-o anumită fereastră de timp și să nu mănânci în restul zilei. De exemplu, 18:6 înseamnă să nu mănânci timp de 18 ore la rând, apoi să mănânci pe o perioadă de 6 ore. Aceasta poate fi 12:12, 16:8, 18:6 sau chiar 22:2. Cheia este că aveți o perioadă extinsă de timp în fiecare zi în care nu consumați calorii.

Posturile mai extinse, de 24-72 de ore sau chiar mai mult, sunt cele la care ne referim de fapt atunci când spunem post intermitent. Pentru această explicație, mă voi referi la posturile prelungite și TRE împreună, deoarece au beneficii similare. Voi explora diferențele și voi intra în mai multe detalii științifice într-o postare viitoare.

Iată primele 5 motive pentru care ar trebui să postim cu toții

1. Postul este cel mai eficient mod de a pierde în greutate.

Uitați de alimentele care ard grăsimile, uitați de purificări și detoxifieri. A nu mânca este cheia pentru a pierde în greutate. Dar faceți-o cu intermitențe. De aceea se numește post intermitent. Restricția cronică a caloriilor nu funcționează pe termen lung, deoarece forțează corpul nostru să reducă rata metabolică în repaus (RMR), blocând astfel pierderea în greutate și crescând frustrarea. Restricția calorică intermitentă, pe de altă parte, permite pierderea în greutate fără a ne schimba RMR-ul, cheia pentru o pierdere în greutate sănătoasă și de succes pe termen lung.

2. FI este o modalitate excelentă de a reduce insulina.

Este pur și simplu logic. Dacă nu intră alimente, nu este nevoie ca insulina să crească. Insulina va rămâne la rata bazală scăzută și constantă și nu vor exista creșteri sau vârfuri. Acest lucru menține aria de sub curbă scăzută, exact acolo unde ne dorim. Un nivel scăzut de insulină înseamnă că ne putem mobiliza depozitele de grăsime și, posibil și mai important, ne protejează de efectele dăunătoare pe termen lung ale hiperinsulinemiei.

3. Postul intermitent este cheia longevității.

Una constatare constantă în cercetarea longevității, de la organisme unicelulare până la primate, este că restricția calorică funcționează. Dar, după cum am învățat din experimentele de restricție calorică cronică la om, nu este atât de clar. În primul rând, este mizerabil și majoritatea oamenilor ar prefera să moară mai tineri decât să trăiască mai mult cu restricție calorică cronică. De acord?

În al doilea rând, corpul nostru se adaptează la restricția cronică de calorii și, astfel, face dificilă menținerea beneficiilor pentru sănătate. Pe de altă parte, restricția calorică intermitentă, pe de altă parte, are promisiunea tuturor beneficiilor longevității fără tot bagajul care vine cu ea. Fântâna tinereții ne ajută doar dacă ne place gustul ei.

4. Este ușor!

Ce este mai ușor decât să sari peste micul dejun? Fără planificare, fără cumpărături, fără gătit, fără curățenie. Pur și simplu ieșiți pe ușă. În viața noastră agitată de zi cu zi, ar trebui să salutăm orice lucru care ne ia mai puțin timp și ne face viața un pic mai ușoară. Postul face exact acest lucru. Asigură-te doar că iei cu tine o sticlă de apă oriunde te duci și poate niște sare de mare pe care să o pui în apă. Rămâi bine hidratat și bucură-te de simplitate.

5. Există multe moduri de a face ca postul să funcționeze pentru tine.

Există mai multe moduri de a avea un post de succes. Așa cum am menționat anterior, 18:6 poate face minuni pentru majoritatea oamenilor. Pentru cei care sunt mai aventuroși, un post cu apă de 72 de ore poate avea rezultate uimitoare. Și există totul între ele. Trebuie doar să urmați regulile simple de a vă menține hidratați, de a fi atenți la cum vă simțiți, de a evita orice lucru cu calorii și chiar de a evita îndulcitorii fără calorii. Restul detaliilor pot fi individualizate pentru a se potrivi cu viața ta și cu obiectivele tale.

Motivul principal pentru care nu ar trebui să postești

Postul poate face minuni pentru majoritatea oamenilor, dar poate fi și periculos pentru alții. Dacă iei medicamente pentru diabet, hipertensiune sau alte afecțiuni medicale și încerci să ții post de unul singur, nu o face! Postul poate provoca daune semnificative în aceste circumstanțe, dacă nu se face cu precauțiile necesare. Asta nu înseamnă că nu poate fi făcut. De fapt, poate fi încă incredibil de benefic. Doar asigurați-vă că lucrați cu un clinician cu experiență care vă poate ajuta să vă îndrume în siguranță.

Iată un ultim sfat bonus.

Nu cedați tentației odată ce postul s-a încheiat.

Cum vă rupeți postul poate fi la fel de important ca și cum postiți.

1. Întrerupeți postul cu o mică gustare săracă în carbohidrați, cum ar fi bulionul de oase
2. Consumați prima masă la o oră sau două după gustare
3. Rezistați tentației de a vă „răsplăti” cu alimente bogate în carbohidrați sau junk food. Sistemul tău gastrointestinal nu este pregătit pentru așa ceva. În plus, de ce să te străduiești atât de mult să menții insulina la un nivel scăzut, dacă ai de gând să o faci să crească brusc atunci când termini? Rămâneți la mâncarea dvs. obișnuită, sănătoasă, de înaltă calitate, cu conținut scăzut de carbohidrați.
4. Rezistați impulsului de a vă crește aportul caloric pentru a „compensa” postul. În orice caz, în primele 12 ore ar trebui să aveți mai puține calorii decât modelul dvs. obișnuit de alimentație, revenind încet la normal (nu supranormal) în următoarele 24 de ore.

Prea ușor, nu? Eu sunt un mare fan al celor simple, sigure și eficiente. Când este făcut corect, postul intermitent îndeplinește toate cele trei criterii.

Este postul intermitent potrivit pentru dumneavoastră? S-ar putea să fie.

Dacă sunteți interesat de post, dar nu sunteți sigur de unde să începeți sau doriți să aflați mai multe despre beneficiile acestuia, cartea mea electronică gratuită Ghidul complet al postului este pentru dumneavoastră!