Clovul este unul dintre cele mai populare condimente. Este folosit pentru aromatizarea alimentelor și băuturilor. Este, de asemenea, un ingredient important în pastele de dinți, săpunurile și produsele cosmetice.
Deși cuișoarele au multe beneficii, ele pot avea și anumite efecte secundare. Studiile arată că eugenolul, un compus important din cuișoare, poate provoca alergii (1).
Există mai multe cercetări cu privire la posibilele efecte nocive ale cuișoarelor. Continuați să citiți pentru a le înțelege mai bine.
Care sunt efectele secundare ale cuișoarelor?
Poate crește sângerarea
Celebrul poate crește riscul de sângerare prin intensificarea efectelor medicamentelor anticoagulante, cum ar fi Warfarina (2).
Celebrul interferează, de asemenea, cu alte medicamente antiplachetare, cum ar fi aspirina, clopidogrelul, dipiridamolul, heparina și ticlopidina. Acest lucru crește, de asemenea, riscul de sângerare (3).
Pot scădea mult prea mult zahărul din sânge
Celebrul ajută la scăderea zahărului din sânge (4). Într-un studiu, s-a constatat că cuișoarele mențin activitatea antihiperglicemiantă pentru o perioadă lungă de timp.
Aceasta este o veste bună, în special pentru persoanele care se confruntă cu diabetul.
Dar există posibilitatea ca acest condiment să vă scadă mult prea mult nivelul de zahăr din sânge, mai ales dacă luați medicamente pentru diabet.
Nu există date disponibile pentru a determina dacă cuișoarele pot scădea mult prea mult nivelul de zahăr din sânge. Dar dacă luați medicamente pentru diabet, vă rugăm să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua cuișoare.
Poate provoca alergii
Eugenolul din cuișoare poate provoca alergii. Compusul reacționează direct cu proteinele organismului și provoacă dermatită de contact. Acesta poate provoca, de asemenea, iritații localizate (1).
Cloves poate provoca, de asemenea, alergii respiratorii la câteva persoane. Acest lucru a fost valabil mai ales în cazul lucrătorilor implicați în fabricile de prelucrare a condimentelor (cuișoare), care au inhalat praful de condimente. Iritarea tractului respirator superior și inferior și afectarea funcționării plămânilor au fost două dintre simptomele majore (5).
Eugenolul din cuișoare ar putea, de asemenea, să irite cavitatea bucală. Persoanele care consumă prea mult din acesta pot avea senzații de căldură și durere în gură (6).
Poate fi toxic
Toxicitatea cuișoarei (sau a uleiului) a fost documentată în unele cazuri. S-a constatat că uleiul a provocat comă, convulsii și leziuni hepatice acute (7). În cadrul studiului, un băiețel de 2 ani căruia i s-au administrat 5 și 10 ml de ulei de cuișoare a intrat în comă profundă în 3 ore.
Chiar dacă se fac mai multe cercetări privind toxicitatea uleiului de cuișoare, există informații despre uleiurile esențiale în general – grup din care face parte și uleiul de cuișoare. Uleiurile esențiale, ca grup, pot provoca crize, comă, insuficiență renală și chiar hipoglicemie atunci când sunt folosite în exces (7).
Celebrul de cuișoare are proprietăți puternice. Dar, ca orice alt ingredient, acestea pot provoca efecte grave dacă sunt consumate în exces. Prin urmare, este esențial să fiți conștienți de limitele dozei acceptabile de cuișoare.
Câte cuișoare puteți lua într-o zi?
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, doza zilnică acceptabilă de cuișoare pe zi este de 2,5 mg la 1 kg de greutate corporală (8). Orice depășire a acestei cantități poate provoca complicații.
Concluzie
Cloștele sunt parte integrantă a majorității bucătăriilor. Ele dau savoare mâncărurilor și oferă beneficii incredibile. Dar au și o latură întunecată. Nu le consumați în exces. Dacă aveți vreo problemă gravă de sănătate, consultați-vă medicul înainte de a le include în dieta dumneavoastră.
Utilizați zilnic cuișoare? Cum le încorporați în dieta dumneavoastră? Împărtășiți-ne părerile dumneavoastră lăsând un comentariu în caseta de mai jos.
- „O reacție de hipersensibilitate pozitivă neașteptată la eugenol” BMJ Case Reports, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
- „Interacțiuni potențiale între terapiile alternative și warfarină”. American Journal of Health-System Pharmacy, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
- „Ulei de cuișoare” ScienceDirect.
- „Effects of Clove and Fermented Ginger on Blood Glucose, Leptin, Insulin and Insulin Receptor Levels in High Fat Diet Induced Type 2 Diabetic Rabbits”. Nigerian Journal of Physiological Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
- „Occupational exposure and respiratory health problems among nutmeg production workers in Grenada, the Caribbean” International Journal of Occupational and Environmental Health, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
- „Eugenolul și carvacrolul induc modele de desensibilizare temporală a iritației orale și sporesc senzația de căldură inofensivă și de căldură nocivă pe limbă” Pain, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
- „Ingestia aproape fatală de ulei de cuișoare” Archives of Disease in Childhood, British Medical Journal.
- „Cuișoarele: un condiment prețios” Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
- Cele mai recente postări
- Bio
Cele mai recente postări de Ravi Teja Tadimalla (vezi toate)
- Măști faciale DIY Coffee Face Masks – 22 martie, 2021
- Mirena Hair Loss – 19 martie, 2021
- Sulf pentru creșterea părului: Adevăr sau mit? – 19 martie 2021
- Listerine pentru păduchii de cap: Funcționează? – 19 martie 2021
- 6 măști faciale DIY cu cărbune pentru o piele radiantă – 17 martie 2021
Ravi Teja Tadimalla
ULTIMELE ARTICOLE
.