Biscuiți fără gluten

.

Aceasta este o rețetă simplă de biscuiți fără gluten Drop Biscuits care este ușor de făcut cu un minim de pregătire și ingrediente. Acești biscuiți cu picătură fără gluten pot fi serviți dulci sau sățioși – alegerea vă aparține!

Acești biscuiți cu picătură fără gluten sunt una dintre componentele principale ale prăjiturii mele cu căpșuni fără gluten. Sunt aproape identici cu rețeta mea obișnuită de biscuiți fără gluten, dar aceștia conțin un pic mai mult lapte, ceea ce îi face ideali pentru a fi picurați mai degrabă decât pentru a folosi un tăietor de biscuiți sau de fursecuri.

Biscuiții cu picătură au fost întotdeauna una dintre părțile mele preferate din shortcake. Atunci când sunt coapte pe o foaie de biscuiți unsă cu ulei, fundul biscuiților devine frumos și crocant și au un gust de unt și absolut uimitor. Îți place această mică aliterație? 🙃Dar nu ezitați să îi mâncați ca atare, fără să îi transformați în desert. Sunt la fel de buni!

Ai putea folosi întotdeauna hârtie pergament sau un covoraș de copt din silicon atunci când coaceți acești biscuiți, dacă preferați, dar pur și simplu nu veți obține acea bază ideală de biscuiți crocantă, crocantă și delicioasă.

Înainte de a deveni fără gluten, mama mea făcea acești biscuiți cu făină obișnuită pentru toate scopurile. Am reușit să le adaptăm cu pentru a fi fără gluten folosind amestecul meu de făină de orez brun. Găsesc că acel amestec funcționează cel mai bine cu biscuiții sub orice formă. Dar dacă sunteți în căutarea unei rețete bune de biscuiți cu picături și nu aveți nevoie de fără gluten și puteți coace cu făină obișnuită de toate scopurile, o puteți folosi aici în loc de făină fără gluten. Doar asigurați-vă că omiteți guma xantan.

Dacă aveți chef de biscuiți la cină, dar nu vreți să faceți un pas în plus pentru a-i tăia, încercați această rețetă de biscuiți cu picătură fără gluten. Scăparea biscuiților este cu siguranță un economizor de timp, fără a trebui să sacrificați gustul.

În timp ce eu aproape întotdeauna îmi servesc biscuiții cu picătură cu ceva dulce, îi puteți face și sărat. S-ar putea să nu fie ideali pentru sandvișuri la micul dejun, dar ar fi grozavi pentru un brunch cu niște sos de cârnați fără gluten!

Voi experimenta și eu cu niște amestecuri sărate, cum ar fi usturoi, ierburi și brânză, pentru a le servi alături de o friptură sau fructe de mare.

Dacă vreți ca timpul de pregătire a biscuiților cu picătură să fie și mai rapid, faceți din timp un lot din amestecul meu de biscuiți fără gluten. Singura ajustare pe care va trebui să o faceți este să folosiți 1 cană de lapte în loc de ¾ cană de lapte cerut pentru a face biscuiții tăiați.

Acești biscuiți cu picătură fără gluten sunt foarte buni și foarte versatili. Sunt exact genul de rețetă de care ai nevoie în arsenalul tău de rețete. Poftă bună!

asigurați-vă că mă urmăriți pe instagram și folosiți hashtag-ul #whattheforkfoodblog sau etichetați @whattheforkfoodblog – îmi place să văd ce faceți!

dacă vă place această rețetă ușoară de biscuiți cu picături fără gluten, nu uitați să mă urmăriți pe rețelele de socializare, astfel încât să nu pierdeți niciodată o postare:

| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |

.