- Pin
- Share
Fursecuri sănătoase cu stafide de ovăz făcute din ovăz, făină de migdale, unt de migdale, stafide și sirop de arțar. Veți fi șocați de cât de delicioase sunt aceste fursecuri – nu veți ști niciodată că sunt fără gluten, vegane și nu conțin zahăr rafinat.
Bună ziua și un an 2016 fericit! Sper ca anul tău să fie un început bun! Îmi place că Revelionul a căzut într-o zi de joi în acest an. Sper că v-ați putut bucura de un weekend de trei zile! Și pe această notă, cine naiba începe rezoluțiile de Anul Nou într-o zi de vineri? Blah! Nu și eu. Acum, că luni este aici (waaaa), hai să vorbim despre a mânca mai sănătos, pentru că adevărul este că până și pantalonii mei de yoga se simt prea strâmți.
Sunt total la bord pentru a începe să mănânc mai multe salate și să schimb câteva mese pentru smoothie-uri verzi, dar știți că am nevoie, de asemenea, de prăjituri în viața mea … intrați în Healthy Flourless Oatmeal Raisin Cookies. Băieți, aceste cookie-uri sunt atât de delicioase. Ele sunt moi și dulci și condimentate cu scorțișoară. Sunt încărcate cu ingrediente bune pentru tine, cum ar fi ovăz, făină de migdale, unt de migdale și ulei de nucă de cocos. Sunt absolut suficient de gustoase pentru a se califica ca desert, dar, sunt suficient de hrănitoare pentru a fi și micul dejun. Copiii mei au fost încântați când i-am lăsat să mănânce fursecuri și lapte la micul dejun. #MomWin
Aceste fursecuri se întâmplă să fie, de asemenea, fără gluten natural și vegane! DAR AȘTEAPTĂ! Nu dați click departe. Poate că sunteți ca mine și când auziți „fără gluten” și „vegan” vă gândiți automat: „plictisitor!”. DAR, trebuie să știți că această fată iubitoare de unt/ouă/lapte/făină chiar a adorat aceste fursecuri. Le-am făcut de două ori în ultimele două zile și familia mea nu se mai satură. De asemenea, veți fi fericiți să aflați că puteți mânca oricât de mult doriți din acest aluat de prăjituri. Nu există ouă crude = aluat care este sigur de mâncat. Punctaj!
Sunt fericită că am găsit biscuiți pe care îi pot mânca fără să mă simt vinovată. Această rețetă va fi cu siguranță făcută din nou și din nou. Îi mulțumesc lui Alexa de la Fooduzzi pentru inspirație! Pentru un început sănătos de 2016!
NICIODATĂ NU RATAȚI O REȚETA! ABONEAȚI-VĂ la LISTA mea gratuită de EMAIL – LIKE pe FACEBOOK – Urmăriți pe INSTAGRAM
S-ar putea să vă placă, de asemenea: BUCĂTURI DE OAMENI cu merișoare – GRANOLA FĂCUTĂ ÎN ACASĂ – PANCAKES DE OAMENI – OATS DE NOAPTE CU MAZĂRE DE ANUAR
Biscuiți sănătoși fără făină cu stafide de ovăz
Print Pin
Ingrediente
- ▢ 1 cană de făină de migdale
- ▢ 1 ½ linguriță de scorțișoară măcinată
.
- ▢ ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
- ▢ ▢ vârf de cuțit de sare
- ▢ 2 linguri de ulei de cocos topit
- ▢ 3 linguri de unt de migdale, Eu îl prefer crocant
- ▢ ¼ cană plus 1 lingură de sirop de arțar pur
- ▢ ½ linguriță de extract de vanilie pură
- ▢ 1 cană de fulgi de ovăz de modă veche (fără gluten, dacă este necesar)
- ▢ ⅓ cană stafide
- ▢ 1 cană de făină de migdale
- ▢ 1 ½ linguriță de scorțișoară măcinată
- ▢ ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
- ▢ ▢ vârf de cuțit de sare
- ▢ 2 linguri de ulei de cocos topit
- ▢ 3 linguri de unt de migdale, Eu îl prefer crocant
- ▢ ¼ cană plus 1 lingură de sirop de arțar pur
- ▢ ½ linguriță de extract de vanilie pură
- ▢ 1 cană de fulgi de ovăz de modă veche (fără gluten, dacă este necesar)
- ▢ ⅓ cană stafide
.
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 350°F. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament sau o căptușeală de silicon. Dați deoparte.
-
Într-un bol mare, bateți făina de migdale, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu și sarea. Bateți până când nu rămân cocoloașe.
-
Într-un bol mic, bateți uleiul de nucă de cocos, untul de migdale, siropul de arțar și extractul de vanilie până când se combină complet. Adăugați ingredientele umede la ingredientele uscate și bateți până când se combină. Adăugați ovăzul și stafidele și amestecați cu o lingură de lemn sau o spatulă de cauciuc până când se combină.
-
Acoperiți castronul și puneți-l în partea din spate a frigiderului (unde este foarte rece) și răciți-l timp de 30 de minute. Adunați aluatul răcit în movile de 1 ½ lingură (eu folosesc o lingură de biscuiți) apăsați bine aluatul când îl adunați. Spațiați bilele de aluat la câțiva centimetri una de alta pe foaia de biscuiți pregătită. Aplatizați ușor fiecare grămadă de aluat (fursecurile nu se vor întinde prea mult în timpul coacerii). Dacă doriți, puteți presa câteva stafide în plus pe partea de sus a fiecărui fursec.
-
Coaceți timp de 8-10 minute. Aveți grijă să nu coaceți prea mult. Dacă doriți, puteți aplatiza fursecurile un pic mai mult imediat după coacere. Așezați foaia de copt pe un grătar pentru a se răci.
Note
Nutriție