Un mic dejun clasic belizean implică fasole amestecată, prăjituri fry jack sau johnny cakes, fructe, ouă amestecate sau în orice stil și, bineînțeles, cafea și suc. Un adevărat mic dejun de mâncat înainte de a transpira ca un campion! … sau pur și simplu pentru a avea un minunat mic dejun de weekend!
Plată clasică de mic dejun din Belize recomandată de noi: 🙂
Făină:
Începeți cu fasolea. Eu folosesc adesea fasole înăbușită pe care am făcut-o mai devreme în timpul săptămânii. Aruncați acele fasole într-un blender sau folosiți un blender de imersie chiar în oala dvs. de pe aragaz. Lăsați fasolea să fiarbă până când este suficient de groasă pentru a acoperi o lingură.
Fry Jacks sau Johnny Cakes:
Utilizați rețeta noastră preferată pentru Fry Jacks sau Johnny Cakes. Fry Jacks va fi un pic mai rapid dacă vă grăbiți. Ambele se potrivesc foarte bine cu miere!
Oua în orice stil:
În timp ce fasolea fierbe la foc mic, iar Fry Jacks se prăjește sau Johnny Cakes se coace, gătiți ouăle în felul preferat!
Platul și servirea:
Serviți fasolea prăjită, Fry Jacks/Johnny Cakes și ouăle cu puțină brânză moale, miere, fructe, suc și cafea. Poftă bună!!