INGREDIENTE:
- Spray de ulei neaderent
- 1 vânătă mare, fără coajă
- 1 până la 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper negru
- ¾ cană de sos marinara, cumpărată din magazin sau făcută în casă
- ¾ cană de brânză mozzarella rasă parțial degresată
- ¼ cană de parmezan ras
- Oregano uscat, după gust
- 10 roșii cherry, feliate subțire în rondele
DIRECȚII:
Dă aproximativ 12 felii
1.Preîncălziți cuptorul la 400˚F. Pulverizați o foaie de copt cu spray de ulei și dați-o deoparte.
2.Tăiați și aruncați ambele capete ale vinetelor și apoi tăiați vinetele în rondele de aproximativ ½ inch grosime. Aranjați feliile de vinete într-un singur strat pe foaia de copt.
3.Ungeți partea superioară a feliilor de vinete cu ulei de măsline și presărați cu sare și piper după gust. Coaceți la cuptor timp de 20 de minute, sau până când vinetele sunt moi și aurii.
4.Acoperiți fiecare felie cu aproximativ 1 lingură de sos marinara și 1 lingură de brânză mozzarella.
5.Presărați feliile cu parmezan și oregano, și distrați-vă făcând fețe zâmbitoare cu roșiile cherry și brânza suplimentară.
6.Coaceți pentru încă 5 până la 10 minute, sau până când brânza este fierbinte și cu bule.
Câștigați mai multe din acest episod >
.