Cum să gătești un cartof dulce în cuptorul cu microunde (+ idei de rețete!)

Știați că puteți găti un cartof dulce în cuptorul cu microunde și să economisiți 50+ minute de timp de gătire (în comparație cu coacerea în cuptor)?!

Da, este adevărat! Durează doar câteva minute. Și iese la fel de delicios prăjit ca și cum ar fi fost gătit la cuptor. Este unul dintre trucurile mele preferate de bucătărie rapidă.

Cum să gătești un cartof dulce în cuptorul cu microunde este, de asemenea, foarte ușor!

Iată un ghid rapid de instrucțiuni pentru data viitoare când vreți să vă bucurați de un cartof dulce, dar nu doriți să așteptați aproape o oră ca acesta să se coacă în cuptor.

Cum se prepară un cartof dulce la microunde

Spălați cartofii dulci

Pentru a găti cartofii dulci în cuptorul cu microunde, începeți prin a-i spăla, bineînțeles!

Din moment ce cartofii dulci cresc în pământ, cel mai bine este să îi spălați pentru a îndepărta orice exces de murdărie. Acest lucru vă scutește, de asemenea, de grija de a-i decoji.

Pentru a-i spăla, țineți cartofii dulci sub jet de apă și frecați-i cu o perie de legume (sau pur și simplu folosiți bine mâinile). Apoi, uscați-i.

Înțepați cartofii dulci

În continuare, înțepați cartofii dulci cu o furculiță de 4-6 ori. Acest lucru permite aburului să iasă în timp ce sunt gătiți. Asigurați-vă că faceți acest lucru, pentru că altfel s-ar putea să aveți o explozie în cuptorul cu microunde. 🙂

Microunde timp de 6+ minute

Înfășurați fiecare cartof dulce într-un prosop de hârtie umed. Acest lucru ajută la menținerea umezelii în timp ce se gătesc.

Apoi, pe o farfurie rezistentă la cuptorul cu microunde, puneți cartofii dulci la microunde la putere mare timp de 6 minute, întorcându-i la jumătatea timpului.

După ce au trecut cele 6 minute, verificați dacă sunt fragezi. Dacă sunt, ați terminat! Iar dacă nu, continuați să încălziți la microunde în trepte de câte 1 minut până când se simt gata.

(Pentru a ști când sunt gata: împingeți o furculiță sau un cuțit mic pe pielea fiecărui cartof. Dacă este moale și nu opune rezistență, sunteți gata!).

Vă recomand să lăsați și pielea. Gătitul unui cartof dulce cu tot cu coajă păstrează mai mult din valoarea sa nutritivă. Și da, este perfect sigur (și gustos) să îl mănânci – și, din nou, mult mai ușor decât să te ocupi de decojirea lui!

Dacă sunteți mai mult un elev vizual, iată un ghid video pas cu pas despre cum să preparați un cartof dulce la microunde:

Alte moduri de a găti un cartof dulce

Sunt un mare fan al cartofilor dulci în general. Nu numai că sunt nutritivi și delicioși, dar sunt și versatili. În afară de microunde, iată alte moduri de a găti un cartof dulce:

• Coacere la cuptor
• Sautéing (tăiați în cubulețe sau felii subțiri în rondele)
• Grill

Și când vine vorba de rețete pe care le puteți face cu cartofi dulci, opțiunile sunt nesfârșite:

• Cartofi dulci umpluți (cu pui, fasole, cu adevărat orice!) – încercați rețeta mea Vegană de cartofi dulci umpluți cu fasole neagră!
• Cu clătite cu cartofi dulci – încercați să folosiți cartofi dulci în loc de cartofi obișnuiți în rețeta mea de clătite cu piure de cartofi rămasă – excelentă pentru brunch cu ouă!
• Mashed Sweet Potatoes – încercați piureul meu de cartofi dulci condimentat (fără adaos de zahăr) – aceștia sunt grozavi pentru sărbători sau ca o garnitură simplă la cină
• Baked Sweet Potato Chips or Fries (nu vă recomand să le faceți în cuptorul cu microunde, așa că, dacă simțiți că trebuie să folosiți cuptorul, încercați rețeta mea de cartofi dulci la cuptor cu cartofi dulci: Mexican-Style)
• Sweet Potato Avocado „Toast” – ca și mușcăturile mele mediteraneene de cartofi dulci cu humus – acestea sunt un aperitiv grozav
• Sweet Potato Pie
• Egg & Sweet Potato Breakfast Burrito – Burrito-urile mele Make Ahead Freezer Breakfast Burritos folosesc cartofi dulci și puteți pur și simplu să le faceți la microunde + piure în loc să le feliați și să le prăjiți pentru a economisi timp!
• Sweet Potato Casserole, ca și Savory Sweet Potato Casserole a mea – un alt fel de mâncare grozav de sărbători sau o garnitură pentru cină
• Spupă de cartofi dulci

Pentru a vă oferi și mai multă inspirație pentru rețete, am inclus mai jos linkuri către alte câteva dintre rețetele mele preferate de cartofi dulci. Poftă bună!

Mai multe idei de rețete cu cartofi dulci

Sweet Potato Hash with Poached Eggs – unul dintre brunch-urile mele preferate!

Sweet Potato &Curry de linte și nucă de cocos – o masă confortabilă minunată

Sweet Potato & Black Bean Veggie Enchiladas – pentru a obține acel fix de mâncare mexicană!

Sweet Potato Lentil Chili – o altă masă confortabilă care face o tonă și se congelează bine pentru mai târziu

Healthy Seafood Chowder with Sweet Potato – o variantă mai ușoară, mai puțin grea a chowder-ului obișnuit (dar tot cremoasă și delicioasă!)

6 Rețete de mic dejun cu cartofi dulci

Care este rețeta ta preferată de cartofi dulci? Cum îi gătiți de obicei?

Iată fișa oficială a rețetei cu detalii despre cum se prepară un cartof dulce la microunde, astfel încât să puteți tipări aceste instrucțiuni pentru mai târziu, dacă doriți!

.