O femeie a murit și alte peste două duzini de persoane s-au îmbolnăvit după ce au mâncat la un restaurant cu stele Michelin din Spania, potrivit rapoartelor de presă.
Motivul îmbolnăvirilor este încă investigat. Cu toate acestea, se pare că femeia a mâncat un fel de mâncare care conținea ciuperci Morchella, sau adevărate morse, care pot fi otrăvitoare dacă nu sunt gătite corespunzător, a relatat The Telegraph.
Femeia în vârstă de 46 de ani a dezvoltat simptome de intoxicație alimentară, inclusiv vărsături și diaree, după ce a mâncat la restaurantul Riff din Valencia, Spania, și a murit duminică (17 februarie), potrivit The Guardian. Soțul și fiul ei au dezvoltat, de asemenea, simptome și sunt încă în curs de recuperare.
Autoritățile sanitare au identificat până în prezent 29 de persoane care au dezvoltat intoxicații alimentare după ce au mâncat la restaurant între 13 și 16 februarie. Cele mai multe dintre cazuri au fost relativ ușoare, cu excepția unui deces, a relatat The Guardian.
Se crede că ciupercile Morchella conțin toxina hidrazină, care este distrusă prin gătire, a relatat The Independent. Speciile de ciuperci cu aspect asemănător, cunoscute sub numele de false morse, pot fi letale.
O inspecție a restaurantului din 18 februarie nu a găsit niciun motiv evident pentru intoxicațiile alimentare, dar mostre de alimente din meniu sunt încă testate, a raportat The Guardian.
În prezent, restaurantul este închis pe durata anchetei.
- Top 7 germeni din alimente care te îmbolnăvesc
- 11 fapte ciudate despre ciupercile „magice”
- 7 alimente cu care te poți supradoza
Publicat inițial pe Live Science.
Știri recente
.