Biscuiți proteici cu ciocolată dublă

Aceste prăjiturele proteice Double Chocolate Protein Cookies sunt moi și fuduli, cu o aromă bogată și profundă de ciocolată neagră. Sunt pline de o mulțime de ingrediente delicioase și nutritive, cum ar fi pudră de cacao, făină de migdale, avocado, sirop de arțar și chipsuri de ciocolată semidulce. În plus, sunt fără gluten, prietenoase cu paleo, cu puține calorii, cu puține grăsimi saturate, cu 8 grame de proteine și cu o aromă delicioasă de ciocolată!

(Această postare conține linkuri de afiliere – pentru mai multe detalii, faceți clic aici.)

Singurul lucru mai bun decât ciocolata este mai multă ciocolată – nu-i așa!?? Ei bine, asta este ceea ce ar spune hubs oricum. El este un fel de mașină de consumat ciocolată. Ca și cum ar fi fost creat pentru a mânca ciocolată. Iar dacă e vorba de o tartă cu ciocolată neagră și alune – dă-te la o parte! Nu glumesc. Își iubește ciocolata neagră.

Un alt lucru de remarcat despre bărbatul B este că ADORĂ să facă exerciții fizice. ÎI ADORĂ. Dar nu mă înțelegeți greșit, el nu este mare și musculos. Oh, nu, slab și rău este mai mult banda lui. Ei bine, nu chiar slab și rău, mai degrabă slab și înalt. Și foarte drăguț.

Dar, din nou, tipul iubește sala de sport. Atât de mult încât a obținut chiar un certificat de antrenor personal de fitness acum câțiva ani – pentru distracție. Ridici ceea ce las eu jos?

Așa că, în calitate de ofițer-șef de achiziții al casei mele, iau mereu ciocolată neagră și toate lucrurile legate de antrenament, cum ar fi pudra proteică și batoanele proteice… în timp ce explorez noi rețete de deserturi sănătoase! Recent, am fost la magazinul de vitamine să iau toate lucrurile obișnuite și se întâmplă să văd niște prăjituri proteice. Hmm, ce concept amuzant – nu-i așa!? Adică, cui nu-i plac fursecurile!???

Permiteți-mi să iau o secundă scurtă și să menționez că sunt de acord cu obținerea unei cantități suficiente de proteine, dar chiar nu-mi plac pudra proteică și batoanele cu o grămadă de ingrediente ciudate în ele. Sunt o fată „mai puțin este mai mult” atunci când vine vorba de chimicale și elemente procesate în mâncarea mea.

De exemplu, îmi plac batoanele Lara. Există doar câteva ingrediente în fiecare baton și toate sunt elemente alimentare reale care apar în mod natural. Îmi place, de asemenea, pudra proteică de colagen fără aromă. Există literalmente un singur ingredient și acela este colagenul. În plus, există atât de multe beneficii uimitoare din utilizarea acestuia…

Preferatul meu este o proteină de colagen de la Great Lakes, și îmi place din mai multe motive.

De ce folosesc colagenul în rețeta mea de prăjituri proteice:

• În primul rând, nu există zahăr natural sau artificial. Astfel, am control total asupra nivelului de dulceață.
• În al doilea rând, proteina de colagen conține aminoacizi precum glicina, lizina și prolina, care pot fi folosiți de organism pentru a construi structuri musculare și de țesut conjunctiv precum oasele, ligamentele tendoanelor, cartilajele, pielea, părul și unghiile.
• Este ușor de digerat și susține vindecarea naturală a organismului.
• Nu se încheagă și se va dizolva în lichide calde, călduțe sau reci. (Perfect pentru smoothie-uri!)
• Este de ajutor în reglarea metabolismului organismului și poate reduce pofta de mâncare.
• Și, în cele din urmă, poate, de asemenea, să promoveze un somn mai profund și să îmbunătățească sănătatea intestinală.

Ok, anunțul de serviciu public s-a terminat… trecem la acele fursecuri proteice.

Atunci, eram acolo, în mijlocul magazinului de vitamine, uitându-mă la toate aceste rafturi și rafturi de fursecuri proteice. Erau atât de multe opțiuni de arome diferite din care puteam alege: ciocolată cu fulgi de ciocolată, lămâie cu semințe de mac, unt de arahide cu fulgi, ciocolată cu mentă… o mulțime de favoruri delicioase. Și, deși au listat o grămadă de fapte grozave despre prăjitură (fără OMG, 0g de grăsimi trans, fără soia, fără lactate, fără sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză etc.), tot erau o mulțime de ingrediente care sunau ciudat și pe care nu le-am recunoscut.

În plus, erau cam scumpe pentru o singură prăjitură. Am mers totuși mai departe și am luat una pentru ca omul B să o încerce. Dar în adâncul capului meu mă gândeam: „Aș putea să le fac eu însumi cu ingrediente identificabile și la un preț mult mai mic.”

Așa că exact asta am făcut!

Am preparat propriile mele Biscuiți proteici cu ciocolată! Și au ieșit uimitoare!

Sunt atât de moi și umede, aproape ca și cum ai mânca tort de ciocolată. Sunt pline de o aromă profundă și bogată de ciocolată. În plus, conțin 8 grame de proteine per fursec, sub 150 de calorii, o mulțime de antioxidanți, cu doar 10 ingrediente – ingrediente pe care chiar le puteți pronunța și vă puteți simți bine să le mâncați.

Trebuie să vă spun că acestea nu sunt fursecuri super-dulci. Le-am făcut în mod intenționat sărace în zahăr pentru a le menține mai sănătoase și pentru a reduce carbohidrații. Gândiți-vă la o aromă bogată și profundă de ciocolată neagră cu câteva chipsuri de ciocolată semidulce amestecate. Mmmm.

Sunt o gustare grozavă atunci când aveți o poftă de ciocolată. Sau un mic dejun delicios la pachet cu un pahar de lapte de cocos sau o ceașcă de cafea. Bărbatului B îi place să le mănânce înainte sau după antrenament. Cu adaosul de proteine, sunt exact ceea ce are nevoie pentru a se pregăti pentru iubita lui oră de sală.

Pentru a adăuga la sănătatea lor, am schimbat un avocado pentru grăsimea din aceste prăjituri. Așadar, există foarte puține grăsimi saturate – încă un motiv în plus pentru care aceste fursecuri sunt dulceața perfectă.

Am putea continua la nesfârșit despre aceste frumuseți negre, dar haideți să vorbim despre cât de ușor este să pregătiți un lot.

Cum se prepară fursecurile proteice cu ciocolată:

În primul rând, adăugați un avocado și un ou mare în mixerul dvs. de încredere și bateți-le împreună până când se unesc. Apoi adăugați siropul de arțar și extractul de vanilie și amestecați până când se omogenizează.

Într-un castron separat adăugați toate ingredientele uscate: pudră de cacao, făină de migdale, pudră de proteine, praf de copt și sare. Amestecați-le împreună, apoi adăugați-le la ingredientele umede în mixer și amestecați.

În cele din urmă, amestecați chipsurile de ciocolată, scoateți aluatul de biscuiți proteici pe o foaie de copt tapetată cu pergament (încercați să le dați forma unor discuri rotunde de 2 1/2 inch) și coaceți timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 350 de grade. Această rețetă face 10 fursecuri proteice în total. Și din moment ce fursecurile se vor întinde puțin asigurați-vă că le lăsați suficient spațiu.

Puteți să le depozitați în frigider, în congelator sau eu chiar le depozitez pe ale mele pe tejghea într-un recipient. Doar asigurați-vă că puneți un strat de hârtie pergament între fiecare prăjitură pentru ca acestea să nu se lipească între ele.

Și aceasta este prăjitura mea proteică! Aceste fursecuri proteice cu ciocolată dublă sunt delicioase și nutritive… Gustarea perfectă, fără vină, fără gluten, plină de proteine din ciocolată! Asortați-le cu o cafea cu unt de casă și sunteți gata de plecare!

Dacă aveți chef de o alternativă de prăjituri cu fructe, nu uitați să încercați aceste prăjituri cu portocale și afine!