Cilantro Lime Quinoa este ușor de preparat pe aragaz sau într-o oală sub presiune Instant Pot. Este vegană, fără gluten și fără ulei. Savurați-o ca garnitură la mâncărurile mexicane preferate sau într-un bol cu fasole și legume.
Poate că ați mâncat Cilantro Lime Rice, dar ați încercat vreodată Cilantro Lime Quinoa?
Quinoa este o cereală integrală minunată pe care să o adăugați la dieta dumneavoastră.
În afară de faptul că nu conține gluten, este foarte nutritivă.
De fapt, în timp ce orezul brun și quinoa conțin aproximativ aceeași cantitate de carbohidrați pe porție, quinoa conține mai multe proteine și fibre alimentare.
Aceasta înseamnă că vă va ajuta să rămâneți sătul mai mult timp.
În plus, îmi place textura și aroma de nucă a semințelor asemănătoare cerealelor.
- Modul meu preferat de a prepara Cilantro Lime Quinoa este în Instant Pot.
- Îmi place să adaug Cilantro Lime Quinoa la bolurile de burrito sau să o savurez ca garnitură la tacos.
- Și dacă vă place această rețetă de quinoa, verificați-le și pe celelalte:
- Acum hai să facem Cilantro Lime Quinoa!
- Cilantro Lime Quinoa (Instant Pot Option)
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Metoda Instant Pot:
- Metoda pe aragaz:
- Nutriție
- Despre Amy
- Interacțiuni cu cititorii
Modul meu preferat de a prepara Cilantro Lime Quinoa este în Instant Pot.
Nu poate fi cu adevărat mai ușor.
Doar adăugați quinoa clătită și scursă în oală cu puțin lichid, setați cronometrul și plecați.
Presiunea se eliberează în mod natural și o puteți păstra caldă cât timp doriți.
Dar nu vă faceți griji dacă nu aveți o oală Instant Pot.
Călirea quinoa pe aragaz necesită foarte puțină muncă și doar câteva minute în plus.
Îmi place să adaug Cilantro Lime Quinoa la bolurile de burrito sau să o savurez ca garnitură la tacos.
Este delicioasă mâncată fierbinte sau la temperatura camerei.
Câteodată o mănânc ca o masă rapidă cu niște fasole, verdeață și salsa.
Sau pun o parte din quinoa într-un bol și o completez cu Jackfruit & Black Bean Taco Filling, varză tocată, roșii și guacamole.
Și o puteți folosi pentru a face Quinoa Burrito Bowls.
Și dacă vă place această rețetă de quinoa, verificați-le și pe celelalte:
- Cale Quinoa Salad
- Quinoa Tabbouleh Salad
- Avocado Quinoa Salad
Acum hai să facem Cilantro Lime Quinoa!
Cilantro Lime Quinoa (Instant Pot Option)
Imprimă SalveazăSalvate!
Ingrediente
- ▢ 1 cană de quinoa, (orice culoare) clătită și scursă
- ▢ 1 ¼ cană de bulion de legume, (pentru metoda Instant Pot) sau 2 căni pentru metoda pe aragaz
- ▢ 2 linguri de suc de lămâie
- ▢ coaja de la o lămâie
- ▢ ½ cană de coriandru tocat
- ▢ sare, după gust
- ▢ 1 cană de quinoa, (orice culoare) clătită și scursă
- ▢ 1 ¼ cană de bulion de legume, (pentru metoda Instant Pot) sau 2 căni pentru metoda pe aragaz
- ▢ 2 linguri de suc de lămâie
- ▢ coaja de la o lămâie
- ▢ ½ cană de coriandru tocat
- ▢ sare, după gust
Instrucțiuni
Metoda Instant Pot:
- ▢
Adaugați quinoa și 1 ¼ cană de bulion de legume în Instant Pot. Închideți capacul și selectați butonul manual. Setați cronometrul pentru 5 minute.
- ▢
Când au trecut cele 5 minute, lăsați presiunea să se elibereze în mod natural.
- ▢
După ce presiunea a fost eliberată, îndepărtați capacul și amestecați sucul de lime, coaja de lime și coriandrul. Gustați și adăugați sare, după dorință.
Metoda pe aragaz:
- ▢
Adaugați quinoa și 2 căni de bulion de legume într-o cratiță de 2 litri și aduceți-o la fierbere.
- ▢
Acoperiți cratița și reduceți focul la mic. Fierbeți la foc mic timp de 15 minute cu capacul pus.
- ▢
După 15 minute, luați oala de pe foc. Țineți acoperit și lăsați să se odihnească timp de 5 minute.
- ▢
Îndepărtați capacul și amestecați sucul de lime, coaja de lime și coriandrul. Gustați și adăugați sare, după gust.
Nutriție
Informațiile nutriționale sunt doar o estimare.
Despre Amy
Amy Katz este un dezvoltator de rețete vegane, fotograf și antrenor de sănătate certificat în nutriție vegană. Îi place să împărtășească rețete delicioase de dietă mediteraneană pe bază de plante de care se pot bucura bucătarii casnici de toate nivelurile. Rețetele ei vegane ușoare au fost prezentate pe NBC News, Parade, VegNews, BuzzFeed, MSN, Greatist, PureWow, Brides, LIVEKINDLY, Insider, Brit+Co, Well+Good și multe altele. Locuiește în Orange County, California, împreună cu dragostea vieții ei, Brad, și cu adorabila lor pisică neagră, Ozzy.
Interacțiuni cu cititorii
.