Sunt șanse ca majoritatea angajaților de la Mellow Mushroom să nu se fi născut în 1974, când a început lanțul de pizza. Dar ei, împreună cu clienții lor, vor putea experimenta ceva din 1974 – adică prețurile groovy din acea epocă – mâine (20 august), când restaurantul își sărbătorește cea de-a 40-a aniversare.
Însuși numele lui Mellow Mushroom oferă un indiciu despre zilele hippie în care a început. Lanțul de restaurante a fost fondat în 1974 de trei studenți din Atlanta și de atunci a ajuns la 170 de locații în 18 state, iar altele sunt pe drum.
Toate cele 15 magazine din Alabama participă la „Way Back Wednesday”, când prețurile vor reflecta prețurile originale ale primei locații de pe Spring Street din centrul orașului Atlanta.
„Primim tone de interes, cam peste tot”, a declarat Tammy Lucich, manager de promoții și evenimente. „Cui nu-i place aprecierea clienților?”
Chiar dacă este ziua de naștere a Mellow Mushroom, clienții primesc cadou câteva produse din meniu oferite la prețurile originale din 1974: O pizza mică cu brânză la 2,50 dolari; produse Coca-Cola la 30 de cenți; și bere Michelob, Budweiser și PBR la 75 de cenți. (Garniturile de pe pizza sunt disponibile la prețurile actuale.)
În Mobile, managerul de la Midtown Mellow Mushroom „anticipează o mulțime mare, mare”, a declarat Paul Schaffer, bazându-se, dacă nu altceva, pe întrebările postate pe contul de Twitter al restaurantului.
În toate locațiile, ofertele speciale vor fi disponibile toată ziua, la prânz și la cină, dar doar o singură pizza de client, a spus Schaffer. De asemenea, ofertele speciale sunt numai pentru cine-in.
Schaffer a împlinit recent 40 de ani, a spus el însuși – și astfel, în onoarea zilei sale de naștere și a aniversării locului său de muncă, intenționează să ceară trupei Fat Man Squeeze, care va cânta concertul său obișnuit de miercuri seara pe terasă, să cânte câteva melodii din anii 1970.
Chiar dacă el nu era prin preajmă în 1974, Nathan Worthan, managerul de operațiuni al ambelor locații din Huntsville, a declarat că mama sa obișnuia să mănânce la Mellow Mushroom din Atlanta când era copil.
„M-am născut în 1981, așa că sunt puțin mai tânăr decât restaurantul”, a spus el. „A cam închis cercul.”
În timp ce restaurantul a început în orașele universitare „pentru că acolo erau fanii”, Worthan a subliniat că acum se răspândește mai mult în suburbii.
La Mellow Mushroom din zona Providence din Huntsville, a spus el, noaptea obișnuită de trivia se va concentra pe întrebări orientate spre anii 1970.
„Ne așteptăm să fie ocupat ca o sâmbătă”, a spus el.
De asemenea, pentru că acel magazin se află în districtul de divertisment al orașului, cei care mănâncă se pot plimba cu berea în pahare de plastic după cină. „Pare a fi o petrecere destul de mare acolo”, a spus el.
La Mellow Mushroom din centrul orașului Birmingham, John Collins, manager, se așteaptă la „numai locuri în picioare”, a spus el. „Relansăm liga noastră de trivia, așa că este un fel de dublă lovitură”, a spus el.
„Când combini mâncarea ieftină și berea ieftină, oamenii vin în număr mare.”
Collins plănuiește să aibă „toate mâinile pe punte” pentru a găzdui mulțimea, a spus el. „Este mai bine să fii prea bine pregătit.”
Festivitatea de aniversare este „modul nostru de a sărbători”, a spus Collins. „Haideți să ne distrăm cu toții sărbătorind oaspeții care sunt alături de noi de 40 de ani.”
În plus față de Way Back Wednesday, Mellow Mushroom, cu sediul în Atlanta, oferă, de asemenea, o excursie pentru două persoane la Amsterdam pentru a sărbători aniversarea sa.
Pentru a participa la concurs, clienții trebuie să posteze o fotografie cu ei înșiși făcută în restaurant cu un fundal al locației originale Mellow Mushroom și să o posteze pe Instagram cu #40yrsbaked pentru a participa, sau să încarce imagini pe www.40yearsbaked.com. Înscrierile vor fi acceptate până la sfârșitul lunii.
Cele 15 locații Mellow Mushroom din Alabama includ două în Mobile și două în Huntsville, precum și Decatur, Anniston, Birmingham, Hoover, Tuscaloosa, Auburn, Prattville, Montgomery, Enterprise, Daphne și Foley.
.