Cum vara începe să se încheie, mulți oameni plănuiesc o ultimă călătorie cu prietenii și familia. Păstrarea alimentelor proaspete în timpul călătoriilor lungi poate fi dificilă și murdară. Iată cum puteți preveni ca mâncarea să se strice în timp ce sunteți pe drum.
Acum, soluțiile oferite aici nu sunt, cu siguranță, la fel de high-tech ca altele din seria noastră de călătorii – felicitări lui Lexy Savvides pentru articolele sale aprofundate despre hărțile interactive, obținerea de oferte și cele mai bune practici de Wi-Fi public – dar tot ceea ce este mai jos este util și poate fi ușor de implementat.
Scoateți răcitorul potrivit
Răcitoarele vin în multe forme, mărimi și prețuri și, deși nu avem încă acces la cel mai tare răcitor, cele care ne sunt disponibile acum pot totuși să își facă treaba. Cel puțin, răcitorul dvs. ar trebui să aibă o scurgere de jos pentru a elibera apa din gheața topită. Orice ladă frigorifică de dimensiuni medii cu balamale pe partea superioară are nevoie de o încuietoare puternică pentru a menține capacul bine sigilat de corp. Cele mai bune răcitoare au, de asemenea, o garnitură a capacului pentru a crea un sigiliu etanș care reține aerul rece în interior.
Dacă este posibil, folosiți două răcitoare în călătoriile lungi cu mașina. Unul pentru băuturile reci și băuturile care vor fi deschise mai des și altul pentru alimentele folosite mai rar. Deschideți lada frigorifică pentru alimente atât cât este necesar și păstrați-o într-o zonă întunecată, cum ar fi un portbagaj, atunci când nu este folosită. Acoperirea răcitoarelor cu un sac de dormit vechi este o altă modalitate de a le izola în interiorul unui portbagaj în timp ce vă aflați pe drum sau într-o tabără.
Faceți-vă propriile pachete de gheață
Gheața zdrobită răcește mai repede mâncarea și băuturile, dar blocurile de gheață durează mai mult și sunt mai potrivite pentru a menține răcitoarele reci. Fabricarea propriilor recipiente de gheață pentru lada frigorifică este o modalitate excelentă de a păstra mâncarea rece fără a cheltui prea mult pe gheață pisată.
O singură soluție: Precongelați apa de băut în ulcioare de lapte curate sau sticle de suc de doi litri. Acestea ar trebui să producă bucăți de gheață suficient de mari și mai potrivite pentru alimente. Un bonus suplimentar: odată ce recipientele înghețate se topesc, veți avea la dispoziție apă potabilă curată pentru drumul de întoarcere acasă.
Cumpărați alimente proaspete
Pentru a profita la maximum de fructele și legumele dumneavoastră, asigurați-vă că acestea sunt cât mai proaspete posibil. Vă recomand – dacă vă puteți programa în acest fel – să cumpărați fructe și legume proaspete de la piața agricolă locală în ziua în care plecați din oraș. Alimentele proaspete de la o piață de fermieri pot dura de două ori mai mult decât cele cumpărate de la un supermarket.
Evitați să spălați produsele dacă intenționați să le depozitați în saci de depozitare a legumelor. Aceste pungi nu vor prelungi durata de viață a produselor în afara frigiderului, cu excepția cazului în care acestea sunt uscate atunci când sunt ambalate. Umezeala, umiditatea sau condensul din interiorul pungii va duce la putrezire.
Împachetați logic
Răcitoarele pline rămân mai mult timp la rece, iar alimentele ar trebui să fie ambalate corespunzător pentru a vă asigura că capacul nu rămâne deschis pentru perioade lungi de timp. Depozitați alimentele care vor fi consumate ultimele în partea de jos și alimentele folosite des în partea de sus a răcitorului. Aerul rece se deplasează în jos, așa că gheața ar trebui să fie întotdeauna în partea de sus, iar conservele și sticlele pre-răcite în partea de jos.
Alimentele perisabile, cum ar fi carnea și lactatele, ar trebui să fie depozitate deasupra gheții. Pentru a păstra alimentele uscate, separați-le în recipiente de plastic sigilate sau în pungi cu fermoar. Dacă mai este loc, folosiți sticle de apă mici, congelate, pentru a umple spațiile libere și a menține alimentele la rece.
Păstrați răcoarea
Aceste sfaturi ar trebui să vă ajute să profitați mai mult de următoarea dvs. escapadă de weekend. Reveniți mâine pentru câteva sfaturi care vă vor menține mașina rece în zilele călduroase.
.