Pui Bruschetta, cartofi cu oțet sărat și parmezan și sparanghel prăjit, toate făcute într-o singură tavă în aproximativ 40 de minute și este sănătos! Cina tocmai a devenit mult mai ușoară!
Sheet pan bruschetta chicken. ♥
Văd ce fel de trucuri ai în mânecă. Ești o micuță isteață la cină. Totul acoperit cu mozz topit și acoperit cu roșii suculente și plinuțe, amestecate cu usturoi, balsamic și busuioc, și ulei de măsline. Aduci cu tine sparanghel simplu prăjit și cartofi crocanți cu parmezan și usturoi, care sunt amestecați cu sare și oțet și mă fac să vreau mai mult cu fiecare mușcătură. Și nu că aș avea nevoie, dar pe cine păcălesc, am nevoie – o bucată de pâine crocantă unsă cu unt pe lângă este tot ce mai rămâne de adăugat.
Această cină simplă de pui bruschetta, într-o singură tavă, în 30 de minute, este luminoasă și primăvăratică. Această rețetă este pentru aceia dintre noi care vor TOTUL la cină și o vor cu o CURĂȚARE UȘOARĂ.
A trecut ceva timp de când nu am mai împărtășit o cină care vine complet împachetată într-o singură tigaie ca această cină sănătoasă și satisfăcătoare cu pui bruschetta. Dar ce pot să spun, vremea răcoroasă de 65 de grade pe care am avut-o m-a inspirat să dau o șansă la cuptor înainte de sosirea adevăratei călduri de vară.
Așa că astăzi aș vrea să vă prezint cea mai recentă preferință a mea în materie de pui, care, în esență, constă în piepturi de pui suculente și fragede, asezonate și prăjite cu brânză mozzarella deasupra și apoi o grămadă de roșii și busuioc strălucitoare și pline de aromă și chiar mai încerc să vă conving?
Gura mea este WA-TER-ING. ?
Acum haideți să ne apucăm de această cină cu pui bruschetta la tigaie cu o singură foaie.
Sunt lucruri simple, cum ar fi cartofii și sparanghelul și puiul, dar total înălțate. Toate ingredientele reale, de bază, cu care vă puteți simți bine. Cartofi mici tăiați în jumătate și amestecați cu oțet – așa este, oțet și ulei de măsline și parmezan + usturoi. Deci, practic, este ca niște chipsuri cu sare și oțet, dar într-un fel fierbinte și crocant, după ce au fost tăvăliți prin usturoi și parmezan. Ai milă! Trebuie să fie cel mai bun mod de a mânca un cartof care nu a ieșit dintr-o friteuză.
Acum acel pui -> sare + piper + praf de usturoi și în cuptor merge cu cartofii. Se prăjește în 20 de minute, așa că luați ingredientele pentru toppingul de bruschete în timp ce așteptați ca puiul și cartofii să fie gata.
Dar nu se oprește aici, prieteni. Nu, nu, nu, nu. Acum vă așteaptă adevăratul răsfăț, Un pic de ulei de măsline + balsamic + usturoi + busuioc + roșii cherry + și un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu pentru că mie îmi place fierbinte și picant. Și amestecați totul într-un castron și pregătiți-vă să puneți asta când puiul dvs. topit și înăbușit cu mozzarella iese din cuptor. Nu pot nici măcar cu asta.
Gura mea nu o poate suporta. Toate aceste arome strălucitoare, picante și sărate îmi fac gura să se strâmbe.
Oh, Doamne, este atât de bun.
Aceasta este atât de frumos și îngrozitor de ușor de pregătit încât sunt gata să pariez că va deveni un element de bază săptămânal pe aici. Două garnituri și un fel principal, toate împreună pe o tavă de foaie. Acum, dacă am putea găsi o modalitate de a obține și desertul acolo. Acesta este probabil singurul lucru care va face ca această cină să fie și mai bună.
Pregătiți o foaie de pui bruschetta și faceți curățenia o briză.
Trăim în vremuri minunate, oameni buni. ?
Ingrediente
Plită:
- 4 piepturi de pui dezosate
- sare și piper
- 1 linguriță de praf de usturoi, împărțit
- 1 lb. cartofi mici, tăiați în jumătate (sau sferturi dacă sunt mari)
- 3/4 lb. sparanghel, tăiat în sferturi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de oțet alb
- 3 linguri de parmezan
- 4 felii de mozzarella
Tropitură de brușchete:
- 1 1/2 cești de roșii cherry tocate
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 6-8 frunze de busuioc, feliate subțire
- 1 lingură de ulei de măsline
- 2 lingurițe de oțet balsamic
- 1/4 linguriță de fulgi de ardei roșu
Instrucțiuni
Plită:
- Puneți un grătar în centrul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 425ºF. Stropiți sau pulverizați o foaie de copt cu ulei de măsline sau spray de gătit.
- Puneți puiul pe o parte a foii de copt, presărați ambele părți ale puiului cu un total de 1/2 linguriță de sare, 1/2 linguriță de piper negru și 1/2 linguriță de praf de usturoi.
- Pe cealaltă parte a foii de copt, adăugați cartofii și amestecați cu ulei de măsline, oțet, parmezan, restul de praf de usturoi, 1/4 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru. Dați tava la cuptor timp de 16-23 minute sau până când puiul este aproape ferm la atingere, al meu a fost gata în exact 20 de minute. Pregătiți toppingul pentru bruschete pe care se prăjește puiul. În timpul ultimelor 5 minute de prăjire, mutați cartofii și adăugați sparanghelul, presărați un mic vârf de cuțit de sare și piper și continuați prăjirea.
- Îndepărtați tava din cuptor, porniți grătarul, adăugați o felie de mozzarella pe fiecare piept de pui și puneți tava din nou în cuptor timp de 1-2 minute sau până când mozzarella devine toată spumoasă. Stați totuși cu ochii pe el, nu vreți să vă îndepărtați.
- Serviți imediat acoperit cu toppingul pentru bruschete.
Bruschetta Topping:
- Combinați toate ingredientele pentru topping într-un bol, împreună cu un vârf de cuțit de sare și piper negru.
Note
- Pentru a face aceeași rețetă cu piept de pui cu os și piele, prăjiți puiul și cartofii la 450ºF pentru un total de 30 de minute (adăugând sparanghelul în ultimele 5). Este posibil să doriți să omiteți mozzarella, deoarece atunci când aveți pielea crocantă, nici nu aveți nevoie de brânză!
Ați preparat această rețetă?
Mi-ar plăcea foarte mult dacă ați putea să vă luați o secundă pentru a evalua această rețetă și să lăsați un comentariu mai jos. De asemenea, puteți distribui o fotografie pe Instagram cu hashtag-ul #LITTLESPICEJAR 🙂
.
- Share
- Tweet
- Pin
Suntem participanți atât la programul RewardStyle, cât și la programul de asociere al Amazon Services LLC, care sunt programe publicitare de afiliere concepute pentru a oferi un mijloc pentru ca site-urile să câștige taxe de publicitate prin publicitate și link-uri către amazon.com și prin intermediul RewardStyle.
.