Ne place o petrecere bună, fie că este vorba de prieteni care vin pentru cocktailuri de Crăciun, un grătar mare, o petrecere în grădină sau pentru o nuntă sau logodnă! Orice scuză cu adevărat! După ce am organizat mai degrabă un număr de petreceri amuzante, știm un lucru sau două despre ceea ce le place oamenilor să mănânce și aceste Idei ușoare de Canape pentru petreceri vegane sunt aici pentru a vă ajuta cu nevoile dvs. de catering pentru petreceri!
Am păstrat-o ușor, și vă sugerăm 3 baze ușoare, pe care le puteți completa cu tot felul de bunătăți delicioase, pe care le puteți face în prealabil sau le puteți cumpăra (shhh….nu vom spune!)
Cheia unei tartine grozave este să fie de mărimea unei mușcături. Da, există o tendință pentru canapele superdimensionate, dar recunoașteți, atunci când stați în picioare cu un pahar de bule într-o mână și purtați cea mai bună rochie, nu puteți mânca un toast de brânză slurpy slidy. Asta e o prostie. Și murdar. Au un loc, dar vă sugerăm să aveți o masă de bufet dacă aveți de gând să mergeți un pic mai mare cu gustările.
Canapes care sunt împărțite în jurul valorii de în timp ce se beau bule trebuie să fie foarte gustoase, ușor de gustat pentru a absorbi o parte din băutura care este servită, și drăguț de privit. De asemenea, trebuie să poată fi mai mult sau mai puțin preasamblate și doar acoperite înainte de a fi trimise pe platourile lor frumoase.
Aici avem 3 baze, toate ușor de preparat, și o sugestie pentru niște garnituri gustoase și frumoase. Amestecați toppingurile cu orice simțiți că va fi delicios, puteți să vă faceți propriul hummus sau tapanadă, sau să le cumpărați din comerț. Nimeni nu vă va judeca!
- Fâșii de dovlecel rumenite – Pur și simplu tăiați dovlecelul & folosiți o tigaie pentru a-l rumeni pentru a obține un model minunat de carbonizare
- Fâșii de cartof dulce la cuptor- Tăiați cartoful dulce în felii subțiri, ungeți-l cu ulei & coaceți-l până când este ușor crocant.
- Crackers de Quinoa tricolor – Vedeți rețeta de mai jos!
Idei de topping:
- Chunky Olive Tapenade, tofu marinat & o mini frunză de mărar
- Tomato Relish, nuci de pin prăjite & o mini frunză de busuioc
- Hummus afumat, roșii semideshidratate & o mini frunză de pătrunjel
- White Bean & Rosemary Dip (ca această rețetă) , O fâșie de ardei marinat & o mini frunză de busuioc
- Avocado & Piure de măsline & (ca această rețetă) cu o felie de ardei Jalapeno & felie de măsline
.
Tricolore Quinoa Crackers
Print Pin
Ingrediente
- ¼ cană de quinoa tricoloră uscată aceasta este de obicei albă, neagră și roșie – dar puteți folosi quinoa simplă dacă doriți
- ½ cană de făină de gram / năut
- 1 ½ linguriță de sare de mare măcinată
- 2 lingurițe de condiment la alegere chimen, paprika afumată sau un amestec
- 50 ml apă poate fi nevoie de mai mult
- Ulei de măsline pentru ungere
- ¼ cană de quinoa tricoloră uscată aceasta este de obicei albă, neagră și roșie – dar puteți folosi quinoa simplă dacă doriți
- ½ cană de făină de gram / năut
- 1 ½ linguriță de sare de mare măcinată
- 2 lingurițe de condiment la alegere chimen, paprika afumată sau un amestec
- 50 ml apă poate fi nevoie de mai mult
- Ulei de măsline pentru ungere
Instrucțiuni
-
Preîncălziți la 180C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Ungeți pergamentul cu ulei de măsline.
-
Spălați quinoa. Puneți-o într-o oală și acoperiți-o cu apă clocotită. Fierbeți quinoa la foc mic timp de 12-15 minute sau până când este fragedă. Apoi scurgeți, lăsând să se răcească.
-
Puneți într-un bol făina, condimentele, sarea și quinoa gătită. Apoi adăugați apa – este posibil să aveți nevoie de puțină apă în plus pentru a vă asigura că făina a absorbit-o pe toată.
-
Întindeți amestecul pe hârtia de copt în forme mici. Biscuiții trebuie să fie foarte subțiri, ceea ce le va conferi textura crocantă perfectă. Puteți alege forma pe care o doriți – dreptunghi, triunghi sau rondele mici.
-
Coaceți timp de aproximativ 15 minute. Scoateți apoi biscuiții din cuptor, întoarceți-i cu grijă ca să nu se spargă și mai coaceți încă 15 minute. Aceștia vor fi crocanți și aurii, dar nu prea maronii.
-
Servește-i acoperiți cu dips, tapenade sau alte toppinguri delicioase ca o canapea, sau servește-i ca parte a unui platou de brânză vegană.
.