Probabil că ni s-a întâmplat tuturor. Sezonul se încheie, vița de vie de dovleac moare, iar fructele nu au devenit încă portocalii. Sunt sau nu coapte? Se pot mânca dovleci verzi? Probabil că mâncarea de dovleac necopt nu este la fel de gustoasă ca fructele coapte, dar vă va face rău? Răspunsurile la aceste întrebări și multe altele urmează.
Puteți mânca dovlecei verzi?
Nimic nu spune toamnă ca dovleceii și dovleceii. Din păcate, vremea mai rece și lipsa soarelui pot însemna că o mare parte din produsele noastre nu s-au copt cum trebuie. Totuși, nu trebuie să se irosească. Luați în considerare roșiile verzi prăjite, un lucru cu o aromă atât de delicată încât să vă facă gura să cânte. Sunt comestibili dovleceii verzi? Ei bine, nu vă vor ucide, dar gustul poate fi lipsit de dulceață.
Dovlecii verzi se mai întâmplă. Toți dovleceii încep să fie verzi și se coc treptat până la portocaliu. Odată ajunși la maturitate, vița de vie moare, iar fructul este gata. Cu temperaturi mai scăzute și mai puțină lumină solară, este puțin probabil ca dovleceii să se coacă. Puteți încerca să-i puneți într-o zonă însorită și caldă, cum ar fi o seră sau un solar. De asemenea, îi puteți lăsa pur și simplu la locul lor, cu condiția să nu existe înghețuri puternice.
Întoarceți-i frecvent pentru a expune coaja la orice soare. Cu puțin noroc, fructele se vor maturiza mai mult, deși s-ar putea să nu devină portocalii până la capăt. Ele sunt încă comestibile și pot fi folosite într-o varietate de rețete.
Tips on Eating Green Pumpkins
Pentru a fi siguri că sunt utilizabili, tăiați unul. Dacă pulpa este portocalie, va fi aproape la fel de bună ca un fruct copt. Chiar și pulpa verde poate fi folosită în supe și tocănițe – asigurați-vă doar că o condimentați. Arome precum cele indiene și Szechuan pot contribui mult la înfrumusețarea fructului verde.
Nu se recomandă consumul de dovlecei verzi în plăcintă, deoarece nu sunt suficiente zaharuri acumulate în fruct. În plus, plăcinta de dovleac va avea o culoare bolnăvicioasă. Prăjirea pulpei va ajuta să scoată puțin la iveală zaharurile și să sporească gustul.
Actualitatea dovlecilor verzi
Încă vă întrebați dacă dovleceii verzi sunt comestibili? Aruncă-ți mintea înapoi în primăvară. Ce soi de dovleac ați plantat? Există soiuri de dovleac care ar trebui să fie verzi. Jarrahdale este un dovleac verde-albăstrui cu o formă asemănătoare cu trăsura Cenușăresei. Alte soiuri sunt Goblin, Turk’s Turban, Italian Stripe, Black and Silver și dovleacul Shamrock.
Câteva soiuri de dovleac arată și ele ca niște dovleci, dar sunt verzi în mod natural. Hubbard, ghindă și kabocha ne vin în minte. Dacă sunteți sigur că este un soi care ar trebui să devină portocaliu, puteți încerca să adăugați fructe mai mici la o pungă de mere. Gazul etilenă eliberat poate ajuta fructele să se coacă.
.