10. Banh Mi 🌟Top pick!🌟
PĂMÂNTUL: Ceea ce face ca acest sandviș să fie la fel de fascinant pe cât este de delicios este combinația unică de influențe culturale care se întâlnesc într-un banh mi. De la francezi, există bagheta, maioneza, mezelurile/frigăturile și pateul. Burta de porc prăjită poate fi urmărită până la originile chinezești. Apoi, bineînțeles, gustul vietnamez pentru prospețime și lejeritate se regăsește în ierburile, legumele crude proaspete și murăturile. Este copilul poster pentru o adevărată mâncare de fuziune care reușește să fie delicioasă ca nimeni alta.
Este mai greu decât crezi să găsești un Banh Mi cu adevărat bun în Saigon. Dar în cele din urmă am găsit!
Cel mai bun loc pentru a-l avea: Banh Mi Sau Le, District 10 (Harta) – O bijuterie locală ascunsă, cel mai bun banh mi din Ho Chi Minh City!
Nu veți găsi Banh Mi Sau Le în nicio listă Top 10 sau ghiduri. Este departe în Districtul 10 și am descoperit-o doar prin intermediul interpretului nostru gurmand, David de la The Street Food Man.
Dar vom spune cu mâna pe inimă după ce am încercat multe banh mi din oraș (inclusiv toate cele obișnuite din listele „top 10”, Tripadvisor și ghiduri, că acesta este cel mai bun banh mi din Saigon. Totul la acest banh mi este perfect – pâinea aerisită, calitatea umpluturii, felul în care taie carnea, murăturile potrivite.
Este un drum lung de parcurs pentru un sandviș, dar dacă sunteți serioși cu privire la banh mi, trebuie să ajungeți la Banh Mi Sau Le!
Serios, unul dintre cele mai fericite momente din viața mea, înfulecând asta. Am făcut mai multe drumuri până la Banh Mi Sau Le de fiecare dată când am fost în Saigon!
Harta celor mai bune 10 restaurante din Saigon
Iată o hartă cu toate restaurantele de mai sus (err, unități 😂) marcate pe ea. Ca un ghid, vizitatorii din Saigon stau de obicei în Districtul 1. Taxiurile și alte forme de transport în Saigon (de exemplu Grab, care este Uber-ul lor) sunt extrem de ieftine. O călătorie de 20 de minute cu taxiul costă în jur de 3 dolari australieni.
Recomandare: Saigon Food Guide and Expert
Dacă nu vă simțiți confortabil să vă descurcați singuri în Saigon, dar sunteți dornici să încercați cele mai bune mâncăruri de stradă pe care orașul le are de oferit, vă pot recomanda cu căldură să folosiți The Street Food Man, o companie locală de ghiduri alimentare.
În timp ce noi nu am participat la niciunul dintre tururi, proprietarul companiei, Vinny (unul dintre cei mai pasionați gurmanzi pe care i-am întâlnit în viața mea!), a aranjat cu amabilitate ca unul dintre ghizii săi să fie interpretul nostru pe durata multiplelor noastre călătorii în Ho Chi Minh City pentru a filma și a aduna informații pentru această postare Top 10.
Ghidul nostru, David, a fost capsat pe lângă noi de dimineața devreme până seara târziu, în fiecare zi, fiind interpretul nostru cu numeroșii vânzători pe care i-am vizitat și împărtășind cu noi bijuterii locale ascunse care nu fac parte din tururile lor obișnuite de mâncare, dintre care unele au făcut parte din lista noastră de Top 10.
Cu dispoziția sa veselă, cunoștințele sale profunde și dragostea pentru mâncarea de stradă din Saigon, ne-am bucurat enorm de timpul petrecut cu el și am învățat atât de multe despre mâncarea vietnameză. Foarte recomandat!
Gustul Saigonului – acasă!
Și cu asta se încheie Lista celor mai bune 10 mâncăruri de stradă din Saigon a lui RecipeTin Eats! Este doar o mică mostră din mâncarea uimitoare pe care Vietnamul o are de oferit, cu specialități din diferite regiuni din întreaga țară.
De fapt, mâncarea de aici este ATÂT DE BUNĂ, încât le spun oamenilor că merită să viziteze Vietnamul doar pentru mâncare – și cu siguranță este motivul pentru care mă tot întorc!
Sper că veți avea ocazia să o vizitați într-o zi. Dar chiar dacă nu puteți, puteți să gustați din Vietnam acasă folosind rețetele mele, cum ar fi acestea:
Rețete de mâncare vietnameză
În timp ce unele dintre acestea nu se află pe lista noastră Top 10 Saigon sau sunt specialități din alte regiuni (cum ar fi Bun Cha, care este un fel de mâncare din Hanoi), aceste rețete rămân fidele versiunilor autentice și vă vor transporta direct pe străzile din Vietnam! – Nagi x
Viața lui Dozer
Micul suvenir al lui Dozer din Vietnam!
Îmi place. El îl urăște! 😂
