Acest hummus de fasole albă fără tahini va deveni și prânzul tău preferat!
Când viața îți oferă năut, amestecă-l cu câteva ingrediente simple și prepară niște hummus! Și dacă viața nu vă dă năut? Atunci folosește niște fasole albă delicioasă.
Știi cât de mult îmi place năutul, nu? În toate modurile posibile: în formă de hummus, ca în această rețetă, în formă crocantă, ca aceștia de aici… Jur că aș putea trăi mâncând năut.
Nu suntem aici să vorbim despre ei astăzi însă. NOPE. Pentru că această rețetă are orice altceva în afară de năut (de câte ori am spus „năut”?).
Un humus delicios făcut cu…
Deliciosul humus sănătos de fasole albă este noul tău prânz rapid preferat!
Direct la subiect: salută noua ta rețetă rapidă preferată, humus de fasole albă! Ideea de a folosi acest tip de legumă în locul clasicului năut a venit de pe Pinterest.
Pinterest este o sursă de inspirație extraordinară și, credeți sau nu, pentru mine este principala. Petrec foarte mult timp prinzând fotografii pe diferite board-uri și board-uri de grup (utile pentru a crește traficul, dragi bloggeri băieți) și uneori găsesc idei de mese uimitoare. De fapt, am un întreg board numit „idei de rețete / blog”. Evident, asta nu înseamnă că voi copia acele rețete, în schimb voi dezvolta propriile mele versiuni.
Această variantă de humus, prietene, este super YUMMY și ușor de făcut.
Am vrut ceva „inspirat din Mediterana”, așa că am decis să asezonez humusul meu de fasole albă cu roșii uscate la soare siciliene, oregano și semințe de chimen (doar câteva, pentru că nu mă dau în vânt după ele).
Oh și am vrut ceva crocant deasupra. Atunci ce e mai bun decât chipsurile sănătoase de morcovi? Pur și simplu delicioase. Sunteți norocoși: două rețete într-una singură astăzi!
Acest humus de fasole albă este super rapid de făcut: 5 minute, câteva ingrediente și gata!
O mică pălăvrăgeală înainte de a vă părăsi…
Am vrut să vă pun la curent cu rutina mea de dimineață și cu „călătoria mea în mindfulness”.
Am urmat rutina mea de dimineață de mai bine de un an, cu suișuri și coborâșuri. În timpul acestor luni, am continuat să folosesc jurnalul meu de cinci minute pentru a scrie zilnic pentru ce sunt recunoscătoare. Totuși, nu mai era suficient.
Așa că, pe 1 noiembrie, am început propriul meu Bullet Journal, în primul rând pentru a avea mai multă libertate. Ei bine, îmi place la nebunie! Dacă acest lucru va avea cu adevărat un impact asupra vieții mele, vă voi actualiza cu siguranță!
Amintiți-vă: dacă încercați una dintre rețetele mele, etichetați-mă pe Instagram sau trimiteți fotografiile la
NOTA: Această postare conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că fac un comision din link-urile de mai jos fără costuri suplimentare pentru dvs.
HUMMUS DE FASOLE ALBE
Print Pin
Ingrediente
- 250 gr Fasole albă (fiartă) – 250 gr. Eu am folosit Cannellini
- 5 gr Ulei de măsline extravirgin
- 5/10 gr Suc de lămâie
- un vârf de cuțit Sare
- un vârf de cuțit Piper
- un vârf de cuțit Oregano
- câteva Semințe de chimen
- 10 gr Soare…dried tomatoes
- Carrot chips
Instrucțiuni
-
În primul rând, înmuiați roșiile uscate la soare timp de 5 minute.
-
Adaugați fasolea albă, uleiul de măsline extravirgin, sucul de lămâie, sarea, piperul, oregano, semințele de chimen și roșiile într-un robot de bucătărie și amestecați până când devin netede și cremoase.
-
Dacă este încă prea groasă, adăugați apă.
-
Cuplați cu roșii uscate la soare și chipsuri de morcovi.
Pentru a face chipsurile de morcovi:
-
Curățați morcovii și tăiați-i în felii subțiri ca hârtia, folosind un aparat de feliat mandoline.
-
Sărați-i cu ulei și sare, apoi coaceți-i timp de aproximativ 30 de minute la 200°C/400°F.
-
Cele mici pot fi făcute mai repede decât cele mari. Așa că scoateți-le pe cele mai subțiri și lăsați-le pe cele mai mari să se gătească complet.