Contribuabilul comestibil Beth Ann Mayer și soțul ei la Raphael Vineyard & Winery în ziua nunții lor în 2018.
Vinăriile din North Fork au tendința de a avea oameni la Merlot. Cadrul bucolic și traseul de vinuri în plină expansiune îl fac o destinație populară pentru insulari și turiști deopotrivă pentru a mânca, a bea și chiar a se căsători.
Dar spuneți că vă gândiți la o nuntă într-o podgorie din North Fork și toată lumea, de la Greenport la Greenpoint, vă va avertiza cu privire la costurile exorbitante și la un proces de planificare imposibil, care include aducerea a „TOTUL”. Adevărul este că fiecare podgorie are prețuri și incluziuni diferite și, astfel, multe aspecte ale zilei pot fi personalizate în funcție de gustul și bugetul unui cuplu.
Știu pentru că am fost acolo, am planificat asta și am mâncat acel tort de nuntă cu glazură de cremă de unt. Soțul meu, care m-a avut și la Merlot (OK, Riesling), și cu mine am legat nodul în interiorul sălii de degustare de la Raphael Vineyard & Winery pe 27 aprilie 2018.
Înainte de a decide că paharul de vin este pe jumătate gol, luați în considerare notele pe care le-am luat în timp ce îmi planificam propria sărbătoare și în timp ce vorbeam cu profesioniștii în evenimente de la alte crame din Long Island.
Senzația de lume veche a lui Raphael a oferit fundalul romantic perfect pentru cea mai bună zi pentru această familie iubitoare de 3.
Fă-ți temele
Da, nunțile în podgorie pot fi costisitoare și necesită mai multe închirieri decât o sală de catering, dar cuplurile ar trebui să-și facă propriile cercetări. Raphael’s avea o taxă de amplasare, dar aceasta includea lucrările – utilizarea meselor, a scaunelor, a porțelanurilor, cateringul, barul de top și tortul. Cu alte cuvinte, în afară de taxa de amplasare, procesul nu a fost cu nimic diferit față de căsătoria la o sală de catering.
Taxele de locație, care acoperă închirierea unui spațiu folosit de obicei pentru degustări și achiziții de vinuri, depind de ziua săptămânii și de perioada anului. Vinerea costă de obicei mai puțin decât sâmbăta, iar fiecare podgorie își stabilește prețurile lunilor sale puțin diferit. Dar se poate spune cu siguranță că cuplurile care doresc să se căsătorească într-o sâmbătă din iunie vor plăti o taxă de amplasare mai mare decât un cuplu care se căsătorește într-o vineri din martie.
Fă mai multe cercetări
În comparație cu sălile tradiționale, podgoriile care necesită catering și închirieri externe nu pot da un preț exact pe cap de persoană. Cuplurile vor trebui să mai trimită câteva e-mailuri pentru a-l obține. Cei mai mulți manageri de evenimente oferă cuplului, din timp, o listă de furnizori de catering aprobați.
Câțiva factori intră în determinarea prețului pe cap de locuitor, inclusiv dacă cina va fi un bufet sau o cină așezată și numărul de aperitive trecute. De asemenea, firma de catering va furniza sau va ajuta cuplul să închirieze mese, scaune, lenjerie și veselă.
Sparkling Pointe, de exemplu, are mese și scaune pentru până la 100 de persoane, fie pentru recepție, fie pentru o ceremonie la fața locului.
Deși mai multă muncă, lucrul îndeaproape cu un furnizor de catering are avantajele sale, cum ar fi posibilitatea de a da o notă mai unică zilei și de a construi legături mai strânse cu vânzătorii.
Codul rochiei
Mersul unei mirese la altar nu este doar unul dintre cele mai speciale momente din ziua nunții sale, ci și unul dintre cele mai memorabile momente din viața ei. Să te împiedici nu va strica momentul, dar să recunoaștem: probabil că ea ar prefera să nu o facă. Rețineți că nu toate podgoriile au alei de beton la exterior. „Wedges sunt mari aici”, spune managerul de evenimente private Sparkling Pointe, Amanda Czartosieski. În ceea ce privește stabilirea unui cod vestimentar pentru invitați, acest lucru depinde în întregime de cuplu. Doar pentru că este la o fermă, nu înseamnă că nu poate fi black-tie! Dar țineți cont de confort – dacă veți organiza o ceremonie și o recepție în aer liber în toiul căldurii de vară, un cocktail sau o cravată neagră opțională ar putea face petrecerea mai fericită.
Nu vă limitați la pânză de sacou și dantelă; podgoriile prezintă o mulțime de alte oportunități de decorare, poate mai interesante.
Gândiți în afara borcanului Mason Jar
Borcanele Mason și pânza de sacou și dantela sunt elemente populare pe Pinterest pentru o nuntă în podgorie, dar cuplurile nu sunt limitate la acest aspect. Ca să nu mai vorbim de faptul că pereții albi de la Sparkling Pointe și aspectul de lume veche al lui Raphael, completat de ferestrele mănăstirii, sunt făcute pentru evenimente elegante. Am redat stilul toscan al lui Raphael, decorul romantic cu ghirlande de masă și tone de lumânări. Am introdus tema vinului cu detalii din plută pe masa de onoare, pe cărțile de însoțire și chiar pe butoniera soțului meu, mulțumită florarului meu Ryan de la Flowers by Rori.
Czartosieski a iubit când un cuplu a împerecheat mesele de fermă din lemn goale cu scaune transparente de tip fantomă. „A adus latura naturală a podgoriei cu masa din lemn goală, dar scaunul transparent fantomă modern a fost atât de șic]”, spune ea. „Juxtapunerea a funcționat cu adevărat.”
Alte podgorii au mai mult un aer de hambar, dar cuplurile se pot gândi la acest spațiu ca la o pânză albă (sau pot ara mai departe cu un ho-down). Gândiți-vă la stropi de auriu trandafirii pe fețe de masă și sticlărie și la plafoane declarative.
Drone On!
Nunta trece cât ai clipi din ochi, dar fotografiile și videoclipurile durează pentru totdeauna. Având în vedere cât de frumoase sunt cadrele din podgorii, filmarea cu drona este o răsplată demnă de urmat dacă un cuplu o poate face. „Adaugă o amintire specială la ziua ta și ceva ce vezi dintr-o altă perspectivă”, spune Czartosieski.
Rămâneți coordonați
Nu contează cât de grozav este un manager de evenimente la fața locului, nu este treaba lui sau a ei să coordoneze plățile finale sau orele de sosire cu vânzătorii. Adăugați nevoia de a rămâne în contact cu un furnizor extern de catering și poate fi și mai stresant. Czartosieski sugerează cuplurilor să analizeze posibilitatea de a obține un coordonator în ziua evenimentului. „Mai ales dacă nu sunteți localnic în zonă, este întotdeauna bine să aveți pe cineva care să tamponeze apelurile de la furnizori”, a spus ea. În acest fel, dacă naveta invitaților întârzie sau dacă firma de catering are nevoie de o confirmare de ultim moment, coordonatorul se poate ocupa de asta fără ca nimeni să știe, permițând cuplului să se concentreze pe adevăratul motiv al zilei – întemeierea unei căsnicii (și să se distreze!).
It Will Always be Your Place
Raphael’s a fost un favorit al nostru înainte de a ne logodi și a fost și mai special de fiecare dată când ne-am întors de când ne-am căsătorit. Și cred că aceasta este una dintre cele mai mari atracții de a spune „Da” la o cramă. Este un loc care poate avea deja amintiri fericite. După nuntă, este un loc unde poți merge oricând, să te uiți în jur și să știi: „Am devenit unul chiar lângă acea ușă și am valsat pe acea podea de lemn masiv”. Ziua mea a fost frumoasă. Personalul de la Raphael’s ne-a făcut să ne simțim ca în familie începând cu turul locației și încă ne primește înapoi cu brațele deschise. Și bărbatul cu care m-am căsătorit? Ei bine, el este cel mai bun.
Indiferent dacă aveți o nuntă în podgorie sau nu, sper că puteți spune același lucru.
.