. 
Dacă locuiți în U.S., sunt șanse mari să aveți nevoie să mâncați mai multe fibre. Americanul mediu consumă între 10 și 15 grame de fibre pe zi, ceea ce reprezintă aproximativ jumătate din cantitatea zilnică de fibre recomandată pentru adulți.
Fibrele alimentare oferă multe beneficii pentru sănătate. Țintiți să consumați între 25 și 35 de grame de fibre în fiecare zi și încercați să consumați o cantitate similară de fibre de la o zi la alta. Click To Tweet
Ce sunt fibrele alimentare?
Plantele conțin o substanță numită fibre. Fibrele dietetice, care sunt cunoscute și sub numele de furaje grosiere sau vrac, sunt fibrele pe care le consumați din plante și din alimentele pe bază de plante. Corpul dumneavoastră nu digeră fibrele – acestea trec prin tractul digestiv fără a fi complet descompuse.
Există fibre solubile și fibre insolubile, iar dumneavoastră aveți nevoie de ambele pentru un tract digestiv sănătos. Fibrele solubile se dizolvă în apă, iar fibrele insolubile nu se dizolvă.
- Fibrele insolubile facilitează mișcarea sănătoasă prin sistemul dumneavoastră digestiv. Cerealele integrale, legumele cu amidon, fasolea și nucile furnizează fibre insolubile.
- Fibrele solubile pot ajuta la gestionarea nivelului de colesterol și de glucoză. Fibrele solubile provin din surse cum ar fi fructele, legumele, ovăzul și tărâțele.
Care sunt beneficiile fibrelor alimentare?
Obținerea unei cantități suficiente de fibre în fiecare zi vă poate ajuta să mențineți o greutate sănătoasă, să promovați o bună sănătate digestivă și să normalizați mișcările intestinale. Poate chiar să vă reducă riscul pentru anumite boli.
Potrivit Colegiului American de Gastroenterologie, o dietă bogată în fibre poate ajuta la ameliorarea constipației cronice, a hemoroizilor și a sindromului colonului iritabil. Dietele bogate în fibre pot reduce riscul de boli coronariene, diabet de tip 2 și cancer colorectal. O cantitate suficientă de fibre poate, de asemenea, să regleze nivelul colesterolului, ceea ce este bun pentru sănătatea inimii.
Consumul suficient de fibre alimentare vă poate ajuta, de asemenea, să vă mențineți o greutate sănătoasă. Majoritatea alimentelor care conțin fibre dietetice sunt bune pentru sănătate: fructe, legume, leguminoase și cereale integrale. Fibrele vă ajută, de asemenea, să vă simțiți plin și satisfăcut la mese, ceea ce ajută la prevenirea supraalimentației.
Câte fibre aveți nevoie în fiecare zi?
Cantitatea zilnică recomandată de fibre alimentare pentru adulți este între 25 și 35 de grame în fiecare zi. Încercați să consumați o cantitate similară de fibre în fiecare zi. În loc de 60 de grame de fibre într-o zi și 10 grame de fibre în ziua următoare, împărțiți consumul de fibre în mod egal pe parcursul a două zile.
Etichetele nutriționale vă pot ajuta să vă planificați consumul de fibre. Dacă vă străduiți ca fructele și legumele să umple jumătate din farfurie și înlocuiți carbohidrații simpli cu cereale integrale, veți include în mod natural mai multe fibre în mesele dumneavoastră.
Există câteva lucruri pe care trebuie să le luați în considerare atunci când adăugați mai multe fibre în dieta dumneavoastră.
Adaugați fibre treptat. Adăugarea prea multor fibre prea curând poate provoca probleme digestive, cum ar fi gaze, balonare și crampe. Creșteți aportul de lichide atunci când creșteți aportul de fibre; apa plată este o alegere excelentă.
Vorbiti cu medicul dumneavoastră despre orice simptome gastrointestinale pe care le experimentați, mai ales dacă acestea nu dispar. Medicul dumneavoastră vă poate trimite la un gastroenterolog – un medic specializat în afecțiuni care afectează tractul digestiv.
.