Descriere rețetă
Murătura de ceapă și varză este, fără îndoială, acompaniamentul perfect pentru multe mâncăruri hunedorene. Servește ca o notă finală delicioasă pentru mâncărurile dumneavoastră. Este perfect pentru a fi servit cu prăjituri de porumb, enchiladas, carne și fructe de mare.
+Aparțineți această rețetă cu: Pupusa de plátano con quesillo
În plus, bucătarul Carlos Espinal a adăugat ceapă roșie pentru a da un plus de culoare delicioasă murăturii. Este o rețetă simplă și ușoară pe care trebuie neapărat să o faceți acasă. Puteți savura această opțiune cu orice vă place, merge bine chiar și cu felii de banană verde sau tostones.
Nu uitați să asezonați murătura cu sare și piper și să adăugați oțet
Durata de păstrare a murăturii variază de obicei în funcție de cât timp este refrigerată. Bucătarul recomandă să o păstrați până la trei luni pentru a nu-și pierde aroma.
+Serviți cu: Chipsuri de plantain
Tip de depozitare!
Este important ca borcanul în care veți depozita murăturile să fie pre-sterilizat pentru a prelungi durata de valabilitate a preparatului. De asemenea, de fiecare dată când serviți murătura trebuie să fie cu o ustensilă curată, evitați cu orice preț ca furculița sau cleștele să fi intrat în contact cu alte alimente.
De fiecare dată când serviți murătura trebuie să fie cu o ustensilă curată, evitați cu orice preț ca furculița sau cleștele să fi intrat în contact cu alte alimente.
Încântați-vă la masă cu această murătură delicioasă.
Ingrediente
- 1 cană de zahăr
- 2 căni de oțet alb
- 2 frunze de dafin
- 1 cană de apă
- 2 cepe roșii
- tăiate mărunt
- . 2 linguri de sare
- 2 linguri de boabe de piper
- 1 căpățână de varză tocată mărunt
- 1 recipient de sticlă pentru murat
Pas cu pas
- Pentru murat, se preîncălzește o cratiță adâncă și se toarnă zahărul, oțetul, foaia de dafin, apa până ce dă în clocot.
- Adaugați ceapa, (jalapeño sau ardei iute la alegere dacă doriți să fie picant) și varza, luați de pe foc și puneți cratița sub o altă cratiță cu apă și gheață pentru a se răci rapid. Se pune într-un recipient și se servește timp de 3 luni.
.