Care are fructe, legume, iaurt și pudră de proteine. Smoothie-ul tău pentru micul dejun este sănătos, nu-i așa?
Uită-te mai bine, spun dieteticienii. De cele mai multe ori, smoothie-urile sunt pline de zahăr și prea multe calorii, amenințând să vă saboteze eforturile de pierdere în greutate.
„Mulți oameni adoră să-și înceapă ziua cu un smoothie gustos și plin de nutrienți. Cu toate acestea, faptul că se pierd în agitație și nu sunt atenți la porțiuni poate duce la un smoothie care poate reprezenta cu ușurință o treime sau jumătate din necesarul zilnic de calorii”, a declarat pentru Global News Susan Macfarlane, un dietetician înregistrat din Ottawa.
CITEȘTE MAI MULT: 7 alimente bogate în fibre care ajută la pierderea în greutate și la senzația de sațietate
Iată cinci moduri în care sabotați ceea ce ar trebui să fie o gustare sau o masă sănătoasă cu smoothie.
Sabotaj 1: Dimensiunea porției
Poate că înghițiți un smoothie ca o gustare înainte de masă fără să vă dați seama că este suficient pentru o masă întreagă.
Decideți dacă smoothie-ul dvs. este o masă sau o gustare și ajustați porțiile, ingredientele și mărimea paharului în consecință, sugerează Krista Leck Merner, un dietetician înregistrat din Halifax.
Un smoothie cu o cană de fructe de pădure, ¾ cană de iaurt grecesc și apă este o gustare gustoasă, dar un smoothie cu o banană, spanac, unt de nuci, inimi de cânepă și lapte de migdale este un smoothie de mărimea unei mese, de exemplu.
CITEȘTE MAI MULT: Încercați să slăbiți? 10 alimente gustoase care vă vor plăcea și pe care le puteți mânca fără să vă simțiți vinovați
În zilele noastre, mixerele pot conține până la doi litri. Treaba dumneavoastră este să practicați controlul porțiilor.
Tip: Măsurați-vă ingredientele pe măsură ce le adăugați, în loc să încărcați doar blenderul. De asemenea, puteți crea din timp „pachete de smoothie” care conțin ingrediente măsurate în prealabil. Acest lucru vă va economisi timp și vă va ține porțiile sub control.
Sabotaj 2: Mult prea mult zahăr
Există un motiv pentru care smoothie-ul dvs. are un gust atât de bun: un smoothie mare făcut cu suc de portocale, fructe congelate și iaurt aromat are cu ușurință până la 20 până la 25 de lingurițe de zahăr, avertizează Macfarlane.
Dacă faceți un smoothie de ciocolată, ați putea adăuga chipsuri de ciocolată sau nibs de cacao în smoothie. Alții adaugă miere sau sirop de arțar.
Tip: În loc să folosiți suc, sau lapte îndulcit, rămâneți la apă, apă de nucă de cocos, gheață sau lapte de migdale sau de soia neîndulcit. Bazați-vă pe un strop de scorțișoară sau un strop de suc ca potențiatori de aromă.
Sabotajul 3: Prea multe fructe
Când vine vorba de fructe, nu exagerați. Țineți minte, o banană de mărime medie are aproximativ 100 de calorii.
„Smoothie-urile pot deveni adesea foarte bogate în fructe. Între o banană, fructe de pădure și o mulțime de suc, putem obține cu ușurință peste patru porții complete de fructe într-un smoothie”, a spus Leck Merner.
CITEȘTE MAI MULT: Lista din 2017 a fructelor și legumelor cu cele mai multe pesticide
„Nu sunt o persoană care să restricționeze consumul de fructe. Cu toate acestea, atunci când fructele sunt consumate într-un smoothie, ele sunt digerate mult mai repede și pot duce la creșteri excesive ale glicemiei în sânge la persoanele cu diabet sau hipoglicemie reactivă”, notează Macfarlane.
Tip: Macfarlane recomandă între una și 1,5 căni de fructe per smoothie. Și optați pentru opțiuni care sunt bogate în fibre și antioxidanți, cum ar fi fructele de pădure.
Osinga sugerează doar o jumătate de cană de fructe. Dacă adăugați fructe, nu aveți nevoie de sirop de arțar sau miere pentru dulceață.
Sabotajul 4: Prea multe superalimente
Există semințe de in, semințe de chia, fructe de goji, turmeric, kale – toate aceste ingrediente intră în smoothie-ul dumneavoastră? În timp ce acestea sunt opțiuni dense din punct de vedere nutritiv, adăugarea a prea multe ingrediente poate veni și cu prea multe calorii.
Tip: Nu vă înnebuniți cu aceste ingrediente și alegeți unul sau cel mult două pentru smoothie-ul dumneavoastră, spun experții.
Sabotaj 5: Prea puține – sau prea multe – proteine
Trebuie să găsiți echilibrul potrivit când vine vorba de proteine: prea multe nu sunt mai bune și prea puține ar putea să vă lase o senzație de foame și nesatisfacție.
Prea multe proteine ar putea însemna prea multă pudră proteică, acoperită cu unt de arahide și iaurt grecesc. Dacă amestecați gheață cu fructe și lapte de migdale, s-ar putea să nu obțineți deloc suficiente proteine.
CITEȘTE MAI MULT: Iată o ierarhie a celor mai sănătoase surse de proteine
Tip: Ca regulă generală, urmăriți ca aportul de proteine în smoothie-ul de mic dejun să fie de aproximativ 15 până la 30 de grame, în funcție de mărimea și nivelul de activitate. Optați pentru o porție de iaurt grecesc sau o lingură de pudră proteică, sugerează Osinga.
Sabotaj 6: Nu sunt suficiente legume
Smoothie-urile sunt unele dintre cele mai ușoare modalități de a strecura legume în dieta dumneavoastră. S-ar putea să îngrămădești fructe în smoothie-ul tău fără să iei în considerare spanacul, varza kale, rucola și chiar varza creață în băutura ta.
Acestea adaugă mai multă nutriție la smoothie-ul tău fără prea multe calorii sau zahăr.
Citește mai mult: 9 greșeli de dietă și de pierdere în greutate pe care le faceți
„Îmi place să adaug o mână de spanac în smoothie-urile mele, deoarece este relativ lipsit de gust. Câteva linguri de piure de dovleac funcționează și ele, dacă nu puteți înghiți încă un smoothie verde”, a spus Osinga.
Tip: Adăugați o mână de verdețuri la smoothie-ul dumneavoastră. Păstrați-le congelate pentru o utilizare ușoară.
Sabotaj 7: Mese lichide vs. solide
Îți mai este foame după ce iei smoothie-ul ca gustare sau masă? Cercetările sugerează că alimentele în forme semisolide sau solide sunt mai pline și mai sățioase decât lichidele de băut.
„Dacă observați că vă este foame la scurt timp după smoothie-ul de dimineață, ați putea opta pentru un mic dejun cu fulgi de ovăz cu nuci și fructe de pădure sau pâine prăjită integrală cu fructe”, sugerează Macfarlane.
Story continues below advertisement
Tip: Vedeți cum vă simțiți după smoothie-ul dumneavoastră. Sunteți încă în stare să poftiți? Dacă da, s-ar putea să vă fie mai bine dacă mâncați ingredientele întregi în loc să le amestecați într-o băutură.
[email protected]
Follow @Carmen_Chai