Dacă există un lucru pe care Lockdown ne-a învățat, este că suntem o națiune de britanici bețivi. Și cu grijile legate de bani, educația la domiciliu și teama de a-i pierde pe cei dragi (ca să nu mai vorbim, de o pandemie globală), au existat o mulțime de motive pentru a lovi sticla.
Dar poate că am exagerat un pic prea mult? Cifrele publicate în această săptămână de Universitatea din Glasgow arată că una din cinci persoane a băut patru nopți pe săptămână în timpul închiderii, consumul excesiv de alcool crescând cel mai mult în cazul femeilor și al celor cu diplomă universitară. Pe măsură ce noi restricții apar în toată Marea Britanie, aceste cifre reprezintă o lectură îngrijorătoare.
Joi marchează începutul campaniei MacMillan’s Go Sober pentru luna octombrie. Cu pub-urile și barurile din Anglia care se închid la ora 22:00, acum ar putea fi momentul perfect pentru a încerca să reduceți consumul de alcool. Pimms și cocktailurile cu fructe din lunile de vară sunt o amintire îndepărtată, dar inevitabila indulgență a Crăciunului este încă la o lună distanță.
Cu toate acestea, alcoolul poate fi un obicei greu de abandonat. Dacă aveți nevoie de puțină încurajare, l-am rugat pe Paul Wallace, profesor de asistență medicală primară la UCL și consilier medical șef la Drink Aware, să explice exact cum reacționează alcoolul în corpul dumneavoastră, de la prima înghițitură până la temuta mahmureală.
- Înainte de a începe…
- Prima înghițitură: Efectul placebo
- Absorbit în sânge: 10 minute
- Cerpul: 20 de minute
- Senzația de înroșire: 30 de minute
- Un drum la baie: 45 de minute
- Slăbire: o oră
- Agresivitate: una până la două ore
- Senzație de somnolență: două ore
- Temuta mahmureală: 8-9 ore
- Hipaticul: în curs de desfășurare
Înainte de a începe…
Există câteva puncte de menajamente care trebuie clarificate înainte de a lua prima înghițitură. Cei mai mulți oameni consumă cantități de alcool mai mari decât cele stabilite în liniile directoare ale Guvernului. Profesorul Wallace explică faptul că o unitate standard echivalentă cu opt grame de alcool este un pahar care conține 125 ml de vin de concentrație medie (12%).
Cu toate acestea, cei mai mulți oameni beau o tărie mai mare (pentru că asta este ceea ce se găsește pe piață) și își toarnă pahare mai mari din obișnuință. „Un pahar standard pe care îl primești într-un restaurant și la bar va fi de aproximativ 250ml. Deci, probabil că în acel pahar luați ceva de genul a trei unități de alcool”, spune el.
Un al doilea lucru de reținut este faptul că alcoolul va afecta fiecare persoană în mod diferit. Factorii depind de alegerea ta de alcool; de genetica ta; de cât de repede îl bei; de greutatea ta și dacă îl bei cu o masă, pentru a numi câteva. Din acest motiv, orientările stabilite în acest articol ar trebui citite doar ca o estimare a modului în care alcoolul ar putea călători prin corpul dumneavoastră.
Prima înghițitură: Efectul placebo
Există puține sentimente în viață care să se poată compara cu scufundarea pe canapea după o zi lungă de muncă cu un pahar de Sauvignon. Și, deși s-ar putea să simțiți că vă relaxează corpul cu fiecare secundă, orice senzație pe care o simțiți în această etapă este probabil un efect placebo – mai ales dacă este o rutină pe care o faceți în mod regulat.
„Este un reflex condiționat. Dacă vă așezați la o băutură și vă așteptați ca aceasta să vă relaxeze, atunci s-ar putea să simțiți că așa este. Dar din punct de vedere fiziologic nu face mare lucru în acel stadiu”, spune profesorul Wallace.
Absorbit în sânge: 10 minute
Cum continuați să sorbiți băutura, alcoolul este absorbit în sânge. Alcoolul, împreună cu anestezicele și tranchilizantele, este una dintre puținele molecule care traversează „bariera hemato-encefalică”, spune profesorul Wallace. Acest lucru înseamnă că poate trece din circulația sângelui în celulele creierului.
„În stomac și intestin, moleculele de alcool sunt absorbite prin pliurile de la suprafață (vilozități) și în capilarele sanguine. În cele din urmă, ele ajung în fluxul sanguin venos și ajung în circulație”, adaugă el. „Pe măsură ce sunt puse în circulație, începeți să aveți efecte.”
Cerpul: 20 de minute
După 20 de minute, alcoolul se va fi agățat de receptorii din creier și cu siguranță veți simți unele efecte. Profesorul Wallace explică faptul că alcoolul este un „deprimant”; deși acest lucru nu vă face să vă simțiți deprimat, are un efect depresiv asupra creierului dumneavoastră, ceea ce înseamnă că „nu va funcționa la nivelul superior la care funcționează în mod normal.”
„Efectul fiziologic provine din închiderea căilor de excitație”, adaugă el.
De aceea, pe măsură ce beți, începeți să vă simțiți relaxat și mai puțin inhibat din punct de vedere social. Într-adevăr, nu este un secret că mulți oameni se bazează pe alcool pentru a face față în situații sociale dificile.
Vă veți simți aceste efecte mai repede dacă consumați mai mult alcool într-o perioadă scurtă de timp, cum ar fi o rundă de shot-uri de tequila. „Cu cât concentrația în stomac este mai mare, cu atât alcoolul este absorbit mai rapid. Dacă nivelul maxim din sânge este ridicat, atunci mai mult ajunge în creier, ceea ce înseamnă că efectele vor fi mai intense și mai rapide”, spune profesorul Wallace.
El spune că cel mai bine este să sorbiți alcoolul încet și să mâncați o masă în același timp. Acest lucru tinde să evite acele niveluri maxime de alcool în creier.
Senzația de înroșire: 30 de minute
Poate că sunteți familiarizat cu senzația de încălzire atunci când beți alcool. Este o parte din motivul pentru care o grădină de pub în adâncul lunii decembrie pare adesea o idee bună, chiar și fără haină.
„Alcoolul are un efect de vasodilatație. Face ca vasele de sânge superficiale din piele să se dilate, așa că aveți tendința de a vă înroși, de a vă înroși și de a vă simți cald”, spune profesorul Wallace.
În timp ce acest lucru nu este în general problematic (în afară de un comportament stânjenitor de înroșire), poate fi în cazul în care consumul excesiv de alcool continuă pe parcursul nopții. Persoanele care au băut prea mult se trezesc adesea afară într-un mediu rece, fără să-și dea seama că pierd efectiv multă căldură.
„Acest lucru îi poate duce la probleme periculoase de expunere”, spune profesorul Wallace.
Un drum la baie: 45 de minute
În acest stadiu, trei organe sunt afectate; creierul, pielea și acum rinichii. După aproximativ 45 de minute, este posibil să simțiți nevoia de a face o vizită la facilități.
„Alcoolul stimulează funcția renală și are un efect direct asupra hormonului antidiuretic”, explică profesorul Wallace. Atunci când beți mult, asimilați atât un volum semnificativ de lichid, cât și un compus care stimulează rinichii să secrete mai repede. Pe măsură ce vezica urinară se umple mai repede, ieșirile la baie vor fi mai frecvente.
Este posibil să existe ceva adevăr și în expresia „ruperea sigiliului”. Profesorul Wallace spune că, deoarece alcoolul vă forțează să urinați mai mult decât beți de fapt, este posibil să vă deshidratați – iar setea dumneavoastră va crește. Ca urmare, veți fi tentat să beți vinul sau berea care se află în fața dumneavoastră. Cu combinația de gustări sărate care sunt adesea servite în pub-uri și baruri, nu este de mirare că vă veți trezi din ce în ce mai însetat în timpul unei ieșiri în oraș (deși, pentru alcool).
„Ar trebui să aveți întotdeauna o mulțime de băuturi răcoritoare sau apă pe care să le sorbiți între două băuturi alcoolice”, spune profesorul Wallace. „Cu cât beți mai multe dintre acestea, cu atât este mai puțin probabil să resimțiți efectul de sete.”
Slăbire: o oră
Încă o dată, acest lucru depinde de cantitatea de alcool pe care ați băut-o și de intervalul de timp, dar într-o seară de vineri – după prea multe martini – este posibil să începeți să vă strecurați cuvintele.
„Slurring-ul face parte din suprimarea funcțiilor cerebrale superioare din creier – tinde să fie asociat cu concentrații de alcool ușor mai mari”, explică profesorul Wallace.
De fapt, este unul dintre rezultatele mai puțin de invidiat ale alcoolului. În timp ce se poate simți că discursul tău se mișcă liber – și că persoana de lângă tine este interesată de noua cadă cu hidromasaj a vecinului tău – realitatea ar putea fi foarte diferită.
În acest moment, sistemul dvs. cognitiv va fi, de asemenea, puternic afectat, așa că nu este neobișnuit să vă pierdeți simțul echilibrului. Lucruri precum coordonarea mână-ochi devin mai dificile și este mai probabil să cădeți. Acesta este motivul pentru care condusul sub influența alcoolului este absolut interzis.
Agresivitate: una până la două ore
Un alt rezultat neplăcut al alcoolului este agresivitatea. Acest efect poate apărea în orice moment, în funcție de persoană, deși pentru majoritatea tinde să apară mai târziu în cursul serii.
„Este obișnuit ca starea de spirit a oamenilor să varieze între veselie și frivolitate, și agresivitate”, spune profesorul Wallace. El explică faptul că, deși avem tendința de a asocia această schimbare de dispoziție cu bărbații, ea nu se limitează în niciun caz la ei.
Acest lucru este în parte rezultatul dezinhibiției care a avut loc în creierul nostru. Pe măsură ce noaptea avansează, poate fi mai ușor să ratăm indicii sociale care ne ajută să interpretăm situațiile în mod rațional sau să ne ridicăm la momeală, mai degrabă decât să ne gândim înainte la care ar putea fi consecințele sociale. Diferite studii au estimat că până la 50 la sută dintre bărbații dependenți de alcool manifestă un comportament violent.
Celălalt efect care se întâmplă aici are loc în sistemul dumneavoastră cardiovascular. „În timp ce răspunsul inițial este acela de a vă dilata vasele de sânge, nivelurile mai ridicate de alcool tind să vă împingă tensiunea arterială în sus”, spune profesorul Wallace.
De cele mai multe ori, acesta nu este un efect periculos – sau vizibil -. Cu toate acestea, în unele ocazii, poate fi un agent cauzal în accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord.
Senzație de somnolență: două ore
OK, deci aici intervin mai multe efecte nu prea plăcute ale alcoolului. Ți-ai petrecut noaptea la înălțime; distrându-ți prietenii, fiind centrul petrecerii și făcând glume din belșug. Dar apoi, simțiți cum vă cuprinde un val de oboseală. Salutați depresia alcoolică.
În timp ce efectul depresiv al alcoolului vă poate face inițial să vă simțiți mai relaxat, acesta poate avea și un efect sedativ care vă face să vă simțiți somnoros. Acest lucru este foarte bine dacă aveți un pat confortabil în care să vă tolăniți. Cu toate acestea, profesorul Wallace subliniază că starea finală a acestei stări este de a deveni inconștient: „A fi inconștient este întotdeauna o stare de vulnerabilitate crescută.”
Această stare este, de asemenea, cea în care un al patrulea organ intră în acțiune; stomacul. Dacă ți-a trecut suficient alcool prin organism, nu este neobișnuit ca stomacul tău să se simtă inflamat și iritat.
„Este posibil să simțiți arsuri la stomac în timp ce beți. Și dacă beți suficient pentru a vă face să leșinați, din păcate – și în mod periculos – stomacul dumneavoastră poate fi, de asemenea, iritat până la punctul în care începe să vă facă să vomitați”, spune profesorul Wallace. Deși rar, dacă vomiți când ești inconștient, există un risc real de a inhala voma în plămâni, ceea ce poate duce la deces sau la o infecție gravă.
Temuta mahmureală: 8-9 ore
Am trecut cu toții prin această situație – trezindu-ne după o noapte petrecută în oraș cu o durere de cap zguduitoare, cu gura uscată și cu o întrebare copleșitoare: a meritat?
Răspunsul scurt este nu. Prof. Wallace explică faptul că, contrar credinței populare, mahmureala nu este o parte necesară a consumului de alcool: „Dacă beți în mod rațional, moderat și în combinație cu cantități bune de băuturi răcoritoare, veți evita aproape cu siguranță mahmureala.”
El adaugă că o mahmureală este echivalentul faptului că creierul dvs. „a fost lovit”. Acestea apar din mai multe motive. Deshidratarea este principalul factor, urmat de „lovirea” creierului cu alcool. Un al treilea poate fi datorat unei acumulări de acetaldehidă în corpul dumneavoastră. Aceasta este substanța chimică extrem de toxică care apare atunci când bem mai mult alcool decât poate metaboliza ficatul nostru.
„Acumularea de acetaldehidă în sistemul dumneavoastră este ceea ce vă face să vă simțiți rău. Stomacul dvs. va fi fost, de asemenea, iritat de alcool și este probabil să vă simțiți și deshidratat. Acesta este motivul pentru care consumul unei cantități mari de lichide ajută în caz de mahmureală”, spune profesorul Wallace. Contrar credinței populare, o ceașcă de cafea nu va ajuta prea mult – deși vă poate face să vă simțiți temporar mai stimulat.
El sfătuiește că, din cauza sistemului dumneavoastră de echilibru afectat, nu este indicat să faceți nimic tehnic sau care necesită ca creierul dumneavoastră să lucreze din greu – cum ar fi operarea mașinilor sau șofatul.
Hipaticul: în curs de desfășurare
În timpul tuturor acestor procese corporale, ficatul dumneavoastră lucrează din greu în mod continuu pentru a procesa alcoolul. Potrivit profesorului Wallace, este nevoie de aproximativ o oră pentru a metaboliza o unitate de alcool: „Dacă nu consumați mai mult de o unitate pe oră, probabil că veți rămâne relativ neafectat de acesta”.
Cu toate acestea, dacă beți mai mult, ficatul dvs. se va lupta să facă față și poate deveni inflamat. Acest lucru duce la producerea de mai multă acetaldehidă – care este, de asemenea, un cancerigen. Potrivit Drinkaware, femeile care consumă trei băuturi alcoolice pe săptămână au un risc cu 15% mai mare de cancer de sân, în comparație cu cele care nu beau deloc. De asemenea, substanța chimică face ca ficatul să se inflameze și, în cele din urmă, să devină fibrotic.
Într-adevăr, ca majoritatea lucrurilor din viață, totul se reduce la moderație; un pahar sau două la sfârșitul unei săptămâni lungi este relaxant și adesea bine meritat. Consumul de alcool recomandat de guvern este de 14 unități pe săptămână – aproximativ șase sau șapte băuturi. De asemenea, se recomandă să aveți mai multe zile fără alcool pe parcursul săptămânii. Dacă sunteți îngrijorat de consumul de alcool, Drinkaware oferă un test gratuit de identificare a tulburărilor legate de consumul de alcool (AUDIT) pe site-ul lor.
.