Cum să faci avocado să reziste mai mult timp – în sfârșit, avem o soluție
S-ar putea părea că sfărâmarea de avo pe pâine prăjită s-a terminat, dar dragostea noastră pentru tot ceea ce are legătură cu avocado este încă puternică, judecând după modul în care ne afectează viața de zi cu zi. De exemplu, știați că există un loc de muncă în domeniul avocado, unde puteți mânca fructul (da, este un fruct) pentru a trăi, și că există avocards (unde prezentați un avocado la o casă de bilete Virgin pentru a obține o călătorie cu trenul mai ieftină)?
Ideea este că majoritatea dintre noi cumpărăm avocado cel puțin o dată pe săptămână, dar suntem încă puțin nesiguri cum să profităm la maximum de el. Și aici intervine bucătarul-șef și autoarea Bettina Campolucci-Bordi.
Este influencerul din spatele genialului feed de Instagram @avodaily, care, ați ghicit, este despre avocado. Ea spune: „Avocado nu numai că este super versatil, dar este și distractiv să mănânci și să lucrezi cu el și are în plus bonusul suplimentar de a fi un pachet de grozavitate dens de nutrienți!”
Cum să faci avocado să reziste mai mult timp
Pentru a ne ajuta să profităm la maximum de avocado, inclusiv cum să îl facem să reziste mai mult timp, ea a adunat cele cinci sfaturi și trucuri de top pentru a sărbători cu adevărat acest ingredient incredibil.
1. Păstrați-le pe margine până când sunt semi-moale, apoi depozitați-le în frigider, pentru o prospețime maximă.
2. Dacă doriți/aveți nevoie să se coacă mai repede, puneți-le într-o pungă maro sau alături de banane sau mere.
3. Folosiți suc de lămâie sau de lime pentru a evita ca un avocado deschis să se rumenească – doar frecați-l pe pulpă.
4. Zdrobiți-le, puneți-le într-o tavă cu cuburi de gheață și congelați-le. Apoi puneți-l în smoothie-uri pentru un plus de cremozitate înghețată.
5. Folosiți în prăjiturile fără lapte ca înlocuitor al grăsimii pentru a ajuta la menținerea tortului umed și delicios.
Acum știți!