- Tanabata este un important festival japonez care are loc în a 7-a zi a celei de-a 7-a luni și reprezintă legenda lui Orihime și Hikoboshi, numele a două stele (Vega & Altair) portretizate ca iubiți care au șansa de a se întâlni doar o dată pe an.
- Ca în cazul multor festivaluri japoneze, există o mulțime de obiceiuri tradiționale pentru Tanabata. Cel mai popular este obiceiul de a-și scrie dorințele pe o mică fâșie de hârtie și de a le atârna apoi pe o bucată de bambus. Bambusul este apoi pus pe linia de plutire în josul unui râu, astfel încât dorințele să poată fi luate și să sperăm că se vor împlini.
- Desigur, ca și alte festivaluri japoneze, Tanabata este o modalitate excelentă de a sărbători cu prietenii și familia și de a mânca unele alimente populare japoneze de festival. În timpul festivalurilor japoneze, străzile sunt pline de viață cu mici tarabe care vând orice, de la bile de mochi dango la bile de caracatiță takoyaki și tot felul de gustări între ele! Știm că nu toată lumea poate fi în Japonia în timpul festivalului tanabata, așa că, în schimb, Centrul Japonez are patru dintre cele mai bune mâncăruri japoneze de festival pe care să vi le prezinte, împreună cu câteva rețete ușor de urmat, astfel încât să puteți prepara acasă aceste mâncăruri cu un gust minunat.
- Takoyaki
- Yakisoba
- Okonomiyaki
- Yakitori
Tanabata este un important festival japonez care are loc în a 7-a zi a celei de-a 7-a luni și reprezintă legenda lui Orihime și Hikoboshi, numele a două stele (Vega & Altair) portretizate ca iubiți care au șansa de a se întâlni doar o dată pe an.
Ca în cazul multor festivaluri japoneze, există o mulțime de obiceiuri tradiționale pentru Tanabata. Cel mai popular este obiceiul de a-și scrie dorințele pe o mică fâșie de hârtie și de a le atârna apoi pe o bucată de bambus. Bambusul este apoi pus pe linia de plutire în josul unui râu, astfel încât dorințele să poată fi luate și să sperăm că se vor împlini.
Desigur, ca și alte festivaluri japoneze, Tanabata este o modalitate excelentă de a sărbători cu prietenii și familia și de a mânca unele alimente populare japoneze de festival. În timpul festivalurilor japoneze, străzile sunt pline de viață cu mici tarabe care vând orice, de la bile de mochi dango la bile de caracatiță takoyaki și tot felul de gustări între ele! Știm că nu toată lumea poate fi în Japonia în timpul festivalului tanabata, așa că, în schimb, Centrul Japonez are patru dintre cele mai bune mâncăruri japoneze de festival pe care să vi le prezinte, împreună cu câteva rețete ușor de urmat, astfel încât să puteți prepara acasă aceste mâncăruri cu un gust minunat.
Takoyaki
Takoyaki este o mâncare japoneză extrem de populară, făcută din bile de aluat rotunde prăjite cu bucăți mici de caracatiță în interior. Aceasta este o mâncare clasică de festival și este atât de populară în Japonia, încât au lanțuri de fast-food asemănătoare cu McDonalds care se specializează doar în această delicioasă delicatesă.
Avem o rețetă grozavă pentru takoyaki, inclusiv importanta placă de grătar pentru takoyaki, singura modalitate de a face takoyaki perfect rotunde acasă!
Yakisoba
Yakisoba este un fel de mâncare delicioasă din tăiței prăjiți, de obicei amestecați cu varză și carne de porc, totul acoperit cu stropi de sos yakisoba și maioneză japoneză. Aceasta este o gustare clasică pentru festivaluri, despre care puteți garanta că va fi disponibilă la aproape orice festival japonez.
Consultați rețeta noastră de yakisoba, avem tăiței yakisoba pre-gătiți și sosul yakisoba foarte gustos pentru un gust autentic.
Okonomiyaki
Okonomiyaki este un fel de clătită japoneză sărată care se prepară cu aluat și o varietate de ingrediente diferite. Okonomiyaki înseamnă literal „la grătar așa cum vă place”, datorită numărului imens de variante pe care le puteți folosi. Cele mai comune ingrediente sunt varza, ceapa de primăvară și carnea sau fructele de mare.
Rețeta noastră de okonomiyaki vă arată cum puteți prepara cu ușurință acest fel de mâncare fantastic, folosind o făină specială doar pentru prepararea okonomiyaki.
Yakitori
Yakitori este o priveliște comună atât la festivalurile japoneze, cât și la tarabele „yatai” de pe marginea drumului. Yakitori este, de obicei, pui la grătar pe o țepușă, dar poate fi preparat și cu ficat de pui, inimă de pui, piele de pui sau chiar cartilaj de os de pui.
Din fericire, rețeta noastră de yakitori este pentru cel mai comun tip de pui la grătar, amestecat cu ceapă de primăvară și servit cu sos yakitori.
Nu uitați să verificați Centrul Japonez pentru mai multe ingrediente care să însoțească aceste mâncăruri de festival de vară foarte gustoase, precum și toate celelalte rețete japoneze autentice!