Dunkin’ Donuts, poate vă amintiți, este în proces de declasare. Lucrurile care nu au ajuns în grămada „Păstrează-mă” includ jumătate din nume (buh-bye „Donuts”) și o grămadă de opțiuni alimentare ale lanțului, parte a unui efort de a comercializa Dunkin’ ca „un brand condus de băuturi și lider în domeniul cafelei”, nu ceea ce ați crezut în mod eronat că este: un producător de gogoși acceptabil, unde veți găsi și băuturi cu cofeină care sunt puțin mai gustoase decât cele de la 7-Eleven. Pentru a completa această abordare centrată pe cafea, lanțul a început de fapt să testeze un meniu simplificat în această vară în câteva locații. The Boston Globe raportează că, cumva, localnicii nu s-au revoltat și, ca urmare, Dunkin’ se simte acum în siguranță să lanseze schimbările astăzi la nivel național.
Raporturile anterioare spuneau că lanțul ar putea elimina până la jumătate din arsenalul său de gogoși, dar, din fericire pentru fanii aluatului prăjit, acest carnagiu pare nerealizat. Cu toate acestea, reducerile – care au intrat în vigoare astăzi în New York și New England, și vor migra oarecum spre sud-vest până când vor ajunge în fiecare magazin până la sfârșitul lunii martie – încă afectează zeci de produse din meniu.
Iată lista alimentelor din Boston.com spune că a fost eliminată:
– Sandwich cu șuncă de curcan Cheddar Bacon
– Sandwich cu șuncă & Cheddar Sandwich
– Big N’ Toasted Breakfast Sandwich
– Angus Steak & Sandwich cu ouă pentru micul dejun
– Sandwich cu salată de ton
– Sandwich cu salată de pui
– Sandwich cu salată de pui
– Flatbreads
Cei care au suferit pierderi includ și un număr nedeclarat de produse de patiserie și brânzeturi cremoase. Boston.com sugerează că produsele optzeci și șase în testele din această vară ar fi putut fi acum eliminate definitiv – acestea includ brioșele Honey Bran Raisin și Reduced-Fat Blueberry; plus covrigeii Garlic, Blueberry, Onion, Salt, Whole Wheat, Poppyseed, and Sour Cream & Onion bagels, și toate Bagel Twists; apoi brioșele, negresele, fursecurile și crema de brânză în varietățile Reduced-Fat Plain și Chive & Onion, de asemenea. Dunkin’ a renunțat, de asemenea, la smoothie-urile cu căpșuni și banane și mango, precum și la shot-urile cu aromă de piersici, caramel și mocha (de ex, acele potențatoare de aromă cu conținut scăzut de calorii, nu „vârtejurile” de băuturi zaharoase).
Este interesant ce se află pe butuci: adaosuri (cremă de brânză, ulcioare de arome neîndulcite) care probabil că nu făceau bani proporțional cu spațiul pe care îl ocupau; un sandviș cu „friptură” care a dat bătăi de cap din punct de vedere juridic după ce oamenii au descoperit că este făcut din carne tocată de vită; un tip de pâine care a reprezentat cândva încercarea Dunkin de a oferi opțiuni de meniu mai „sănătoase”; și apoi alte produse alimentare așa-zis „lente” (acest adjectiv este un negativ aici) cum ar fi, probabil, smoothie-urile.
Dunkin’ insistă asupra faptului că noul meniu simplificat va produce „un serviciu mai rapid și mai precis” și „o experiență mai consistentă pentru consumatori de la un magazin la altul”. Schimbările au loc, de asemenea, în paralel cu un anunț potrivit căruia, pentru 2018, Dunkin’ a „eliminat coloranții artificiali din gogoșile sale”. Scopul aparent este de a le face mai naturale, dar clienții s-ar putea să se simtă înșelați și de acest lucru – în comunicatul de presă al Dunkin’s se spune că gogoșile „nu mai sunt făcute folosind coloranți din surse artificiale*”. Asteriscul se leagă de un avertisment care explică faptul că, ei bine, de fapt, coloranții sunt încă cool pentru gogoșile ediției speciale ale lanțului.